Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Çivi viç Kaç Kalori?
Geleneksel mısır unu yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Çivi viç (200 g) 308 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 41.2 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 14.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 134 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çivi viç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
308
KCAL / 200G
Karbonhidrat
41.2g
· 15% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 7% · Yağ 41%
Çivi viç besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.44 g | |
| Sodyum | 370 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 41.2 g | 15% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Çivi viç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 308 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 385 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çivi viç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çivi viç nedir, nasıl yapılır?
Çivi viç, mısır ununun suyla pişirilip koyu kıvamlı hâle getirildiği geleneksel bir yöresel yemektir. Tarifine göre pişerken veya servis öncesinde tereyağı ve peynir eklenir; sıcak yenir.
Çivi viç hangi yöreye aittir?
Çivi viç, Artvin yöresinin geleneksel yemeklerinden biridir ve bölgenin Gürcü mutfağıyla paylaştığı lezzetlerden etkilenmiştir. Yerel tariflerde kullanılan peynir ve kıvam yöreden yöreye değişebilir.
Çivi viç ile kuymak aynı yemek midir?
Hayır, çivi viç ve kuymak aynı yemek değildir; ancak ikisinde de mısır unu, tereyağı ve peynir kullanılabildiği için benzer görünürler. Çivi viç, Artvin’e özgü hazırlama biçimi ve yöresel adıyla ayrı bir yemektir.
Çivi viç yaparken hangi peynir kullanılır?
Çivi viçte genellikle yörede bulunan, eriyebilen ve lezzeti belirgin bir peynir tercih edilir. Tek bir zorunlu peynir türü yoktur; tuzlu peynir kullanıyorsanız yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Çivi viç için mısır unu nasıl seçilir?
Çivi viçte taş değirmende öğütülmüş veya orta kalınlıkta mısır unu tercih edilebilir; daha iri öğütüm yemeğe belirgin bir doku verir. İnce mısır unu da kullanılabilir, ancak kıvamı daha pürüzsüz olur.
Çivi viç neden topaklanır?
Çivi viç, mısır unu sıvıya birden dökülürse veya karıştırma aksarsa topaklanabilir. Unu kaynayan sıvıya azar azar ekleyip sürekli karıştırın; koyulaştıkça ateşi azaltarak pişirmeye devam edin.
Çivi viç nasıl servis edilir?
Çivi viç en iyi sıcak servis edilir; soğudukça koyulaşıp kıvamı değişir. Ana yemek ya da eşlikçi olarak sunulabilir; peynirli ve tereyağlı hazırlandıysa üzerine fazladan yağ eklemek gerekmez.
Çivi viç ertesi gün yenir mi?
Evet, çivi viç artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanıp daha sonra yenebilir. Bekledikçe katılaşır; ısıtırken az miktarda su ekleyip karıştırarak kıvamını açın ve iyice ısıtın.
Çivi viç daha hafif nasıl yapılır?
Çivi viçi daha hafif hazırlamak için tereyağını azaltabilir, peyniri ölçülü kullanabilir ve kıvamı suyla ayarlayabilirsiniz. Peynirin tuzlu olması yemeğin lezzetini koruyacağı için ekstra tuzu azaltmaya da yardımcı olur.
Diyabeti olanlar çivi viç yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar çivi viçi yiyebilir, ancak mısır unu kan şekerini yükseltebilen karbonhidrat içerir. Porsiyonu küçük tutmak ve yemeği protein ile sebze içeren bir öğünle birlikte tüketmek kan şekeri yönetimini kolaylaştırabilir.
Çivi viç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
A Vitamini
110µg · 12% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
134mg · 19% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Kalsiyum
114mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
Çivi viç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çivi viç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çivi viç Nedir?
Çivi viç, Karadeniz mutfağında mısır ununun suyla ya da sütle pişirilmesiyle hazırlanan, yöresine göre tereyağı veya peynirle zenginleştirilen geleneksel bir yemektir. Kıvamı koyu bir lapa ile yumuşak bir hamur arasında değişebilir; sıcak servis edilir ve soğudukça daha sıkı olur.
Türkiye’de özellikle yöresel sofralarda ana yemeğin yanında ya da tek başına yenir. Yanına turşu, taze yeşillik veya ayran yakışır; kahvaltıda tercih ediyorsanız çayla da sunabilirsiniz. Besin değerinin çoğu mısır unundan gelen karbonhidrattır; protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir sonuç için yağ ve peynir miktarını ölçülü tutup yanında sebze servis edebilirsiniz.
Çivi viç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çivi viç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çivi viç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çivi viç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çivi viç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 10.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.4:1).
Çivi viç ile Karşılaştır
Çivi viç Gibi Besinler
Çivi viç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.