1 adet (orta) Çıtır Tavuk (120 g) 300 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 15.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 6.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Çıtır Tavuk Nedir?

Çıtır tavuk, kemiksiz tavuk parçalarının baharatlı bir kaplamaya bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan, farklı mutfaklarda sevilen bir yemektir. Dışı altın rengi ve pütürlü, içi ise yumuşak ve sulu olur.

Türkiye’de genellikle patates kızartması ve salatayla ana yemek olarak ya da hızlı bir öğün şeklinde sunulur; yanında ayran veya soğuk içecek tercih edilebilir. Protein sağlar, ancak kızartma ve kaplaması nedeniyle yağ ve karbonhidrat da içerir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu salata ve yoğurtla tamamlayabilir, fırında pişmiş bir çeşidini seçebilirsiniz.

Çıtır Tavuk Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

250

KCAL / 100G

Karbonhidrat

14g

· 5% GDV

Protein

18g

· 36% GDV

Yağ

13g

· 17% GDV

Lif

0.7g

· 3% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 29% · Yağ 48%

Çıtır Tavuk Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

5.5mg · 34% GDV

0.35mg · 21% GDV

0.7mg · 14% GDV

Biotin

4µg · 13% GDV

Mineraller

Selenyum

13µg · 24% GDV

Fosfor

170mg · 24% GDV

Sodyum

420mg · 18% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Çıtır Tavuk Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Çıtır Tavuk Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Çıtır Tavuk Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:

🚶

62dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

26dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

34dk

Bisiklet

🏊

29dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Çıtır Tavuk İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Çıtır Tavuk Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Çıtır Tavuk Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Çıtır Tavuk Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.9g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 15.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).

Çıtır Tavuk ile Karşılaştır

🍗vs🥩

Çıtır Tavuk vs Dana Kıyma100 g'da aynı kalori

→🍗vs🍢

Çıtır Tavuk vs Tavuk Şiş100 g'da 110 kalori fazla

→🍗vs🥩

Çıtır Tavuk vs Kuzu Kavurma100 g'da 20 kalori fazla

→🍗vs🍗

Çıtır Tavuk vs Hindi Füme100 g'da 140 kalori fazla

→

Çıtır Tavuk Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Çıtır Tavuk Hakkında Sık Sorulan Sorular

Çıtır tavuk nasıl yapılır?

Çıtır tavuk, tavuk parçalarını baharatlı una veya galeta ununa bulayıp kızartarak yapılır. Kaplamanın tutması için tavukları önce kurulayın; yumurta ya da ayran gibi bir bağlayıcı kullanıp ardından kaplamaya iyice bastırın.

Çıtır tavuğun kaplaması neden kızartırken dökülür?

Çıtır tavuğun kaplaması genellikle tavuk yüzeyi ıslaksa veya kaplama ete bastırılmadan bırakılırsa dökülür. Tavukları kurulayıp kaplamaya buladıktan sonra kısa süre dinlendirmek, parçaları tavaya dikkatlice bırakmak da kaplamanın yerinde kalmasına yardımcı olur.

Çıtır tavuk nasıl daha uzun süre çıtır kalır?

Çıtır tavuğu kızarttıktan sonra tel ızgarada süzdürün ve üst üste koymayın. Kapalı kapta buhar birikmesi kabuğu yumuşatır; servis edecekseniz parçaları tek sıra halinde tutun ve sosu üzerine değil, yanına koyun.

Çıtır tavuk airfryer’da yapılır mı?

Evet, çıtır tavuk airfryer’da yapılabilir. Parçaları tek kat halinde yerleştirip kaplamanın üzerine az miktarda yağ sürün; sepeti fazla doldurmayın, böylece sıcak hava parçaların çevresinde dolaşır ve dışı daha iyi kızarır.

Çıtır tavuk nasıl yeniden ısıtılır?

Çıtır tavuğu yeniden ısıtmanın en iyi yolu fırın veya airfryer kullanmaktır. Parçaları tek sıra halinde ısıtın; mikrodalga içini ısıtsa da kaplamayı buharla yumuşatabilir.

Çıtır tavuğun yanında ne servis edilir?

Çıtır tavuk patates kızartması, salata, turşu veya yoğurtlu dip soslarla servis edilebilir. Daha dengeli bir ev öğünü için yanına bol yeşillik ve bulgur pilavı koyabilir, sosu ayrı sunarak kaplamanın çıtırlığını koruyabilirsiniz.

Çıtır tavuk için göğüs mü but eti mi kullanılır?

Çıtır tavuk hem göğüs hem de kemiksiz but etiyle hazırlanabilir. Göğüs eti daha yağsız ve düzgün dilimlenir; but eti ise genellikle daha sulu kalır. Parçaları benzer kalınlıkta kesmek eşit pişmelerini sağlar.

Çıtır tavuğun içi kurumadan nasıl pişirilir?

Çıtır tavuğun içinin kurumaması için parçaları eşit kalınlıkta hazırlayıp gereğinden uzun pişirmeyin. Çok kalın parçaların dışı kızarırken içi çiğ kalabilir; daha ince parçalar daha eşit pişer ve kaplama fazla koyulaşmadan servise hazır olur.

Artan çıtır tavuk buzdolabında ne kadar saklanır?

Artan çıtır tavuğu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken iyice ısındığından emin olun; çıtırlığı geri kazanması için mikrodalga yerine fırın veya airfryer tercih edin.

Çıtır tavuk ile pane tavuk aynı şey midir?

Çıtır tavuk ve pane tavuk benzer şekilde kaplanır, ancak çıtır tavukta kabuğun belirgin biçimde gevrek olması hedeflenir. Pane tavuk daha ince bir kaplamayla hazırlanabilir; kullanılan un, galeta unu ve kızartma yöntemi sonucu değiştirir.

Çıtır Tavuk hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026