Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Civciv Kaç Kalori?
Yenilebilir bir gıda olarak yaygın tüketilmez; besin verileri yaklaşık olarak bütün genç tavuk etine dayalıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (bütün) Civciv (120 g) 172 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 9.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Civciv Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 120 g
172
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 52% · Yağ 48%
Civciv besin değerleri tablosu · 1 adet (bütün) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Civciv Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 120 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (çeyrek) | 30 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 60 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 114 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 200 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 215 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 229 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Civciv Hakkında Sık Sorulan Sorular
Civciv eti yenir mi?
Evet, civciv eti yenebilir; ancak civciv, Türkiye’de yaygın bir gıda ürünü değildir. Evcil hayvan olarak satılan veya gıda amacıyla kesilmeyen civcivleri yemeyin; yalnızca insan tüketimine uygun şekilde üretilip satılan eti tercih edin.
Civciv eti güvenli midir?
Gıda amacıyla kesilmiş ve doğru saklanıp pişirilmiş civciv eti güvenli olabilir. Çiğ etle temas eden elleri ve yüzeyleri yıkayın, eti diğer yiyeceklerden ayrı tutun ve iç sıcaklığı en az 74°C olana kadar pişirin.
Civciv eti ile piliç eti arasındaki fark nedir?
Civciv de piliç de tavuktur; temel fark yaş ve büyüklüktür. Civciv çok genç ve küçüktür, bu yüzden eti standart bir market ürünü değildir. Piliç eti ise gıda amacıyla yetiştirilip kesilen genç tavuktan elde edilir.
Civciv eti nasıl pişirilir?
Civciv eti, yalnızca gıda amacıyla hazırlanmışsa tavuk eti gibi pişirilir. Küçük olduğu için çabuk kuruyabilir; fırında veya kapalı kapta pişirip etin en kalın kısmının 74°C’ye ulaşmasını sağlayın.
Civciv eti nereden alınır?
Civciv eti sıradan market ve kasaplarda genellikle bulunmaz; civcivler çoğunlukla standart bir et ürünü olarak satılmaz. Yalnızca insan tüketimi için onaylı bir satıcıdan temin edin; yumurtadan yeni çıkmış canlı civcivleri gıda yerine kullanmayın.
Civciv eti neye benzer?
Civciv eti tavuk etine benzer, ancak civciv çok küçük ve genç olduğu için alışılmış bir lezzet veya doku karşılaştırması yapmak zordur. Ürün yaygın olmadığından, tadı yetiştirilme ve pişirme koşullarına göre değişebilir.
Civciv eti bütün olarak mı pişirilir?
Gıda için hazırlanmış civciv eti küçük boyutu nedeniyle bütün pişirilebilir. Ancak her parçasının eşit piştiğinden emin olun; yalnızca pişme süresine güvenmeyip en kalın bölümde 74°C iç sıcaklığı kontrol edin.
Civciv eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ civciv etini buzdolabında, sızıntı yapmayacak kapalı bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı tutun; 1–2 gün içinde pişirin. Daha uzun saklamak için dondurun ve çözdürme işlemini buzdolabında yapın.
Civciv eti dondurulabilir mi?
Evet, civciv eti dondurulabilir. Gıda için hazırlanmış eti hava almayan bir ambalajla dondurucuya koyun; çözdürmek için tezgâhta bekletmek yerine buzdolabına alın ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Civciv eti yıkanmalı mı?
Hayır, civciv etini pişirmeden önce yıkamayın. Yıkamak bakterileri ortadan kaldırmaz; su sıçraması mikropları lavaboya ve tezgâha yayabilir. Eti doğrudan pişirin, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Civciv Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
9.36mg · 59% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Çinko
1.56mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
268mg · 8% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
Civciv Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Civciv Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (bütün) (120 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Civciv Nedir?
Civciv, çok genç bir tavuğu ifade eder; Türkiye’de tavuk eti yaygın olsa da civciv eti günlük mutfakta ya da standart bir yemek olarak pek tüketilmez. Besin değerleri, bütün genç tavuk etine göre tahmin edilmiştir.
Yenildiği yerlerde küçük kuş genellikle bütün hâlde fırınlanır veya ağır ateşte pişirilir; eti yumuşak ve tadı hafiftir. 100 gramında yaklaşık 18,5 gram protein ve 7,6 gram yağ bulunur. Denemek isterseniz sebzelerle servis edebilir, daha hafif bir öğün için pişirme sırasında eklenen yağı sınırlayabilirsiniz.
Civciv Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Civciv İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Civciv Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Civciv Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Civciv Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Civciv ile Karşılaştır
Civciv Gibi Besinler
Civciv hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.