Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biberli çökelek peyniri Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, biberli taze lor benzeri peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Biberli çökelek peyniri (50 g) 78 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 3.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biberli çökelek peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
78
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 47% · Yağ 45%
Biberli çökelek peyniri besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.45 g | 12% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Biberli çökelek peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 78 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 23 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 62 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli çökelek peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli çökelek peyniri nedir, neyden yapılır?
Biberli çökelek peyniri, çökeleğe biber eklenerek hazırlanan taze bir peynir çeşididir. Çökelek genellikle yoğurt veya ayran üretiminden kalan süt ürünlerinin ısıtılıp pıhtılaştırılması ve süzülmesiyle elde edilir; tarifine göre biber ve tuz da eklenir.
Biberli çökelek peyniri ile lor peyniri arasındaki fark nedir?
Biberli çökelek peyniri, biberle tatlandırılmış çökelektir; lor peyniri ise çoğunlukla peynir altı suyundan yapılır. Üretim yöntemleri ve tatları farklı olduğundan çökelek genellikle daha keskin, lor daha yumuşak ve hafif bir tada sahip olabilir.
Biberli çökelek peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Biberli çökelek peynirini kahvaltıda ekmeğe sürerek veya tabağa alıp zeytin, domates ve salatalıkla birlikte yiyebilirsiniz. Tuzu belirginse yanında tuzsuz yiyecekler tercih edin; yumurtayla karıştırarak da pratik bir kahvaltılık hazırlayabilirsiniz.
Biberli çökelek peyniri evde nasıl yapılır?
Biberli çökelek peyniri evde, çökeleği ince doğranmış biber ve isteğe bağlı tuzla karıştırarak hazırlanabilir. Çökeleği sıfırdan yapmak için yoğurt veya ayran bazlı süt ürünleri ısıtılıp pıhtısı süzülür; biberi karışıma soğuduktan sonra ekleyebilirsiniz.
Biberli çökelek peyniri ne kadar süre saklanır?
Biberli çökelek peynirini buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta saklayın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Paketteki son tüketim tarihine uyun ve açtıktan sonra koku, renk veya dokusunda değişiklik görürseniz tüketmeyin.
Biberli çökelek peyniri dondurulur mu?
Evet, biberli çökelek peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde su salabilir ve dokusu daha ufalanır hâle gelebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra börek ya da yumurtalı yemeklerde kullanın.
Biberli çökelek peynirinde hangi biber kullanılır?
Biberli çökelek peynirinde tek bir zorunlu biber çeşidi yoktur; tariflerde tatlı kırmızı biber, pul biber veya taze biber kullanılabilir. Acılık ve aroma seçilen bibere göre değişir, bu yüzden evde hazırlarken biberi azar azar ekleyip tadına bakabilirsiniz.
Biberli çökelek peyniri pişirilerek yenir mi?
Evet, biberli çökelek peynirini pişirerek yiyebilirsiniz. Yumurtalı karışımlara, börek içlerine veya gözlemeye ekleyin; ısıtıldığında tazeliğini ve dokusunu tek başına sunulduğundaki gibi korumayabilir, bu nedenle iç harçlarda kullanmak daha uygundur.
Biberli çökelek peyniri acı mıdır?
Biberli çökelek peynirinin acılığı kullanılan bibere bağlıdır; tatlı biberle hazırlananlar acı olmayabilir, pul biberli çeşitler daha yakıcı olabilir. Hazır ürün alırken tadını küçük bir miktarla deneyin; ev yapımında acı biberi kontrollü ekleyin.
Biberli çökelek peyniri çay saatinde veya iftarda nasıl sunulur?
Biberli çökelek peynirini çay saatinde küçük ekmek dilimleri, kraker veya sebze çubuklarıyla; iftarda ise hafif bir başlangıç olarak sunabilirsiniz. Yanına yoğurtlu olmayan taze sebzeler eklemek, biberli ve tuzlu tadını dengelemeye yardımcı olur.
Biberli çökelek peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
1.55µg · 5% GDV
C Vitamini
4.6mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
123mg · 18% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Selenyum
4.9µg · 9% GDV
Kalsiyum
83mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
93mg · 3% GDV
Biberli çökelek peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli çökelek peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli çökelek peyniri Nedir?
Biberli çökelek peyniri, yoğurt ya da ayranın ısıtılmasıyla elde edilen çökeleğin biberle harmanlanmış hâlidir. Ev yapımı ve yöresel çeşitlerinde biberin türü ve acılığı değişebilir; kimi tariflerde yeşillik de eklenir.
Tuzlu, hafif ekşimsi çökelek ile biberin aroması kahvaltı sofrasına yakışır; ekmeğe sürerek, yanında domates ve zeytinle yiyebilir ya da meze olarak sunabilirsiniz. Protein yönünden zengin, taze bir peynir seçeneğidir; 100 gramında 18,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağlı ekmekle ve bol söğüş sebzeyle eşleştirin.
Biberli çökelek peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli çökelek peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli çökelek peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biberli çökelek peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli çökelek peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Biberli çökelek peyniri ile Karşılaştır
Biberli çökelek peyniri Gibi Besinler
Biberli çökelek peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.