Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kızartılmış ve pane kaplamalı acılı tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Acılı çıtır tavuk (120 g) 355 kaloridir. 100 gramında 296 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 23.3 g protein, 20.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 9.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
355
KCAL / 120G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
23.3g
· 47% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 26% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 4.44 g | 22% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 744 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 23.3 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 355 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 296 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 444 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 503 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 651 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 710 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 1066 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 296 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı çıtır tavuk, baharatlı bir karışıma bulanan tavuk parçalarının unlu veya galeta unlu kaplamayla kızartılmasıyla yapılır. Daha iyi tutunan bir kaplama için tavuğu önce kurulayın, ardından kaplamayı bastırarak her tarafına yapıştırın.
Acılı çıtır tavuk, kaplama kuru ve kızartma yağı yeterince sıcak olduğunda daha çıtır olur. Tavukları tavaya sıkıştırmayın; kalabalık tava yağın sıcaklığını düşürür ve kaplamanın gevrekliğini azaltır.
Acılı çıtır tavuğun kaplaması genellikle tavuk ıslak bırakıldığında veya bulamaç ile un katmanları iyi tutunmadığında dökülür. Tavuğu kurulayıp kapladıktan sonra kızartmadan önce kısa süre bekletin ve pişerken parçaları gereksiz yere çevirmeyin.
Evet, acılı çıtır tavuk airfryer’da yapılabilir; ancak kızartmadaki kadar eşit ve derin bir gevreklik vermeyebilir. Parçaları tek sıra dizin, üzerlerine az miktarda yağ sürün ve pişerken bir kez çevirin.
Acılı çıtır tavuğun acısı, kaplamaya eklenen pul biber veya acı sos miktarıyla ayarlanır. Daha hafif bir tat için acı biberi azaltıp tatlı toz biber kullanın; daha acı olması için kaplamaya acı baharat ekleyin.
Acılı çıtır tavuğun yanında yoğurtlu sos, salata, közlenmiş sebzeler veya pilav iyi gider. Yoğurtlu bir eşlikçi acıyı dengeler; limonlu salata ise kızarmış kaplamanın yanında daha ferah bir seçenek sunar.
Acılı çıtır tavuk, piştikten sonra gecikmeden buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta tutun; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış tavuğu tüketmeyin.
Acılı çıtır tavuk en iyi fırında veya airfryer’da yeniden ısıtılır; bu yöntemler kaplamayı mikrodalgaya göre daha gevrek tutar. Tavuk tamamen ısınana kadar ısıtın ve yanmaması için son aşamada kontrol edin.
Acılı çıtır tavuğun en kalın kısmı tamamen pişmiş olmalı; en güvenilir kontrol gıda termometresiyle iç sıcaklığın 74°C’ye ulaşmasıdır. Sadece kaplamanın kızarmasına bakmayın, çünkü dışı kızarırken içi çiğ kalabilir.
Acılı çıtır tavuk çocuklara sunulabilir, ancak acı baharat çocukların damak tadına uygun olmayabilir. Daha az acılı bir porsiyon hazırlayın, kemiği varsa çıkarın ve tavuğun içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Vitaminler
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.47mg · 28% GDV
B5
1.22mg · 24% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Sodyum
744mg · 32% GDV
Fosfor
222mg · 32% GDV
Çinko
1.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 355 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı çıtır tavuk, tavuk parçalarının baharatlı bir kaplamaya bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir; acılığını genellikle pul biber, kırmızı biber veya başka baharatlar verir. Dışı gevrek, içi yumuşak ve sulu olur. Türkiye’de fast-food menülerinde sık görülür; evde de tavuk parçaları kaplanıp kızartılarak yapılabilir. Yanında patates kızartması, salata ya da yoğurtlu veya acı bir sosla, tek başına atıştırmalık ya da ana öğün olarak servis edilir.
Protein sağlar; 100 gramında 19,4 gram protein bulunur, ancak kızartma ve kaplama yemeği daha doyurucu ve enerjisi yüksek bir seçenek yapar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salatayla tamamlayabilir, sosu ayrı isteyebilir veya fırında ya da sıcak hava fritözünde pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.68g
Omega 6:3 oranı 58.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (58.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.