Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tuzlu çökelek Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, tuzlu geleneksel lor benzeri peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tuzlu çökelek (50 g) 90 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 9 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tuzlu çökelek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
90
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 41% · Yağ 51%
Tuzlu çökelek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tuzlu çökelek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 54 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu çökelek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzlu çökelek nedir?
Tuzlu çökelek, süt veya peynir altı suyundan elde edilen taze pıhtının tuzlanmasıyla hazırlanan, ufalanabilir bir peynirdir. Yapımı ve kıvamı yöreye göre değişebilir.
Tuzlu çökelek nasıl yapılır?
Tuzlu çökelek, genellikle yoğurt, ayran veya peynir altı suyunun ısıtılıp pıhtılaştırılmasıyla yapılır. Süzülen pıhtı ufalanır ve tuzlanır; kullanılan süt ürünü yöresel tarife göre değişir.
Tuzlu çökelek lor peynirinden nasıl farklıdır?
Tuzlu çökelek çoğunlukla yoğurt veya ayran pıhtısından hazırlanıp tuzlanırken lor genellikle peynir altı suyundan elde edilir. Ancak adlandırma ve yapım yöntemi bölgelere göre örtüşebilir.
Tuzlu çökelek kahvaltıda nasıl yenir?
Tuzlu çökelek kahvaltıda ekmeğe sürülerek ya da ufalanıp domates, biber ve yeşilliklerle karıştırılarak yenir. Zaten tuzlu olduğu için karışıma tuzu en son ekleyin.
Tuzlu çökeleğin fazla tuzu nasıl azaltılır?
Tuzlu çökeleğin tuzunu azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip suyunu süzebilirsiniz. Uzun süre ıslatmak peyniri sulandırıp dokusunu bozabileceğinden arada tadına bakın.
Tuzlu çökelek börek veya gözleme içi olarak kullanılır mı?
Evet, tuzlu çökelek börek ve gözleme içi olarak kullanılabilir. Ufalanmış peyniri maydanoz veya dereotuyla karıştırın; iç harç zaten tuzlu olabileceğinden ek tuzu dikkatle ayarlayın.
Tuzlu çökelek nasıl saklanır?
Tuzlu çökeleği kapalı bir kapta buzdolabında, kendi suyuyla veya temiz ve kuru bir kapta saklayın. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Tuzlu çökelek dondurulur mu?
Evet, tuzlu çökelek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde daha ufalanan veya sulanan bir doku alabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayacak şekilde paketleyip çözdürdükten sonra börek içi gibi pişen tariflerde kullanın.
Tuzlu çökeleğin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Tuzlu çökelekte küf, alışılmadık ekşi veya kötü koku, renk değişimi ya da yapışkan bir yüzey varsa tüketmeyin. Tuzlu olması bozulmayı engellemez; şüpheli peyniri tadına bakarak kontrol etmeyin.
Tuzlu çökelek tansiyonu yükseltir mi?
Tuzlu çökelek yüksek tuz içeriyorsa sık veya bol tüketmek toplam sodyum alımını artırabilir ve tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Tansiyonunuz yüksekse porsiyon ve tüketim sıklığını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Tuzlu çökelek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
47.5µg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Selenyum
5µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
Tuzlu çökelek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tuzlu çökelek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu çökelek Nedir?
Tuzlu çökelek, yoğurt veya ayran yapımından kalan yayık altı suyunun ya da sütün kestirilip süzülmesiyle hazırlanan, Türkiye’de özellikle ev yapımı ve yöresel çeşitleri bulunan taze bir peynirdir. Tuzla harmanlanınca daha belirgin ve uzun süre akılda kalan bir lezzet kazanır.
Taneli, hafif ekşimsi ve tuzlu yapısı kahvaltıda domates, salatalık, maydanoz ve ekmekle iyi gider; gözleme, börek ve çörek içlerinde de kullanılır. Protein yönünden zengindir; 100 gramında 18 gram protein bulunur. Tuzunu dengelemek için siz daha küçük bir porsiyon seçebilir, yanında bol taze sebze ve tuzsuz ekmek sunabilirsiniz.
Tuzlu çökelek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tuzlu çökelek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tuzlu çökelek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tuzlu çökelek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tuzlu çökelek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tuzlu çökelek ile Karşılaştır
Tuzlu çökelek Gibi Besinler
Tuzlu çökelek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.