Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, pane kaplamalı kızarmış deniz ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çıtır jumbo karides (35 g) 85 kaloridir. 100 gramında 242 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 4.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 9.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
85
KCAL / 35G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 27% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.74 g | 4% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 217 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 68 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 109 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 169 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 254 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 436 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 210 g | 508 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 605 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır jumbo karides, karidesleri baharatlı una, yumurtaya ve galeta ununa veya panko kırıntılarına bulayıp kızartarak yapılır. Kaplamanın eşit tutması için karidesleri panelemeden önce kurulayın; kızartırken tavayı fazla doldurmayın.
Evet, çıtır jumbo karides airfryer’da pişirilebilir. Parçaları tek kat hâlinde dizip kaplamayı hafifçe yağlayın; dışı altın rengi ve gevrek olana, içi tamamen pişene kadar pişirin. Süre ve sıcaklık ürünün kalınlığına göre değişir.
Evet, birçok dondurulmuş çıtır jumbo karides doğrudan dondurulmuş hâlde pişirilebilir. Parçaları birbirinden ayırıp paketteki pişirme talimatını uygulayın; çözündürmek kaplamayı ıslatıp gevrekliğini azaltabilir.
Çıtır jumbo karidesin kaplaması genellikle fazla nem, düşük kızartma sıcaklığı veya tavaya çok parça koyulması nedeniyle yumuşar. Pişmiş karidesleri üst üste koymak yerine tel ızgarada bekletin; buharın kaplamayı gevşetmesini önler.
Çıtır jumbo karides en çok tartar sosu, kokteyl sosu veya limonla servis edilir. Türkiye’de sarımsaklı yoğurt ya da tarator da iyi eşlik eder; sosu üzerine dökmek yerine yanında sunarsanız kaplama daha uzun süre çıtır kalır.
Çıtır jumbo karidesin yanında yeşil salata, limon dilimleri, patates kızartması veya pilav servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için salata ve yoğurtlu bir sos seçin; sıcak garnitürleri karidesin üzerinde buhar oluşturmayacak şekilde ayrı tutun.
Evet, çıtır jumbo karides tavada kısık-orta ateşte az yağla yeniden ısıtılabilir. Mikrodalga kaplamayı yumuşatabileceğinden gevrekliğini korumak için fırın veya airfryer da tercih edilebilir; artanları soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
Çıtır jumbo karidesin içi opak ve sertleşmişse pişmiştir; çiğ karidesin gri, saydam görünümü kalmamalıdır. En güvenilir kontrol gıda termometresidir: karidesin en kalın yeri 63 °C’ye ulaşmalıdır.
Çıtır jumbo karides çoğunlukla galeta unu veya panko ile kaplanırken tempura karides, hafif bir unlu hamura batırılarak kızartılır. Bu nedenle çıtır jumbo karidesin dışı daha kırıntılı ve belirgin gevrek, tempuranın kaplaması ise daha ince olur.
Evet, çıtır jumbo karidesin kuyruğu kızartılmışsa yenebilir; ancak çoğu kişi kuyruğu tutacak yer olarak kullanıp yemez. Kuyruk kabuğu sert gelebileceği için karidesi soslarken veya ısırırken tercih ettiğiniz şekilde ayırabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B3
0.74mg · 5% GDV
E Vitamini
0.56mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Sodyum
217mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır jumbo karides, iri karideslerin pane harcına bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan sıcak bir deniz ürünü atıştırmalığıdır. Türkiye’de daha çok balık restoranlarında başlangıç ya da meze olarak karşınıza çıkar; evde de dondurulmuş ürünlerle kolayca hazırlanabilir. Dışı altın rengi ve gevrek, içi ise yumuşak ve suludur. Sıcakken üzerine limon sıkıp yeşilliklerle, sarımsaklı yoğurtlu ya da başka bir sosla servis edebilirsiniz; sofrada çaydan çok soğuk içeceklerin yanında tercih edilir.
Protein içeren karidesin pane kaplaması karbonhidrat, kızartma yağı da yağ miktarını artırır; 100 gramında 15,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata sunabilir, fırında veya air fryer’da pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.15g
Omega 6:3 oranı 16.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.