Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, peynirli yumurta yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çökelek peynirli omlet (140 g) 255 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 18.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 25.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 1 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
255
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
18.5g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 30% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 18.5 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.02 g | 30% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 434 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 255 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 291 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 346 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökelek peynirli omlet için yumurtaları çırpıp tavada hafifçe pişirin, çökeleği ekleyin ve yumurta istediğiniz kıvama gelince omleti katlayın. Çökeleği çok erken eklerseniz tavada fazla kuruyabilir.
Çökelek peynirli omletin temel malzemeleri yumurta ve çökelektir. Karabiber, maydanoz veya taze soğan lezzet katar; çökeleğiniz tuzluysa ekstra tuzu az kullanın.
Hayır, çökelek ve lor benzer görünse de aynı peynir değildir; yapımları ve tatları farklı olabilir. Çökelek peynirli omlette lor kullanabilirsiniz, ancak sonuç çökeleğin kendine özgü tadından daha yumuşak veya nemli olabilir.
Çökelek peynirli omlet, çökeleğin fazla nemli olması veya yumurtanın çok kısık ateşte uzun süre pişmesi nedeniyle sulanabilir. Çökeleği eklemeden önce süzdürün ve yumurtayı orta-kısık ateşte, fazla kurutmadan pişirin.
Çökelek peynirli omleti daha kabarık yapmak için yumurtaları sarı ve akı birleşene kadar iyice çırpın, ardından önceden ısıtılmış tavada pişirin. Tavayı kapakla örtmek üst kısmın da pişmesine yardımcı olur.
Çökeleği, yumurta tavada kenarlardan toparlanmaya başlayınca ekleyin. Böylece çökelek ısınır ama uzun süre pişip sertleşmez; iç malzeme gibi kullanabilir veya omletin bir yarısına koyup diğer yarısını üzerine kapatabilirsiniz.
Çökelek peynirli omletin yanına domates, salatalık ve yeşillik iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda zeytin ve tam buğday ekmeğiyle de servis edilebilir; daha hafif bir tabak için ekmek yerine salata tercih edin.
Çökelek peynirli omlete karabiber, pul biber, maydanoz ve taze soğan yakışır. Nane veya dereotu da kullanılabilir; çökeleğin tuzunu ve tadını bastırmamak için baharatları ölçülü ekleyin.
Çökelek peynirli omleti taze pişirmek daha iyi sonuç verir; önceden çırpılmış yumurtayla çökeleği bekletmek karışımı sulandırabilir. Zaman kazanmak için çökeleği ve yeşillikleri önceden hazırlayıp yumurtayı pişirmeden hemen önce ekleyin.
Artan çökelek peynirli omleti kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtmak dokusunu korur; tekrar tekrar ısıtmayın.
Vitaminler
Biotin
25.2µg · 84% GDV
B12
1.33µg · 55% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
301mg · 43% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Kalsiyum
203mg · 20% GDV
Sodyum
434mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
217mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökelek peynirli omlet, çırpılmış yumurtaya çökelek eklenerek tavada pişirilen, evde kolayca hazırlanan bir kahvaltılıktır. Çökelek, Türkiye’nin farklı bölgelerinde değişen yöntemlerle yapılan taze, ufalanabilir bir peynirdir; omlete hafif ekşimsi bir tat ve yumuşak parçalar katar.
Sıcak servis edildiğinde kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve ekmekle; yanında da çayla iyi gider. Çökeleğin tuzu bölgeden ürüne değişebildiği için pişirmeden önce tadına bakıp tuzu ona göre ayarlayabilirsiniz. Protein açısından doyurucu bir seçimdir; daha hafif olması için az yağlı tavada pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.