Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, yüksek proteinli, iyi omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çitoz (120 g) 126 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 2.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
126
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 84% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 126 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 210 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 263 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çitoz, balık olarak tüketilen bir deniz ürünüdür. Hazırlarken taze balık seçme ve uygun şekilde pişirme yöntemleri diğer balıklarda olduğu gibi önemlidir.
Çitoz tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Eti kurumadan pişmesi için pişirme sırasında kontrol edin; limon ve otlar lezzetini tamamlar.
Çitozun tadı balığa özgü, hafif ve deniz aromalıdır. Pişirme şekli ve kullanılan baharatlar tadını belirgin biçimde etkiler; limon, sarımsak ve taze otlarla iyi gider.
Çitozda kılçık bulunabilir. Yerken kılçıkları dikkatlice ayıklayın; özellikle çocuklara servis edecekseniz eti önceden kontrol edip küçük kılçıkları çıkarın.
Taze Çitozun kokusu hafif ve deniz gibi olmalı, eti diri görünmelidir. Keskin veya amonyak benzeri koku, yumuşamış doku ya da matlaşmış görünüm tazeliğin azaldığını gösterebilir.
Evet, Çitoz dondurulabilir. Taze haldeyken hava almayacak biçimde paketleyip dondurun; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Çiğ Çitozu buzdolabında kısa süre tutun ve mümkünse satın aldığınız gün ya da ertesi gün pişirin. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın.
Evet, çocuklar iyi pişmiş Çitoz yiyebilir. Balık kılçıklarını dikkatlice ayıklayın ve ilk kez veriyorsanız alerji belirtisi olup olmadığını gözlemleyin.
Çitozu çiğ tüketmek önerilmez; pişirmek gıda kaynaklı hastalık riskini azaltır. Çiğ deniz ürünü tüketilecekse yalnızca bu amaçla hazırlanmış ve uygun şekilde saklanmış ürün kullanılmalıdır.
Çitozun yanına limonlu salata, zeytinyağlı sebzeler veya fırında patates yakışır. Hafif bir öğün için balığı yeşillik ve mevsim sebzeleriyle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B3
3.72mg · 23% GDV
D Vitamini
3.6µg · 18% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çitoz, deniz ürünü olarak tüketilen yağsız bir balıktır; sade hazırlanıp ana yemek olarak servis edilir. Hafif tadı, sıkı ve kolayca çatallanan dokusuyla limon, zeytinyağı ve otlarla iyi gider. Türkiye’de ızgarada ya da tavada pişirip yanında salata, mevsim sebzeleri veya pilavla sunabilirsiniz; balık sofralarında meze ve sıcak başlangıçlarla da uyum sağlar.
Protein oranı yüksek, yağı düşük olduğu için hafif ama doyurucu bir öğün arayanlara uygundur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgara veya fırın yöntemini seçin; pişirirken balığın kendi lezzetini bastırmayacak kadar az yağ kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.