Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çökelek kızartması Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, kızartılmış taze lor benzeri peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çökelek kızartması (60 g) 147 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 10.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çökelek kızartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
147
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 29% · Yağ 66%
Çökelek kızartması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çökelek kızartması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 184 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 196 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 368 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 160 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 539 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökelek kızartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çökelek kızartması nasıl yapılır?
Çökelek kızartması, çökeleğin tavada yağla ısıtılıp kızartılmasıyla yapılır. Çökeleği ufalayıp orta ateşte az yağla karıştırın; tuz ve pul biber gibi baharatları ekleyin. Daha iri parçalar istiyorsanız fazla karıştırmadan pişirin.
Çökelek kızartması için çökelek nasıl olmalı?
Çökelek kızartması için çok sulu olmayan, taze ve kolay ufalanan çökelek uygundur. Suluysa önce süzdürün; fazla nem tavada yağın sıçramasına ve çökeleğin kızarmak yerine buharlaşmasına yol açabilir.
Çökelek kızartması neden tavada dağılıp yapışır?
Çökelek kızartması, çökelek çok suluysa veya tava yeterince ısınmadan eklenirse dağılabilir ve yapışabilir. Çökeleği süzdürün, tavayı önceden ısıtın ve pişirirken nazikçe karıştırın; daha bütün parçalar için fazla ufalamayın.
Çökelek kızartması ile lor kavurması arasındaki fark nedir?
Çökelek kızartması çökelekle, lor kavurması ise lorla hazırlanır; peynirlerin üretim yöntemi ve dokusu farklı olabilir. Çökelek çoğunlukla ekşitilmiş süt veya yoğurt ürünlerinden elde edilirken lor genellikle peynir altı suyundan yapılır. Yöresel adlandırmalar değişebilir.
Çökelek kızartması kahvaltıda nasıl servis edilir?
Çökelek kızartması sıcak servis edilir ve kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Yanına yumurta da koyabilirsiniz; çökelek tuzluysa sofradaki diğer tuzlu yiyecekleri daha ölçülü seçin.
Çökelek kızartmasına hangi baharatlar ve malzemeler konur?
Çökelek kızartmasına pul biber, karabiber, nane veya kekik eklenebilir. Bazı tariflerde soğan ya da yeşil biber önce tavada yumuşatılır, ardından çökelek katılır; çökeleğin tuzunu tadıp tuzu en son ayarlayın.
Çökelek kızartmasında hangi yağ kullanılır?
Çökelek kızartmasında tereyağı, zeytinyağı veya sıvı yağ kullanılabilir. Tereyağı belirgin bir lezzet verir; yanmasını önlemek için orta ateşte pişirin. Çökelek zaten yağlıysa tavaya çok az yağ koymak yeterli olabilir.
Çökelek kızartması yumurtayla yapılır mı?
Evet, çökelek kızartmasına yumurta eklenebilir. Çökeleği tavada kısa süre ısıttıktan sonra yumurtayı kırıp karıştırın; yumurtanın fazla kurumasını önlemek için pişince tavayı ocaktan alın.
Çökelek kızartmasının artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Çökelek kızartmasının artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, gerekirse bir kaşık su ekleyerek ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Çökelek kızartması dondurulabilir mi?
Evet, çökelek kızartması dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha ufalanan veya sulu olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Çökelek kızartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.51µg · 21% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
141mg · 20% GDV
Kalsiyum
174mg · 17% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Çökelek kızartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökelek kızartması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökelek kızartması Nedir?
Çökelek kızartması, yöresine ve ev tarifine göre değişen çökeleğin tavada yağla ısıtılıp kızartılmasıyla hazırlanır. Çökelek, yoğurt ya da ayran yapımından kalan ekşimsi süt pıhtılarının süzülmesiyle elde edilen taze bir üründür.
Kızarınca dışı hafifçe renk alır; içi yumuşak, dokusu ise genellikle ufalanır. Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmekle, domates ve yeşillik eşliğinde yenebilir; çayla da iyi gider. Protein bakımından zengin, kızartma nedeniyle yağ oranı da belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için tavada az yağ kullanıp yanına bol taze sebze koyabilirsiniz.
Çökelek kızartması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökelek kızartması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökelek kızartması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökelek kızartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökelek kızartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 6.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.6:1).
Çökelek kızartması ile Karşılaştır
Çökelek kızartması Gibi Besinler
Çökelek kızartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.