Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kekikle tatlandırılmış geleneksel çökelek peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) Kekikli çökelek (30 g) 47 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 2.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 30 g
47
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 48% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.47 g | 7% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 47 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 78 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 94 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kekikli çökelek, çökelek peynirine kekik eklenerek hazırlanan, ufalanabilir dokulu geleneksel bir peynir çeşididir. Kahvaltıda sade yenebilir; ekmek, salata ve hamur işlerinde de kullanılabilir.
Kekikli çökeleği kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da ufalayıp domates, salatalık ve zeytinle birlikte yiyebilirsiniz. Zaten kekik içerdiği için servis ederken üzerine yeniden kekik eklemeniz gerekmez.
Kekikli çökelek, lor peynirinden farklı olarak çoğunlukla yoğurt veya ayran temelli süt ürünlerinden elde edilen çökeleğe kekik eklenmesiyle yapılır. Lor genellikle peynir altı suyundan hazırlanır; bu nedenle tatları ve dokuları aynı değildir.
Evet, kekikli çökeleği börek iç harcında kullanabilirsiniz. Çökeleği çatalla ufalayıp maydanozla karıştırın; iç harç çok nemliyse böreğin hamurunu yumuşatmaması için fazla suyunu süzdürün.
Kekikli çökeleği evde yapmak için çökeleği ufalayıp kuru kekikle harmanlayın. Çökelek genellikle yoğurt veya ayran temelli süt ürünleri ısıtılıp kesildiğinde oluşan pıhtının süzülmesiyle hazırlanır; kullanılan yöntem yöreye göre değişebilir.
Kekikli çökeleği gözleme, pide içi, tost ve tuzlu hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Isıtıldığında ufalanan dokusu korunur; daha kolay yayılan bir harç için az miktarda yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Evet, kekikli çökelek pişirilmeden yenebilir; kahvaltıda veya soğuk sandviçte doğrudan kullanabilirsiniz. Ürünün ambalajındaki saklama koşullarına uyun ve açıldıktan sonra temiz bir kaşıkla alın.
Kekikli çökeleği ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık kullanın. Açılmış ürün için ambalajdaki tüketim süresini izleyin; kötü koku, renk değişikliği veya küf varsa tüketmeyin.
Evet, kekikli çökelek dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru veya ufalanır hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş çökeleği börek, gözleme ya da pişirilen harçlarda kullanmak, kahvaltıda sade yemekten daha uygundur.
Evet, kekikli çökelek Türk kahvaltısında çayla birlikte yenebilir. Tuzlu ve otlu tadı ekmekle, domatesle veya zeytinle iyi gider; çayın yanında tüketmek için ayrıca pişirmeniz gerekmez.
Vitaminler
B12
0.27µg · 11% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
71mg · 10% GDV
Kalsiyum
87mg · 9% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Çinko
0.57mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) (30 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kekikli çökelek, yoğurt veya ayrandan elde edilen çökeleğin kekikle tatlandırılmış hâlidir. Yöresel yapımına göre dokusu değişse de genellikle beyaz, hafif nemli ve ufalanabilir olur; Anadolu mutfağında ev yapımı çeşitleri yaygındır.
Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; ekmeğin üzerine sürülerek ya da börek ve gözleme iç harcında tüketebilirsiniz. Kekik, çökeleğin hafif ekşimsi tadına ferah ve otsu bir aroma katar. Protein bakımından zengin bir peynir çeşididir: 100 gramında 18,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ekmek miktarını abartmadan yanında bol yeşillik ve mevsim sebzeleriyle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.