Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız kuru çökelek Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, yağsız, kuru lor benzeri geleneksel süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yağsız kuru çökelek (30 g) 47 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 186 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız kuru çökelek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
47
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 85% · Yağ 4%
Yağsız kuru çökelek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yağsız kuru çökelek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 47 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 31 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 24 g | 37 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız kuru çökelek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız kuru çökelek nedir?
Yağsız kuru çökelek, yağı azaltılmış süt ürününden elde edilen ve suyu süzülüp kurutulan geleneksel bir çökelek türüdür. Yoğun, ufalanan dokusu sayesinde tek başına yenebilir veya kahvaltılık ve yemeklere eklenebilir.
Yağsız kuru çökelek nasıl yenir?
Yağsız kuru çökelek kahvaltıda ekmekle, domates ve yeşillikle ya da yumurtaya karıştırılarak yenebilir. Kuru dokusunu yumuşatmak için yoğurt veya az miktarda zeytinyağıyla karıştırabilir; börek ve gözleme iç harcında da kullanabilirsiniz.
Yağsız kuru çökelek ile lor peyniri arasındaki fark nedir?
Yağsız kuru çökelek ile lor peyniri aynı ürün değildir. Çökelek çoğunlukla yoğurt, ayran veya ekşimiş süt ürünlerinin ısıtılıp süzülmesiyle yapılırken lor genellikle peynir altı suyundan elde edilir; yöreye göre adlandırma ve yapım değişebilir.
Yağsız kuru çökelek nasıl yapılır?
Yağsız kuru çökelek, yağı azaltılmış yoğurt, ayran veya benzeri ekşimiş süt ürününün ısıtılıp pıhtısının süzülmesiyle hazırlanabilir. Süzülen çökelek daha kuru bir doku için bekletilir veya kurutulur; geleneksel tarifler yöreye göre değişir.
Yağsız kuru çökelek buzdolabında nasıl saklanır?
Yağsız kuru çökeleği kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve içine ıslak kaşık sokmayın. Nem, ürünün daha çabuk bozulmasına yol açabilir; ekşi veya alışılmadık koku, renk değişimi ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Yağsız kuru çökelek dondurulur mu?
Evet, yağsız kuru çökelek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya hafif nemli olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
Yağsız kuru çökelek börek ve gözleme iç harcında kullanılır mı?
Evet, yağsız kuru çökelek börek, gözleme ve poğaça iç harcında kullanılabilir. Kuru ve ufalanan yapısı nedeniyle maydanozla karıştırabilir; harcı daha yumuşak yapmak için az miktarda yoğurt ekleyebilirsiniz. Tuzluysa iç harca ayrıca tuz koymayın.
Yağsız kuru çökelek neden sert ve kuru olur, nasıl yumuşatılır?
Yağsız kuru çökelek, süzüldüğü veya kurutulduğu için sert ve kuru olabilir. Biraz yoğurt, süt ya da zeytinyağıyla karıştırıp kısa süre bekletmek dokusunu yumuşatır; tarifte kullanacaksanız nemli malzemelerle birlikte de harmanlayabilirsiniz.
Yağsız kuru çökelek pişirilmeden yenir mi?
Evet, yağsız kuru çökelek pişirilmeden yenebilir; kahvaltıda veya salatanın üzerinde kullanabilirsiniz. Ürün uygun şekilde saklanmış olmalı ve ambalajı açıldıktan sonra temiz kaşıkla alınmalıdır; pişirmek zorunlu değildir.
Yağsız kuru çökelek çocuklar için uygun mudur?
Evet, süt ürünlerini tolere eden çocuklar yağsız kuru çökeleği yiyebilir; yumuşak yiyeceklerle karıştırmak kuru dokusunu daha kolay tüketmelerini sağlar. Küçük çocuklarda tuz miktarına dikkat edin ve süt alerjisi olanlara vermeyin.
Yağsız kuru çökelek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
186mg · 19% GDV
Fosfor
129mg · 18% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Yağsız kuru çökelek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız kuru çökelek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız kuru çökelek Nedir?
Yağsız kuru çökelek, Türkiye’de yoğurt veya ayranın ısıtılıp kesilmesiyle elde edilen çökeleğin süzülüp kurutulmuş hâlidir. Yağı alınmış sütle hazırlandığında yağ oranı çok düşüktür; yöreye ve yapılışına göre tuzluluğu değişebilir. Kuruyunca ufalanan, yoğun kıvamlı bir peynir olur.
Kahvaltıda ekmekle, domates ve yeşillik eşliğinde yiyebilir; börek ve gözleme içlerinde ya da salataların üzerine ufalayarak kullanabilirsiniz. Tadı hafif ekşimsi ve tuzlu olabilir. Protein bakımından yoğundur: 100 gramında 32 gram protein bulunur. Tuzunu dengelemek için tuzsuz sebzelerle eşleştirin veya hamur işlerinde kullanmadan önce tadına bakın.
Yağsız kuru çökelek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız kuru çökelek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız kuru çökelek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağsız kuru çökelek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız kuru çökelek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yağsız kuru çökelek ile Karşılaştır
Yağsız kuru çökelek Gibi Besinler
Yağsız kuru çökelek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.