Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çörek otu, sağlıklı yağlar, antioksidanlar ve mineraller açısından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (küçük) Çok Az Çörek Otu (3 g) 10 kaloridir. 100 gramında 345 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 3 g
10
KCAL / 3G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 17% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 10 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 6 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 31 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 12 g | 41 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kocaman) | 15 g | 52 kcal |
| 1 paket (mini) | 20 g | 69 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 345 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 345 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 120 g | 414 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 345 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otunu ekmek, yoğurt, salata veya çorbanın üzerine serpip tüketebilirsiniz. Tohumları bütün halde kullanmak yaygındır; aroması belirginleşsin isterseniz kullanmadan hemen önce hafifçe ezebilirsiniz.
Çörek otu, yemeklere aroma katan ve sağlıklı yağlar ile antioksidan bileşikler içeren bir tohumdur. Normal bir beslenmenin parçası olarak kullanılabilir; tek başına hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği gösterilmiş değildir.
Hayır. Çörek otu yağı, tohumlardan elde edilir; tohumların kendisi ise yemeklerde baharat olarak kullanılır ve lif de içerir. Yağın yoğunluğu ve kullanım şekli farklı olduğundan birbirlerinin yerine aynı miktarda kullanılamazlar.
Yemeklere serpilmiş az miktardaki çörek otu, baharat olarak tüketilebilir. Ancak yoğun miktarda çörek otu veya çörek otu yağı takviyesi hamilelikte aynı şekilde değerlendirilmez; bunları kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Çörek otu için herkesin uyması gereken belirlenmiş bir günlük miktar yoktur. Yemeklerde kullanılan küçük bir çay kaşığı kadar miktar yaygın bir porsiyondur; daha fazlasını düzenli tüketmek gerekli değildir.
Çörek otunu hem hamura katabilir hem de ekmeğin üzerine serpebilirsiniz. Üzerine koyacaksanız hamurun yüzeyini hafifçe nemlendirmek tohumların pişerken tutunmasına yardımcı olur; hamura katıldığında aroma daha eşit dağılır.
Çörek otu hem çiğ hem de hafifçe kavrulmuş kullanılabilir. Kısa süre ve düşük ateşte kavurmak aromasını belirginleştirir; uzun süre kavurmak tadını acılaştırabileceğinden tohumları yakmamaya dikkat edin.
Hayır, çörek otu tek başına zayıflatmaz. Bir baharat olarak yemeklere eklenebilir; ancak kilo değişimini belirleyen şey çörek otunun kendisi değil, genel beslenme ve yaşam alışkanlıklarıdır.
Çörek otunu ağzı kapalı, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Tohumları öğütmeden muhafaza etmek aromalarının daha uzun süre korunmasına yardımcı olur; nemli ortamdan uzak tutun.
Evet, çörek otunu yoğurda karıştırıp yiyebilirsiniz. Tohumlar yoğurda hafif baharatlı bir aroma verir; sade yoğurda ekleyebilir veya cacık gibi yoğurtlu tariflerde kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B3
0.14mg · 1% GDV
E Vitamini
0.12mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Kalsiyum
27mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Magnezyum
7.95mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
Sodyum
2.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (küçük) (3 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çok az çörek otu bile hamur işlerine belirgin bir aroma verir. Çörek otu, çiçekli bir bitkinin küçük siyah tohumlarıdır; Türkiye’de ekmek, poğaça ve açmaların üzerine serpilir, evde yapılan böreklerde de kullanılır. Hafif acımsı, otsu ve sıcak bir tadı, çıtır bir dokusu vardır. Kahvaltılık ekmeklere ve tuzlu hamur işlerine yakışır; bazı sofralarda peynirin yanında da sunulur.
Yağ, lif ve bitkisel protein içeren bu tohumlar, aynı zamanda antioksidanlar ve mineraller sağlar; yemeklere az miktarda eklenmesi genellikle yeterlidir. Tadını daha belirginleştirmek için tohumları kullanmadan önce parmaklarınızla hafifçe ezebilir, hamura ya da ekmeğin üzerine serpebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.