Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çivi peynir Kaç Kalori?
Geleneksel Erzurum çivi peyniri, tuzlu, yarı sert, inek sütünden yapılan peynir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Çivi peynir (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 240 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çivi peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
Çivi peynir besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Çivi peynir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çivi peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çivi peyniri nedir?
Çivi peyniri, Erzurum yöresine özgü, inek sütünden yapılan tuzlu ve yarı sert bir peynirdir. Kendine özgü dokusu ve belirgin tuzu, onu sade kahvaltılık peynirlerden ayırır.
Çivi peyniri nasıl yapılır?
Çivi peyniri, inek sütünden elde edilen telemenin işlenmesiyle hazırlanır. Geleneksel üretimde teleme sıcak suyla yoğrulup lifli bir yapı kazanabilir; üretim yöntemi yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Çivi peyniri nasıl yenir?
Çivi peyniri en çok kahvaltıda ekmekle, domates ve yeşilliklerin yanında yenir. Tuzu yoğun geliyorsa ince dilimleyip az miktarda tüketebilir veya kullanmadan önce kısa süre suda bekletebilirsiniz.
Çivi peyniri hangi yöreye aittir?
Çivi peyniri Erzurum yöresine ait geleneksel bir peynirdir. Yöresel üretimle ilişkilendirilse de, satın alırken ürünün menşei ve üretim bilgilerini ambalajında kontrol edebilirsiniz.
Çivi peyniri ile civil peyniri aynı mı?
Çivi peyniri ve civil peyniri adları Erzurum yöresindeki peynirlerle ilişkilendirilir, ancak adlandırma ve ürün özellikleri üreticiye göre farklılaşabilir. Benzer bir peynir arıyorsanız yalnızca adına değil, dokusuna ve tuzluluğuna da bakın.
Çivi peyniri eritilerek yenir mi?
Evet, çivi peyniri ısıtılarak tüketilebilir; ancak tuzlu tadı pişirme sırasında da belirgin kalır. Yumurta veya hamur işlerinde kullanırken tarife ekleyeceğiniz tuzu azaltın ve önce küçük bir miktarla deneyin.
Çivi peynirinin tuzu nasıl azaltılır?
Çivi peynirinin tuzunu azaltmak için dilimlerini kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Gerekiyorsa suyu değiştirin; uzun süre suda tutmak peynirin lezzetini ve dokusunu da azaltabilir.
Çivi peyniri nasıl saklanır?
Çivi peynirini buzdolabında, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Salamura içindeyse kendi salamurasında tutun; kuruysa temiz bir kapta muhafaza edin ve küf, kötü koku ya da yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin.
Çivi peyniri dondurulur mu?
Çivi peyniri dondurulabilir, fakat çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Bu nedenle çözüldükten sonra dilimleyip sofraya koymak yerine, pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygun olur.
Çivi peyniri çayla kahvaltıda yenir mi?
Evet, çivi peyniri çay eşliğinde kahvaltıda yenebilir. Tuzlu olduğu için yanında tuzsuz ekmek, taze sebze veya tuzsuz yumurta tercih etmek, kahvaltının toplam tuzunu artırmamaya yardımcı olur.
Çivi peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Fosfor
159mg · 23% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Çivi peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çivi peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çivi peynir Nedir?
Çivi peynir, Erzurum yöresine özgü, inek sütünden yapılan tuzlu ve yarı sert bir peynirdir. Lif lif ayrılan dokusu, onu kesilip servis edilen pek çok peynirden ayırır; yörede kahvaltı sofralarında sıkça yer bulur.
Tuzlu tadı ekmekle, domates ve yeşilliklerle iyi gider; çay eşliğinde sade olarak da yenir. Sıcakta kolayca eridiği için börek ve benzeri hamur işlerinde kullanabilir, daha yumuşak bir lezzet için tuzsuz malzemelerle eşleştirebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından yoğun, karbonhidrat bakımından düşüktür; porsiyonunuza dikkat ederek doyurucu bir kahvaltı tabağına ekleyebilirsiniz.
Çivi peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çivi peynir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çivi peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çivi peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çivi peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Çivi peynir ile Karşılaştır
Çivi peynir Gibi Besinler
Çivi peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.