Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Mayonez bazlı, kremalı ve yoğun aromalı burger sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Çıtır Burger Sosu (15 g) 45 kaloridir. 100 gramında 302 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 4.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
45
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 2% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 45 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 60 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 91 kcal |
| 3 yemek kaşığı (çok büyük) | 45 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 725 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 302 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır burger sosu, özellikle çıtır tavuk veya pane kaplı burgerlere lezzet katmak için kullanılan, mayonez bazlı ve yoğun tuzlu-lezzetli bir sostur. “Çıtır” ifadesi çoğunlukla eşlik ettiği burgeri anlatır; sosun kendisinin mutlaka kıtır parçalar içermesi gerekmez.
Çıtır burger sosunu evde mayonezi temel alıp hardal, turşu suyu veya ince doğranmış kornişon ve baharatlarla karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Malzemeler tariften tarife değişir; karışımı kısa süre buzdolabında dinlendirmek tatların birleşmesine yardımcı olur.
Çıtır burger sosunun temelinde genellikle mayonez bulunur; hardal, turşu veya turşu suyu ve çeşitli baharatlar lezzet için eklenebilir. Kesin içerik hazır ürüne ya da ev tarifine göre değişir, bu yüzden her çıtır burger sosu aynı tada sahip değildir.
Çıtır burger sosu en çok çıtır tavuk burgerle iyi gider; kremamsı dokusu pane kaplamanın baharatlı ve gevrek tadını tamamlar. Klasik dana burgerde veya sebzeli burgerde de kullanılabilir; ekmeğe ince bir tabaka sürmek diğer malzemelerin tadını bastırmasını önler.
Çıtır burger sosu mayonez bazlıdır, ancak genellikle hardal, turşu veya baharatlarla daha belirgin bir burger lezzeti kazanır. Mayonez tek başına daha sade bir sostur; bu nedenle tarif ve markaya bağlı olarak çıtır burger sosu daha ekşi ya da baharatlı olabilir.
Çıtır burger sosu her zaman acı değildir; mayonez bazlı çeşitlerin çoğu kremamsı ve tuzlu-lezzetlidir. Acı biber veya acı sos eklenen tarifler daha keskin olabilir, bu yüzden özellikle hazır bir üründe acılık seviyesini ürün açıklamasından anlamak gerekir.
Çıtır burger sosunu daha hafif yapmak için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir ve tuzlu turşu suyu miktarını azaltabilirsiniz. Yoğurt kullanıldığında sosun tadı ve kıvamı değişir; hazırladığınız miktarı kısa sürede tüketip buzdolabında saklayın.
Evet, çıtır burger sosu patates kızartması için dip sos olarak kullanılabilir. Mayonezli, yoğun kıvamı patatese iyi tutunur; daha akışkan bir dip sos isterseniz az miktarda limon suyu veya turşu suyu ekleyip karıştırabilirsiniz.
Açılmış hazır çıtır burger sosunu kapağı sıkıca kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve ambalajındaki saklama talimatına uyun. Sosu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; doğrudan şişeden yemek yerine temiz bir kaşık kullanmak ürünü daha iyi korur.
Ev yapımı çıtır burger sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Mayonez ve eklenen taze malzemeler nedeniyle oda sıcaklığında bekletmeyin; kokusu, rengi veya dokusu değişmiş sosu kullanmayın.
Vitaminler
E Vitamini
0.47mg · 3% GDV
K Vitamini
3.6µg · 3% GDV
A Vitamini
5.7µg · 1% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
102mg · 4% GDV
Selenyum
0.38µg · 1% GDV
Fosfor
4.5mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
8.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır Burger Sosu, mayonez bazlı, yoğun ve tuzlu lezzetli bir burger sosudur. Burgerlere sürülerek ya da yanında sunularak yemeğe kremamsı bir dokunuş katar; evde hazırlanan burgerlerin yanı sıra hazır burgerlerle de kullanılabilir.
Kıvamı koyu ve pürüzsüz, tadı ise zengin ve belirgindir. Türkiye’de burger ve patates kızartmasının yanında, sandviçlerde veya atıştırmalıkların dip sosu olarak tercih edebilirsiniz. Yağ içeriği yüksek, karbonhidrat ve protein miktarı görece düşük bir sostur; bu nedenle az miktarı bile yemeğe lezzet katar. Daha hafif bir öğün için ölçülü kullanıp bol sebzeli bir burgerle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.