Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız çökelek peyniri Kaç Kalori?
Yağsız, yüksek proteinli, düşük kalorili, geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Yağsız çökelek peyniri (40 g) 32 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 7 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 128 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız çökelek peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
32
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 83% · Yağ 5%
Yağsız çökelek peyniri besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Yağsız çökelek peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 32 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 16 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 40 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 96 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız çökelek peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız çökelek peyniri ile lor peyniri arasındaki fark nedir?
Yağsız çökelek peyniri genellikle yoğurt, ayran veya bunların süzme suyunun ısıtılmasıyla; lor ise çoğunlukla peynir üretiminden kalan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle yapılır. İkisi de taze ve ufalanan peynirlerdir, ancak tatları ve üretim yöntemleri yöreye göre değişebilir.
Yağsız çökelek peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Yağsız çökelek peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülebilir ya da ufalanarak domates, salatalık ve yeşilliklerle yenebilir. Tadı hafifse pul biber, kekik veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz; tuzlu olup olmadığını önce tadına bakarak kontrol edin.
Yağsız çökelek peyniri nasıl yapılır?
Yağsız çökelek peyniri, çoğunlukla yağ oranı düşük yoğurt, ayran veya süzme suyunun ısıtılıp kesilen kısmının süzülmesiyle yapılır. Yöntem yöreye göre değişir; evde hazırlarken temiz bir bezle süzüp buzdolabında saklamak gerekir.
Yağsız çökelek peyniri hangi yemeklerde kullanılır?
Yağsız çökelek peyniri börek, gözleme, poğaça ve makarna iç harçlarında kullanılabilir. Isıtıldığında daha kuru ve ufalanan bir doku alabileceğinden, iç harca yeşillik veya yumurta eklemek karışımın daha iyi bir arada durmasına yardımcı olur.
Yağsız çökelek peyniri neden ekşi olur?
Yağsız çökelek peyniri, yoğurt veya ayran gibi ekşimiş süt ürünlerinden yapıldığı için hafif ekşi olabilir. Ancak keskin, rahatsız edici bir koku, renk değişimi ya da yapışkanlık varsa tüketmeyin; bunlar bozulma belirtisi olabilir.
Yağsız çökelek peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Yağsız çökelek peynirini kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve servis ederken temiz kaşık kullanın. Ev yapımı çökeleği kısa sürede tüketmek daha güvenlidir; pakette satılan ürünlerde son tüketim tarihini ve açıldıktan sonraki saklama talimatını izleyin.
Yağsız çökelek peyniri dondurulur mu?
Evet, yağsız çökelek peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde daha kuru ve ufalanan bir dokuya dönüşebilir. Hava almayan küçük porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokusunun çok önemli olmadığı börek ya da yemeklerde kullanın.
Yağsız çökelek peyniri tuzlu olur mu?
Yağsız çökelek peyniri tuzlu da tuzsuz da olabilir; tuz miktarı üreticiye ve yöresel tarife göre değişir. Kahvaltıya veya hamur işine eklemeden önce tadına bakın; tuzluysa tarifteki ilave tuzu azaltın.
Yağsız çökelek peyniri pişirilince erir mi?
Hayır, yağsız çökelek peyniri genellikle kaşar gibi eriyip uzamaz. Isınınca yumuşayıp suyunu bırakabilir veya ufalanabilir; bu nedenle börek ve gözleme gibi tariflerde iç harç olarak kullanılması, tek başına eriyen peynir beklemekten daha uygundur.
Yağsız çökelek peyniri kilo vermeye çalışanlar için uygun mu?
Evet, yağsız çökelek peyniri protein içeren, hafif bir öğüne eklenebilir; ancak tek başına kilo kaybı sağlamaz. Kahvaltıda sebzelerle veya bir öğünde uygun miktarda kullanmak, daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir.
Yağsız çökelek peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
128mg · 18% GDV
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Yağsız çökelek peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız çökelek peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız çökelek peyniri Nedir?
Yağsız çökelek peyniri, yağı azaltılmış yoğurt, ayran veya süt ürünlerinin ısıtılıp pıhtılarının süzülmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk peyniridir. Yöreye ve yapım yöntemine göre kıvamı değişebilir; genellikle taze tüketilir.
Hafif ekşimsi, tuzlu tadı ve ufalanan, yumuşak dokusuyla kahvaltı sofrasına yakışır. Ekmek üzerine sürebilir ya da maydanoz, dereotu ve domatesle karıştırabilirsiniz; börek ve gözleme iç harcında da kullanılır. Protein oranı yüksek, yağı ve enerjisi düşük bir seçenektir: 100 gramında 17,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle servis edin; tadını artırmak isterseniz az miktarda zeytinyağı ve pul biber ekleyin.
Yağsız çökelek peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız çökelek peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız çökelek peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağsız çökelek peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız çökelek peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yağsız çökelek peyniri ile Karşılaştır
Yağsız çökelek peyniri Gibi Besinler
Yağsız çökelek peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.