Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çökelek (maydanozlu) Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum açısından zengin, taze otlu çökelek peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Çökelek (maydanozlu) (40 g) 44 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 1.4 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 34 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çökelek (maydanozlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
44
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 63% · Yağ 28%
Çökelek (maydanozlu) besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Çökelek (maydanozlu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 22 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 33 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 55 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökelek (maydanozlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maydanozlu çökelek nedir, nasıl yapılır?
Maydanozlu çökelek, çökelek peynirine ince kıyılmış maydanoz karıştırılarak hazırlanan taze bir peynir çeşididir. Çökelek, yöreye göre yoğurt, ayran veya peynir altı suyu kaynaklı süt ürünlerinin ısıtılıp kesilmesi ve süzülmesiyle yapılır.
Maydanozlu çökelek ile lor peyniri arasındaki fark nedir?
Maydanozlu çökelekte temel fark, çökeleğin yoğurt veya ayran gibi ekşitilmiş süt ürünlerinden de yapılabilmesi ve maydanozla tatlandırılmasıdır. Lor çoğunlukla peynir altı suyundan elde edilir; ancak üretim yöntemi ve doku yöreye göre değişebilir.
Maydanozlu çökelek kahvaltıda nasıl yenir?
Maydanozlu çökelek kahvaltıda ekmeğe sürülerek ya da domates, salatalık ve zeytinle birlikte yenir. Taze ot aroması sade çökeleğe lezzet katar; tuzluysa yanında tuzlu zeytin ve peynir miktarını dengelemek iyi olur.
Maydanozlu çökelekle hangi yemekler yapılır?
Maydanozlu çökelek börek, gözleme ve poğaça iç harcında kullanılabilir. Hamura koymadan önce fazla suyunu süzün; çökeleği soğan, karabiber veya başka otlarla karıştırarak iç harcın tadını çeşitlendirebilirsiniz.
Maydanozlu çökelek buzdolabında nasıl saklanır?
Maydanozlu çökeleği kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve ambalajındaki tüketim tarihini izleyin. Ambalaj açıldıktan sonra temiz bir kaşık kullanın; ekşi veya bozulmuş koku, renk değişimi ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Maydanozlu çökelek dondurulur mu?
Maydanozlu çökelek dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu ve ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş çökelek soğuk kahvaltılık olarak kullanmaktan çok börek veya gözleme gibi pişen tariflere uygundur.
Maydanozlu çökelek pişirilir mi, erir mi?
Maydanozlu çökelek pişirilebilir ama kaşar gibi pürüzsüz biçimde erimez; genellikle ufalanan dokusunu korur. Börek ve gözleme içlerinde iyi sonuç verir; sıcak yemeğe ekleyecekseniz dağılmasını azaltmak için pişirmenin sonuna doğru katın.
Maydanozlu çökelek fazla tuzluysa ne yapılır?
Maydanozlu çökelek fazla tuzluysa tuzsuz çökelek veya yoğurtla karıştırarak tadını yumuşatabilirsiniz. Tarifin iç harcında kullanırken ayrıca tuz eklemeyin; kısa süre suyla durulamak tuzu azaltabilir ama peynirin dokusunu da değiştirebilir.
Maydanozlu çökelek, beyaz peynir yerine kullanılır mı?
Maydanozlu çökelek, börek veya sandviçte beyaz peynir yerine kullanılabilir; ancak daha ufalanan ve genellikle daha az yoğun bir tada sahiptir. Harcın dağılmaması için çökeleği yumurta ya da başka bir bağlayıcı malzemeyle karıştırabilirsiniz.
Maydanozlu çökeleğin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Maydanozlu çökelekte küf, belirgin renk değişimi, yapışkanlık veya alışılmadık keskin bir koku bozulma belirtisidir. Taze peynir çabuk bozulabildiğinden şüpheli ürünü tadına bakarak kontrol etmeyin; atın.
Çökelek (maydanozlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
34µg · 28% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
48µg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
İyot
7.2µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Çökelek (maydanozlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökelek (maydanozlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökelek (maydanozlu) Nedir?
Maydanozlu çökelek, yöresel yapımına göre yoğurdun, ayranın ya da peynir altı suyunun ısıtılmasıyla oluşan taze süt pıhtılarından hazırlanır; içine ince kıyılmış maydanoz karıştırılır. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülerek ya da domates, salatalık ve zeytinle birlikte yenir. Hafif ekşimsi, tuzlu tadı ve ufalanan, yumuşak dokusu çayla da iyi gider; bazı evlerde börek veya gözleme iç harcına katılır.
Protein açısından zengin, yağ oranı görece düşük bir seçenek olduğundan kahvaltıyı daha doyurucu kılabilir. Siz de tuz miktarını dengelemek için yanında taze sebze sunabilir, daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz az yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Çökelek (maydanozlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökelek (maydanozlu) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökelek (maydanozlu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökelek (maydanozlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökelek (maydanozlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çökelek (maydanozlu) ile Karşılaştır
Çökelek (maydanozlu) Gibi Besinler
Çökelek (maydanozlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.