Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiya Kebabı Kaç Kalori?
Kıyma, patlıcan, domates, biber, baharatlarla yapılan geleneksel kebap
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çiya Kebabı (180 g) 324 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 18 g protein, 21.6 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiya Kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
324
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 23% · Yağ 61%
Çiya Kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7.38 g | 37% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çiya Kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 350 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiya Kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiya kebabı nedir?
Çiya kebabı, kıyma ile patlıcan, domates, biber ve baharatların bir araya geldiği geleneksel bir kebap çeşididir. Tarifine göre malzemeler kat kat dizilir ya da birlikte pişirilir; bu nedenle sunumu evden eve değişebilir.
Çiya kebabı nasıl yapılır?
Çiya kebabı, kıyma ve sebzeler birlikte pişirilerek yapılır. Patlıcanlar doğranır; kıyma baharatlarla hazırlanıp domates ve biberle birleştirilir. Malzemeler fırında veya ocakta pişirilebilir; pişirme yöntemi tarife göre değişir.
Çiya kebabı hangi yöreye aittir?
Çiya kebabı, Güneydoğu Anadolu mutfağıyla, özellikle Antep yöresindeki kebap geleneğiyle ilişkilendirilir. Tariflerin ve yemeğin adıyla anıldığı yerin farklılık gösterebilmesi nedeniyle tek bir değişmez yöresel tarifi olduğunu söylemek doğru olmaz.
Çiya kebabı hangi etle yapılır?
Çiya kebabı kıymayla yapılır; tariflerde dana veya kuzu kıyma, bazen de ikisinin karışımı kullanılabilir. Et seçimi lezzeti etkiler, ancak yemeğin ayırt edici özelliği kıymanın patlıcan ve diğer sebzelerle pişmesidir.
Çiya kebabında patlıcanı önceden kızartmak gerekir mi?
Hayır, patlıcanı önceden kızartmak şart değildir. Kızartmak daha yoğun ve yağlı bir tat verir; fırında ya da ocakta doğrudan pişirmek daha hafif bir sonuç sağlar. Patlıcanı eşit boyda doğramak, birlikte pişmelerine yardımcı olur.
Çiya kebabı ile patlıcan kebabı arasındaki fark nedir?
Çiya kebabı genellikle kıyma ile doğranmış patlıcan, domates ve biberin birlikte pişirildiği bir yemektir. Patlıcan kebabı adı ise çoğunlukla patlıcan dilimleriyle köfte veya et parçalarının dizildiği kebapları anlatır; tarifler yöreye göre değişebilir.
Çiya kebabının yanında ne servis edilir?
Çiya kebabının yanında bulgur pilavı, sade pilav veya pide servis edebilirsiniz. Yoğurt ya da cacık ve mevsim salatası da sebzeli, baharatlı lezzetini dengeler; sofrada ekmekle sunulması da yaygındır.
Çiya kebabı acı olur mu?
Çiya kebabı mutlaka acı olmaz; acılığı kullanılan biberin ve baharatın miktarına bağlıdır. Evde hazırlarken acı biberi azaltabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz. Böylece patlıcanın ve domatesin tadı daha belirgin kalır.
Çiya kebabı fırında pişirilebilir mi?
Evet, Çiya kebabı fırında pişirilebilir. Kıyma ve sebzeleri fırına dayanıklı bir kaba yerleştirip üzerini kapatarak pişirin; son bölümde kapağı açmak sebzelerin fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur. Süre, parçaların boyutuna ve fırına göre değişir.
Artan Çiya kebabı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan Çiya kebabını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tamamının iyice ısınmasına dikkat edin; ocakta kısık ateşte, gerekirse az su ekleyerek ısıtmak sebzelerin kurumasını önler.
Çiya Kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Sodyum
612mg · 27% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Çiya Kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiya Kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiya Kebabı Nedir?
Çiya kebabı, kıyma ile patlıcanın domates, biber ve baharatlarla bir araya geldiği, Güneydoğu Anadolu kebap geleneğiyle ilişkilendirilen bir yemektir. Tarifine göre tepside ya da fırında pişirilir; patlıcan yumuşayıp etin suyunu çekerken domates ve biber yemeğe tatlımsı, hafif baharatlı bir sos verir.
Türkiye’de sıcak olarak, çoğunlukla pilav veya bulgur pilavı, pide ya da ekmek ve mevsim salatasıyla servis edilir; evde de kebapçıda da ana yemek olarak yenir. Kıyma protein sağlarken patlıcan ve sebzeler lif katkısı sunar; 100 gramında 12 g yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında pilavı küçük tutup salata veya közlenmiş sebzeleri artırabilirsiniz.
Çiya Kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiya Kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiya Kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiya Kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiya Kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Çiya Kebabı ile Karşılaştır
Çiya Kebabı Gibi Besinler
Çiya Kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.