Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır tavuk parçaları, genellikle pane harcıyla kızartılır ve çeşitli soslarla servis edilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çıtır Tavuk (Soslu) (80 g) 208 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 12 g protein, 11.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 3.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
208
KCAL / 80G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
12g
· 24% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 23% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.56 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 488 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 12 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 208 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 650 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 400 g | 1040 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 400 g | 1040 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu çıtır tavuk için tavuk parçalarını baharatlayıp una, yumurtaya ve galeta ununa bulayın; ardından altın rengi olana kadar kızartın. Çıtırlığını koruması için sosu servis etmeden hemen önce üzerine dökün veya yanında sunun.
Soslu çıtır tavuk, sosun ve buharın kaplamayı ıslatması nedeniyle yumuşar. Daha uzun süre çıtır kalması için kızarmış parçaları tel ızgarada dinlendirin ve sosu servis anına kadar ayrı tutun.
Soslu çıtır tavukta genellikle acı-tatlı, barbekü, ballı hardal veya sarımsaklı sos kullanılır. Evde hazırlarken sevdiğiniz sosu az miktarda ekleyin; fazla sos, kızarmış kaplamanın kısa sürede yumuşamasına yol açar.
Evet, soslu çıtır tavuk airfryer’da hazırlanabilir. Panelediğiniz tavukları sepete tek sıra halinde yerleştirip üzerlerine hafifçe yağ püskürtün; eşit kızarmaları için pişirme sırasında parçaları çevirin ve sosu en son ekleyin.
Soslu çıtır tavuğun yanında patates kızartması, lahana salatası, pilav veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Yoğun soslu bir sunumda salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi, tabağa ferah ve dengeli bir tat katar.
Soslu çıtır tavuk, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında genellikle üç-dört gün saklanabilir. Sosu ayrı tutmak kaplamanın daha az yumuşamasını sağlar; kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Soslu çıtır tavuğu yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatır. Mümkünse sosu üzerinden sıyırıp ayrı ısıtın, tavuk tamamen ısındıktan sonra tekrar ekleyin.
Evet, soslu çıtır tavuk dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kaplaması ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Parçaları hava geçirmez bir kaba koyun ve mümkünse sosu ayrı dondurup servis öncesinde ekleyin.
Soslu çıtır tavuk her zaman acı değildir; acılık kullanılan sosa bağlıdır. Acı biberli veya acı-tatlı soslarla hazırlanan çeşitler yakıcı olabilir, bu yüzden sipariş verirken acı seviyesini sorun ya da evde sosu ayrı sunun.
Soslu çıtır tavuğun sık ve büyük porsiyonlarda yenmesi kilo artışını kolaylaştırabilir; kızartma kaplaması ve sos enerji alımını yükseltir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçültüp yanında salata veya sebze tercih edin.
Vitaminler
B3
3.44mg · 22% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
488mg · 21% GDV
Fosfor
136mg · 19% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
184mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu çıtır tavuk, tavuk parçalarının kaplanıp kızartılması ve üzerine ya da yanına tuzlu, baharatlı bir sos eklenmesiyle hazırlanır. Geleneksel bir Türk yemeğinden çok, fast-food menülerinde ve evde pratik öğünlerde sıkça karşılaşılan bir seçenektir. Dışı gevrek, içi yumuşak olur; sosu tatlı-ekşi, acılı ya da sarımsaklı olabilir. Türkiye’de patates kızartması, pilav veya salatayla öğle ya da akşam yemeğinde yenir; yanında ayran veya soğuk içecek tercih edilebilir.
Tavuk protein sağlar; kaplama ve kızartma ise yemeği daha doyurucu ve yağlı hâle getirir. Daha hafif bir tabak için sosu ayrı isteyip yanında salata seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.