Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Çökelekli erişte Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çökelekli erişte (200 g) 334 kaloridir. 100 gramında 167 kalori vardır. İçinde 50.2 g karbonhidrat, 17.2 g protein, 7.4 g yağ ve 3 g lif bulunur. 32 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çökelekli erişte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
334
KCAL / 200G
Karbonhidrat
50.2g
· 18% GDV
Protein
17.2g
· 34% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 20% · Yağ 20%
Çökelekli erişte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 334 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.5 g | 18% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 410 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 50.2 g | 18% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 17.2 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çökelekli erişte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 334 kcal |
| 100 g | 100 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 200 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 251 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 376 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 468 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 501 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 167 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökelekli erişte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çökelekli erişte nedir?
Çökelekli erişte, pişmiş eriştenin çökelekle buluşturulduğu geleneksel bir ev yemeğidir. Genellikle sıcak servis edilir; üzerine tereyağı veya kavrulmuş soğan eklenebilir.
Çökelekli erişte nasıl yapılır?
Çökelekli erişte yapmak için erişteyi tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün, ardından çökelekle karıştırın. İsterseniz servis etmeden önce tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirin.
Çökelekli erişteye hangi çökelek konur?
Çökelekli erişte için ufalanabilen, taze ve aşırı sulu olmayan çökelek uygundur. Çökeleğiniz tuzluysa yemeğin suyuna veya erişteyi haşladığınız suya daha az tuz ekleyin.
Çökelekli erişteye tereyağı konur mu?
Evet, çökelekli eriştenin üzerine tereyağı eklenebilir. Tereyağını eritip pul biberle kısa süre kızdırdıktan sonra yemeğe gezdirmek, çökeleğin sade tadına belirgin bir aroma katar.
Çökelekli erişte için erişte haşlanır mı, kavrulur mu?
Çökelekli erişte için erişte çoğunlukla haşlanıp süzülür; ev yapımı erişteyi önce az yağda kavurmak da tercih edilebilir. Kavurursanız eşit pişmesi için ardından yeterince sıcak su ekleyin.
Çökelekli erişte ile lorlu erişte aynı yemek mi?
Hayır, temel fark kullanılan peynir türüdür: çökelek genellikle daha kuru ve keskin, lor ise daha yumuşak ve hafif olur. Bu nedenle çökelekli erişte daha ufalanan ve yoğun aromalı olabilir.
Çökelekli eriştenin yanında ne yenir?
Çökelekli eriştenin yanına mevsim salatası, turşu veya közlenmiş sebze yakışır. Peynirli ve doyurucu bir ana yemek olduğundan, yanında hafif ve ferah bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Çökelekli eriştenin artanı nasıl saklanır?
Çökelekli eriştenin artanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Erişte bekledikçe çökeleği çekebileceğinden, yeniden ısıtırken biraz su eklemek kıvamını toparlar.
Çökelekli erişte yeniden ısıtılırken kuruması nasıl önlenir?
Çökelekli erişteyi kısık ateşte, üzerine az miktarda su ekleyerek ısıtın. Ara sıra karıştırmak eriştenin dibe yapışmasını ve çökeleğin tek noktada topaklanmasını önlemeye yardımcı olur.
Çökelekli erişte dondurulur mu?
Çökelekli erişte dondurulabilir, ancak çökeleğin dokusu çözüldükten sonra daha sulu veya pütürlü hale gelebilir. Daha iyi sonuç için erişteyi ve çökeleği ayrı saklayıp çözdürdükten sonra birleştirin.
Çökelekli erişte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.32mg · 25% GDV
B12
0.56µg · 23% GDV
Biotin
6.2µg · 21% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
236mg · 7% GDV
Çökelekli erişte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökelekli erişte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 334 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökelekli erişte Nedir?
Çökelekli erişte, çoğunlukla evde kesilen yumurtalı eriştenin haşlanıp çökelekle buluşturulduğu, Anadolu ev mutfağında sık rastlanan sade bir yemektir. Çökelek hafif ekşimsi, ufalanan bir taze peynir olduğu için yemeğe belirgin ama ağır olmayan bir lezzet verir; kimi evlerde üzerine tereyağı gezdirilir.
Sıcakken ana yemek ya da doyurucu bir öğün olarak servis edebilir, yanına mevsim salatası veya ayran koyabilirsiniz. Erişte karbonhidrat, çökelek ise protein ve kalsiyum katkısı sağlar; bu nedenle tek başına da dengeli bir tabak oluşturabilir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp üzerine maydanoz veya nane ekleyin.
Çökelekli erişte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökelekli erişte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökelekli erişte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökelekli erişte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökelekli erişte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Çökelekli erişte ile Karşılaştır
Çökelekli erişte Gibi Besinler
Çökelekli erişte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.