Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Limon bazlı hafif vinaigrette sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Citronette sos (30 g) 120 kaloridir. 100 gramında 400 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 0 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
120
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 0% · Yağ 87%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 60 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 100 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 120 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 200 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 400 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 400 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Citronette sos, limon suyu ile zeytinyağını bir araya getiren, genellikle salatalarda kullanılan hafif bir sos türüdür. Tuz ve karabiberle tatlandırılabilir; bazı tariflerde hardal veya taze otlar da kullanılır.
Citronette sosu yapmak için limon suyunu tuzla karıştırın, ardından zeytinyağını çırparak ekleyin. Limon ve yağ iyice birleşince karabiber ilave edin; sosu servis etmeden hemen önce tekrar çalkalayın veya çırpın.
Citronette sos için yaygın başlangıç oranı bir ölçü limon suyuna üç ölçü zeytinyağıdır. Daha ekşi bir tat için limon suyunu artırabilir, salatanın tadına bakarak oranı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Citronette sos özellikle yeşil salatalar, domatesli salatalar ve haşlanmış sebzelerle iyi gider. Limonun ferah ekşiliği, roka ve maydanoz gibi aromatik yeşilliklerle uyumludur; salatanın üzerine azar azar ekleyip karıştırın.
Citronette sos, asit olarak limon suyu kullanılan bir vinaigrette çeşididir; vinaigrette ise sirke veya başka asitlerle de hazırlanabilir. Bu nedenle citronette genellikle daha belirgin limon aromalı ve ferah bir tada sahiptir.
Citronette sos, limon suyu ve zeytinyağı doğal olarak birbirine kalıcı biçimde karışmadığı için bekleyince ayrışır. Bu durum bozulduğu anlamına gelmez; kullanmadan önce kavanozda çalkalayın veya küçük bir çırpıcıyla yeniden karıştırın.
Evet, citronette sosu önceden hazırlayıp kapaklı bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğukta zeytinyağı bulanıklaşıp koyulaşabilir; servis öncesinde oda sıcaklığında kısa süre bekletip iyice çalkalayın.
Citronette sosun ekşiliğini azaltmak için zeytinyağını artırabilir veya az miktarda bal ekleyebilirsiniz. Bal kullanıyorsanız önce limon suyunda çözün, ardından yağı çırparak ilave edin; tadına bakıp dengeyi ayarlayın.
Evet, citronette sos balıkla kullanılabilir; limonlu tadı özellikle ızgara veya fırında pişmiş balıkla uyumludur. Balığın üzerine servis sırasında gezdirin; pişirme öncesinde fazla miktarda eklemek balığın yüzeyini asitle etkileyebilir.
Citronette sosu daha koyu ve iyi tutunan hale getirmek için karıştırırken az miktarda hardal ekleyin. Hardal sosun emülsiyonunu destekler ve yeşilliklere daha iyi yapışmasını sağlar; lezzetini belirginleştirmemek için küçük miktarla başlayın.
Vitaminler
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
K Vitamini
7.2µg · 6% GDV
C Vitamini
2.4mg · 3% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
126mg · 5% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Citronette sosu, sirke yerine limon suyuyla hazırlanan, yağ ve limonun emülsiyon hâline getirilmesiyle oluşan hafif ekşi bir salata sosudur. Genellikle zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle yapılır; evden eve oranı ve eklenen baharatlar değişebilir.
Türkiye’de yeşil salatalara, haşlanmış sebzelere veya ızgara balığın yanına gezdirerek kullanabilirsiniz. Ferah limon aroması yapraklı sebzeleri canlandırır; sosu dökmeden önce çalkalamak ya da yeniden çırpmak yağın limonla karışmasına yardımcı olur. Yağ oranı yüksek olduğu için az miktarı bile salatayı tatlandırır; daha hafif bir sonuç için kullanacağınız yağı azaltıp limon suyunu artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 14.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.