Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çökelekten sündürme Kaç Kalori?
Yüksek protein, kalsiyum kaynağı, geleneksel Türk süt ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çökelekten sündürme (50 g) 65 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çökelekten sündürme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
65
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 49% · Yağ 40%
Çökelekten sündürme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.9 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 215 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çökelekten sündürme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 65 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 39 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 78 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 78 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 130 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökelekten sündürme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çökelekten sündürme nedir?
Çökelekten sündürme, çökeleğin tavada genellikle tereyağıyla ısıtılıp yumuşatıldığı geleneksel bir yemektir. Tarifine göre soğan, baharat veya yumurta da eklenebilir; sıcak servis edilir.
Çökelekten sündürme nasıl yapılır?
Çökelekten sündürme, tavada eritilen tereyağına çökelek eklenip karıştırılarak yapılır. Çökelek ısınınca baharat ekleyebilirsiniz; bazı yöresel tariflerde soğan kavrulur veya yumurta ilave edilir.
Çökelekten sündürme ile mıhlama arasındaki fark nedir?
Çökelekten sündürme çökelek temelinde hazırlanırken mıhlama genellikle mısır unu, tereyağı ve eriyen peynirle yapılır. İkisinin de sıcak ve uzayan çeşitleri olsa da ana malzemeleri farklıdır.
Çökelekten sündürme kahvaltıda nasıl servis edilir?
Çökelekten sündürme en iyi sıcakken, tavadan sofraya alınarak servis edilir. Kahvaltıda yanında taze ekmek, domates, salatalık ve çay sunabilirsiniz; ekmek, tavada kalan tereyağlı çökeleği almaya da yarar.
Çökelekten sündürmeye yumurta konur mu?
Evet, çökelekten sündürmeye yumurta eklenebilir, ancak yumurta her tarifin zorunlu malzemesi değildir. Çökeleği tavada ısıttıktan sonra yumurtayı kırıp karıştırabilir veya yumurtayı ayrı pişirip üzerine koyabilirsiniz.
Çökelekten sündürme lor peyniriyle yapılır mı?
Evet, çökelekten sündürme lorla da yapılabilir; ancak lor genellikle daha nemli ve yumuşaktır. Sulu kalmaması için lorun suyunu süzüp tavada fazla nemi uçurana kadar pişirin.
Çökelekten sündürme hangi yöreye aittir?
Çökelekten sündürme, Türkiye’de yöresel ev mutfağında yapılan bir çökelek yemeğidir. Adı ve hazırlanışı bölgeye göre değişebilir; bu nedenle tek bir yöreye ait değişmez bir tarif olarak tanımlanmaz.
Çökelekten sündürmenin artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çökelekten sündürmenin artanını kapalı bir kapta, piştikten sonra kısa sürede buzdolabına kaldırarak yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olan artanları tüketmeyin.
Çökelekten sündürme yeniden ısıtılır mı?
Evet, çökelekten sündürme tavada kısık ateşte yeniden ısıtılabilir. Kuruyup dibe tutmaması için az miktarda su ekleyip karıştırın; mikrodalgada ısıtırken de kısa aralıklarla karıştırmak eşit ısınmasına yardımcı olur.
Çökelekten sündürme sağlıklı bir kahvaltı seçeneği midir?
Evet, çökelekten sündürme protein ve kalsiyum içeren doyurucu bir kahvaltı seçeneği olabilir. Tereyağı miktarını ölçülü tutup yanında sebze ve ekmekle servis etmek, öğünü daha dengeli hale getirir.
Çökelekten sündürme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Biotin
1.25µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
160mg · 23% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
215mg · 9% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Çökelekten sündürme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökelekten sündürme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökelekten sündürme Nedir?
Çökelekten sündürme, çökeleğin tavada ısıtılıp yumuşatılmasıyla hazırlanan, ev mutfağına ve yöresel kahvaltı sofralarına ait geleneksel bir yemektir. Çökelek, süzme yoğurt ya da peynir altı suyu kaynaklı süt ürünlerinden yapılan, ufalanan dokulu bir peynirdir.
Sündürme sıcak servis edilir; ısındıkça yumuşak ve hafif uzayan bir kıvam alır. Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde yenebilir; yanında domates, biber veya taze otlar iyi gider. Protein açısından zengin bir seçenek olduğundan doyurucu bir kahvaltıya katkı sağlar; 100 gramında 16,5 g protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için tavaya eklenen yağı ölçülü tutabilir, çökeleğin kendi lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Çökelekten sündürme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökelekten sündürme İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökelekten sündürme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökelekten sündürme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökelekten sündürme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çökelekten sündürme ile Karşılaştır
Çökelekten sündürme Gibi Besinler
Çökelekten sündürme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.