1 porsiyon (orta) Çıtır Patates (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 3 g protein, 7.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.2 mg B6 ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Çıtır Patates Nedir?

Çıtır patates, iri ya da küçük doğranmış patates parçalarının dışı kızarana kadar kızartılması veya fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Dışı gevrek, içi yumuşak kalır; evde baharatlarla kolayca çeşitlendirilir. Türkiye’de kahvaltıda yumurta ve peynirin yanında, ana yemeklerin eşliğinde ya da paylaşmalık bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Sıcak tüketildiğinde kabuğunun çıtırtısı ve içinin unumsu dokusu daha belirgindir.

Patates ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar; 100 gramında 2,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için bol yağda kızartmak yerine fırında az yağla pişirebilir, yanında yoğurtlu bir dip sos veya salatayla sunabilirsiniz. Baharatları damak tadınıza göre ayarlamak da yemeği sofranıza uyarlamanın pratik bir yoludur.

Çıtır Patates Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

180

KCAL / 100G

Karbonhidrat

30g

· 11% GDV

Protein

2.5g

· 5% GDV

Yağ

6.5g

· 8% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 5% · Yağ 31%

Çıtır Patates Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 11% GDV

C Vitamini

8mg · 9% GDV

0.08mg · 7% GDV

1.1mg · 7% GDV

Mineraller

Sodyum

250mg · 11% GDV

Potasyum ⭐

350mg · 10% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Fosfor

45mg · 6% GDV

Çıtır Patates Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

38/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Çıtır Patates Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Çıtır Patates Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:

🚶

45dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

18dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

24dk

Bisiklet

🏊

21dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Çıtır Patates İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Çıtır Patates Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Çıtır Patates Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Çıtır Patates Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 120:1

İdeal 4:1 üzerinde (120:1).

Çıtır Patates ile Karşılaştır

🥔vs🍅

Çıtır Patates vs Domates100 g'da 162 kalori fazla

→🥔vs🥗

Çıtır Patates vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 162 kalori fazla

→🥔vs🫑

Çıtır Patates vs Kırmızı Biber100 g'da 149 kalori fazla

→🥔vs🥄

Çıtır Patates vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 136 kalori fazla

→

Çıtır Patates Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Çıtır Patates Hakkında Sık Sorulan Sorular

Çıtır patates nasıl yapılır?

Çıtır patates için patatesleri iri parçalar halinde doğrayıp yüzeydeki nişastayı durulayın ve iyice kurulayın. Az yağla harmanlayıp tepside aralıklı dizin; yüksek ısıda, yüzeyleri kızarana kadar pişirin.

Çıtır patates neden yumuşak oluyor?

Çıtır patates genellikle fazla nem, sıkışık tepsi veya düşük pişirme ısısı yüzünden yumuşar. Patatesleri iyice kurulayın, tek kat halinde dizin ve pişerken buharın çıkabilmesi için aralarında boşluk bırakın.

Çıtır patates için hangi patates kullanılır?

Çıtır patates için nişastası yüksek, unlu dokulu patatesler iyi sonuç verir; içleri yumuşarken dışları kolayca kızarır. Çok taze, sulu patatesler de kullanılabilir, ancak kurulamaya ve tepside aralık bırakmaya özellikle dikkat edin.

Çıtır patates fırında mı, kızartılarak mı daha iyi olur?

Kızartılan çıtır patates daha hızlı ve belirgin biçimde kızarırken, fırında yapılanı daha az yağla hazırlanabilir. Fırında eşit kızarması için parçaları tek kat dizip pişirme sırasında çevirin.

Çıtır patates airfryer’da nasıl yapılır?

Çıtır patates airfryer’da, parçalar iyice kurulanıp az yağla kaplandığında güzel kızarır. Sepeti aşırı doldurmayın; sıcak havanın her parçaya ulaşması için pişirme sırasında sepeti sallayın.

Çıtır patatesi pişirmeden önce suda bekletmek gerekir mi?

Çıtır patates için suda bekletmek şart değildir, ancak kesilmiş patateslerin yüzeyindeki fazla nişastayı azaltabilir. Beklettikten sonra parçaları çok iyi kurulayın; ıslak patatesler kızarmak yerine buharlaşır.

Çıtır patatesin dışı kıtır, içi yumuşak nasıl olur?

Çıtır patatesin dışının kıtır, içinin yumuşak olması için iri parçaları önce içleri yumuşayana kadar pişirip sonra dışlarını kızartın. Parçaları çevirmeden önce yüzeylerinin renk almasına izin verin.

Çıtır patates önceden hazırlanıp sonra pişirilebilir mi?

Evet, çıtır patatesin doğranmış parçalarını pişirmeden önce soğuk suda bekletebilirsiniz. Pişirmeye geçmeden önce süzüp tamamen kurulayın; ıslak veya uzun süre açıkta kalmış parçalar iyi kızarmaz.

Kalan çıtır patates nasıl yeniden ısıtılır?

Kalan çıtır patatesi yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da tek kat halinde ısıtın. Mikrodalga pratik olsa da patatesi çoğunlukla yumuşatır; yeniden ısıtırken yüzeyinin kızarmasını bekleyin.

Çıtır patatesin yanında ne servis edilir?

Çıtır patates; yoğurtlu dip sos, sarımsaklı yoğurt veya ketçapla servis edilebilir. Türkiye’de kahvaltıda yumurta ve peynirin yanında, ana öğünlerde ise köfte, tavuk ya da sebzelerle sıkça tercih edilir.

Çıtır Patates hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 28 Eylül 2026