Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok kızarmış, düşük nemli, gevrek ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Çok kızarmış tost ekmeği (50 g) 204 kaloridir. 100 gramında 407 kalori vardır. İçinde 37.8 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 2.6 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 14 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 74 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 50 g
204
KCAL / 50G
Karbonhidrat
37.8g
· 14% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 12% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.55 g | 3% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 37.8 g | 14% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 25 g | 102 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 122 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 32 g | 130 kcal |
| 2 dilim (orta) | 50 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 244 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 75 g | 305 kcal |
| 100 g | 100 g | 407 kcal |
| 4 dilim (iki katı) | 100 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 407 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, ekmek yüksek ısıda kızarırken akrilamid oluşabilir; ekmek ne kadar koyu kızarırsa miktarı genellikle o kadar artar. Çok kızarmış tost ekmeğini altın sarısı renkte hazırlamak, koyu kahverengi veya yanmış hale getirmekten daha iyi bir tercihtir.
Simsiyah ve kömürleşmiş kısımları yememeniz daha iyidir. Bu bölümleri bıçakla kesip atın; ekmek yalnızca fazla koyulaşmışsa yanık parçaları ayırmak mümkün olabilir, ancak ekmek bütünüyle kömürleşmişse yenisini hazırlayın.
Çok kızarmış tost ekmeği altın sarısı veya açık kahverengi olmalı, siyaha dönmemelidir. Kızartma makinesini daha düşük ayara getirmek ve ekmeği kısa aralıklarla kontrol etmek, istediğiniz çıtırlığı sağlayıp yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Çok kızarmış tost ekmeği, sıcak halde kapalı bir tabağa veya poşete konduğunda yumuşayabilir. İçeride biriken buhar çıtırlığını azaltır; dilimleri servis etmeden önce kısa süre açıkta soğutun ve hemen tüketin.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra ilk kızartmadaki çıtırlığını korumayabilir. Daha iyi sonuç için ekmeği kızartmadan dondurun ve ihtiyacınız olduğunda donmuş dilimleri doğrudan tost makinesinde kızartın.
Evet, çok kızarmış tost ekmeğini galeta unu olarak kullanabilirsiniz. Dilimleri tamamen soğutup ufalayın veya rondodan geçirin; ekmek zaten koyu renkliyse yanık ve acı tat vermemesi için siyahlaşmış kısımlarını önce ayırın.
Hayır, kızartma ekmeği otomatik olarak daha kolay sindirilir hale getirmez. Kızartma esas olarak suyu azaltıp dokuyu çıtırlaştırır; buğday ekmeğindeki gluten ve diğer bileşenler ortadan kalkmaz.
Çok kızarmış tost ekmeği kahvaltıda yumurta, peynir, domates veya avokado gibi malzemelerle yenebilir. Üzerine sürülecek malzeme ekmeğin çıtırlığını çabuk azaltabileceğinden, servis etmeden hemen önce eklemek daha iyi sonuç verir.
Tek başına çok kızarmış tost ekmeğinin kabızlık yaptığı söylenemez; ancak çoğunlukla beyaz ekmek tüketmek ve az sıvı almak kabızlığa katkıda bulunabilir. Daha fazla posa için öğünlerde sebze, meyve veya tam tahıllı besinlere de yer verin.
Evet, çok kızarmış tost ekmeğini çayla birlikte yiyebilirsiniz. Çıtır dilimler çaya batırıldığında hızla yumuşar; ekmeğin gevrekliğini korumasını istiyorsanız çaya batırmak yerine yanında tüketin.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
Folat
52.5µg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Demir
2.05mg · 11% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (50 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dilimlenmiş ekmeğin yüzeyi koyulaşıp iyice gevrekleşene kadar kızartılmasıyla hazırlanan çok kızarmış tost ekmeği, başlı başına bir yemek değil, kahvaltıdan atıştırmalığa kadar kullanılan pratik bir ekmek çeşididir. Kızartma, içindeki nemi azaltır; dilimler bu yüzden daha kuru ve çıtır olur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya reçelle; çayın yanında da sade ya da üzerine sürülebilen malzemelerle yenir. Çorbanın veya salatanın yanına da yakışır. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; 100 gramında 407 kalori bulunur, ancak kuru olduğu için aynı ağırlıktaki yumuşak ekmekten daha fazla dilim etmeyebilir. Daha hafif bir öğün için tek dilimi sebze ve protein içeren bir eşlikle tüketebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 24.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.