Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çıtır fırında mezgit Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, çıtır kaplama, fırında pişmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çıtır fırında mezgit (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 4.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çıtır fırında mezgit Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 54% · Yağ 23%
Çıtır fırında mezgit besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çıtır fırında mezgit Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 336 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır fırında mezgit Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çıtır fırında mezgit nasıl yapılır?
Çıtır fırında mezgit, mezgit filetolarını kurulayarak, yumurtaya ve galeta ununa bulayarak hazırlanır. Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve kaplama altın rengini alıp balık kolayca çatalla ayrılana kadar fırında pişirin.
Çıtır fırında mezgitin dışı nasıl daha çıtır olur?
Çıtır fırında mezgitin dışının çıtır olması için filetoları kaplamadan önce iyice kurulayın ve tepside aralarında boşluk bırakın. Balıkları üst üste koymak ya da tepsiyi sıkıştırmak buhar oluşturur ve kaplamayı yumuşatır.
Çıtır fırında mezgit kaç derecede ve ne kadar sürede pişer?
Çıtır fırında mezgit, önceden ısıtılmış fırında kaplaması kızarıp balığın içi opaklaşana ve kolayca çatalla ayrılana kadar pişirilir. Süre filetonun kalınlığına ve fırına göre değiştiğinden pişerken kontrol edin.
Çıtır fırında mezgit donmuş balıkla yapılır mı?
Evet, çıtır fırında mezgit donmuş mezgit filetosuyla yapılabilir; ancak önce buzdolabında çözdürüp yüzeyini iyice kurulamak kaplamanın daha iyi tutmasına yardımcı olur. Çözünmeden kullanılan balık fazla su salarak kaplamayı yumuşatabilir.
Çıtır fırında mezgitin kaplaması neden dökülür?
Çıtır fırında mezgitin kaplaması çoğunlukla balık ıslak olduğunda veya katlar arasında yeterince bekletilmeden pişirildiğinde dökülür. Filetoyu kurulayın, önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayın; kaplamayı hafifçe bastırın.
Çıtır fırında mezgitin yanına ne gider?
Çıtır fırında mezgitin yanına limonlu yeşil salata, fırın patates veya yoğurtlu bir meze iyi gider. Daha hafif bir tabak için salata ve buharda pişmiş sebze seçebilir, sofrada limon dilimleri sunabilirsiniz.
Çıtır fırında mezgit airfryer’da pişer mi?
Evet, çıtır fırında mezgit airfryer’da da pişer. Filetoları sepete tek kat hâlinde yerleştirin ve hava dolaşımı için aralarında boşluk bırakın; pişirme süresini kısaltabileceğinden balığı erken kontrol edin.
Çıtır fırında mezgit önceden hazırlanabilir mi?
Çıtır fırında mezgitin kaplamasını önceden hazırlayıp filetoları pişirmeden hemen önce bulamak daha iyi sonuç verir. Kaplanmış balığı uzun süre bekletmek nemin galeta ununa geçmesine ve fırında çıtırlığın azalmasına yol açabilir.
Artan çıtır fırında mezgit nasıl saklanır?
Artan çıtır fırında mezgiti piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; balık kokusunda veya görünümünde değişiklik varsa yemeyin.
Çıtır fırında mezgit yeniden ısıtılınca çıtır kalır mı?
Çıtır fırında mezgit, mikrodalga yerine fırında veya airfryer’da kısa süre yeniden ısıtıldığında çıtırlığını daha iyi korur. Balıkları tek kat dizin; uzun süre ısıtmak mezgitin kurumasına neden olabilir.
Çıtır fırında mezgit Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
D Vitamini
3µg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Çıtır fırında mezgit Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çıtır fırında mezgit Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır fırında mezgit Nedir?
Çıtır fırında mezgit, hafif ve yumuşak etli mezgit filetolarının ince, çıtır bir kaplamayla fırında pişirilmiş hâlidir. Tavada kızartmaya göre daha az yağla hazırlanabilir; kaplaması dışını gevrek, içini ise nemli tutar.
Türkiye’de limon ve mevsim salatasıyla öğle ya da akşam yemeğinde, yanında patates, pilav veya sebzeyle sunabilirsiniz. Mezgitin tadı hafif olduğu için çocukların da kolayca tercih edebileceği bir balık yemeğidir. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında kızartma yerine salata veya fırın sebze seçin.
Çıtır fırında mezgit Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çıtır fırında mezgit İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çıtır fırında mezgit Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çıtır fırında mezgit Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çıtır fırında mezgit Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çıtır fırında mezgit ile Karşılaştır
Çıtır fırında mezgit Gibi Besinler
Çıtır fırında mezgit hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.