Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, pane kaplama nedeniyle daha yüksek karbonhidrat ve yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çıtır tavuk pane kızartılmış (120 g) 353 kaloridir. 100 gramında 294 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 24.5 g protein, 19.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 9.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
353
KCAL / 120G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
24.5g
· 49% GDV
Yağ
19.4g
· 25% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 28% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 19.4 g | 25% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 24.5 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 353 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 206 kcal |
| 100 g | 100 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 441 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 529 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 647 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 706 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 1058 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 294 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır olması için tavuğun yüzeyini iyice kurulayın, önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Kaplamayı hafifçe bastırın ve parçaları tavaya sıkıştırmadan kızartın; fazla parça yağı soğutup kaplamayı yumuşatabilir.
Kaplama genellikle tavuk ıslak bırakıldığında, un katmanı atlandığında veya parçalar kızartma sırasında erken çevrildiğinde dökülür. Tavuğu kurulayın, sıralamayı un-yumurta-galeta unu şeklinde uygulayın ve dışı kızarana kadar parçaları oynatmayın.
Çıtır tavuk pane kızartması, yağ yeterince sıcak değilse veya tavaya çok fazla parça konursa daha fazla yağ çekebilir. Parçaları küçük gruplar hâlinde kızartın ve piştikten sonra kâğıt havlu yerine tel ızgarada süzdürerek kaplamanın gevrekliğini koruyun.
Evet, çıtır tavuk pane kızartmasını airfryer’da veya fırında hazırlayabilirsiniz; kızartmadaki kadar yağlı olmaz ama kaplaması farklı bir doku kazanır. Parçaları tek sıra dizin, üzerlerine az yağ püskürtün ve pişerken bir kez çevirin.
Göğüs eti, kolay dilimlendiği ve hızlı piştiği için çıtır tavuk pane kızartmasında sık kullanılır; but eti ise daha sulu ve yumuşak kalabilir. Hangi parçayı seçerseniz seçin, eşit kalınlıkta kesmek pişmenin dengeli olmasına yardımcı olur.
Çıtır tavuk pane kızartmasını gevrekliğini koruyarak ısıtmanın en iyi yolu fırın veya airfryer kullanmaktır. Parçaları tek kat hâlinde ısıtın; mikrodalga içini ısıtsa da kaplamayı çoğunlukla yumuşatır.
Evet, pişmiş çıtır tavuk pane kızartmasını soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurabilirsiniz. Çözdürüp fırında veya airfryer’da ısıtın; dondurma ve çözündürme kaplamanın ilk günkü kadar çıtır kalmamasına yol açabilir.
Çıtır tavuk pane kızartmasının yanında patates kızartması, pilav veya mevsim salatası sık tercih edilir. Daha hafif bir tabak için salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi seçebilir; ketçap, mayonez veya sarımsaklı sosu ayrıca sunabilirsiniz.
Çıtır tavuk pane kızartması protein sağlasa da pane kaplaması karbonhidrat, kızartma yağı ise yağ miktarını artırır. Daha sık tüketmek yerine porsiyonu ölçülü tutup yanında sebze veya salata sunmak daha dengeli bir öğün oluşturur.
Çıtır tavuk pane kızartmasının içinin piştiğinden emin olmak için en güvenilir yöntem et termometresi kullanmaktır; ölçümü en kalın parçanın merkezinden yapın. Termometre yoksa parçayı kesip içinin çiğ veya yarı saydam kalmadığını kontrol edin.
Vitaminler
B3
9.48mg · 59% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır tavuk pane kızartılmış, tavuk parçalarının pane harcına bulanıp kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanan, evde ve dışarıda sevilen bir yemektir. Dışı altın rengi ve gevrek, içi yumuşak kalır; sıcak servis edildiğinde dokusu en iyi hâlindedir.
Türkiye’de çoğunlukla patates kızartması, salata ya da soslarla öğle ve akşam yemeklerinde yenir; çocuk menülerinde ve paket serviste de sık görülür. Protein sağlar; pane kaplaması ve kızartma yağı karbonhidrat ve yağ miktarını artırır. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, fırında veya az yağla pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 62:1
İdeal 4:1 üzerinde (62:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.