Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Çok az acı mayonez (15 g) 81 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
81
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 0.98 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 81 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 27 kcal |
| 1 paket (mini) | 10 g | 54 kcal |
| 1 paket (küçük) | 20 g | 108 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 1188 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çok az acı mayonez, acı biber veya acı sosla tatlandırılmış mayonezin küçük bir porsiyonudur. Normal mayonezden temel farkı, biberden gelen acılığıdır; acılık kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir.
Çok az acı mayonezin temelinde mayonez ve acı bir malzeme bulunur. Ev yapımında mayoneze sriracha, pul biber ya da acı biber sosu eklenebilir; limon suyu veya sarımsak da lezzet vermek için kullanılabilir.
Çok az acı mayonez yapmak için bir miktar mayonezi acı sosla karıştırın. Önce az sos ekleyip tadına bakın; istediğiniz acılığa ulaşana kadar azar azar artırın. Böylece küçük bir porsiyonu kolayca hazırlayabilirsiniz.
Evet, çok az acı mayonez sushiyle sıkça servis edilir. Özellikle sushi rulolarının üzerine gezdirilebilir veya yanında dip sos olarak sunulabilir; az miktarda kullanmak balığın ve diğer iç malzemelerin tadının baskılanmasını önler.
Her zaman aynı şey değildir. Sriracha mayonez, mayonez ve sriracha sosla yapılan belirli bir acı mayonez türüdür; çok az acı mayonez ise kullanılan acı sos ne olursa olsun küçük miktardaki acı mayonezi ifade eder.
Çok az acı mayonezin acılığını azaltmak için içine sade mayonez ekleyip karıştırın. Ekşi krema veya yoğurt da tadı yumuşatabilir; ancak kıvamı değiştireceği için bunları azar azar ekleyin.
Çok az acı mayonez patates kızartması, burger, tavuk dürüm ve sandviçlerle iyi gider. Izgara balık veya sebzelerin yanında dip sos olarak da kullanabilirsiniz; yoğun tadı nedeniyle yemeğin üzerine ince bir tabaka sürmek yeterlidir.
Ev yapımı çok az acı mayonezi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Çiğ yumurtayla yapılan mayonez daha çabuk bozulabileceğinden oda sıcaklığında bekletmeyin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Çok az acı mayonezi doğrudan yüksek ısıda pişirmek genellikle iyi sonuç vermez; mayonezin emülsiyonu ayrışıp yağlı bir kıvam alabilir. Burger, dürüm veya sıcak patatesin üzerine servis etmeden önce ekleyin.
Çok az acı mayonez, içindeki yağ ve su bazlı bileşenler emülsiyonunu kaybettiğinde ayrışır. Fazla ısı, uzun süre dışarıda bekleme veya sosun çok hızlı eklenmesi buna yol açabilir; malzemeleri yavaşça karıştırıp sosu soğukta tutun.
Vitaminler
E Vitamini
0.9mg · 6% GDV
K Vitamini
3.75µg · 3% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
A Vitamini
6.75µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
105mg · 5% GDV
Selenyum
0.3µg · 1% GDV
Fosfor
3mg · 0% GDV
İyot
0.45µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çok az acı mayonez, mayonezin acı biber ya da acı sosla lezzetlendirilmiş hâlinin küçük bir miktarını anlatır. Kremamsı ve yoğun yapısı, biberin keskinliğiyle dengelenir; acılık kullanılan ürüne göre değişebilir.
Türkiye’de burger, sandviç, patates kızartması ve dürümlere sos olarak eklenir; balık veya kızartmaların yanında da sunulabilir. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir sostur; 100 gramında 58 g yağ bulunur. Tadı yemeğin önüne geçmesin isterseniz az miktarla başlayıp yoğurtla karıştırarak daha hafif, ferah bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.11g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.