Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, sağlıklı yağlar, lif, E vitamini, çıtır dokulu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çıtır badem (30 g) 173 kaloridir. 100 gramında 575 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 14.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 7.7 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
173
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.9g
· 2% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 14% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.11 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.9 g | 2% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 173 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 58 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 161 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 230 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 288 kcal |
| 10 adet (orta) | 50 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 90 g | 518 kcal |
| 100 g | 100 g | 575 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 575 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 575 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, çıtır badem protein, lif, doymamış yağlar ve E vitamini sağlar. Tuzsuz ve kaplamasız olanı tercih etmek, ilave tuz veya şeker alımını önler; porsiyonu da küçük bir avuçla sınırlamak kolaydır.
Çıtır badem genellikle kavrularak ya da fırınlanarak gevrekleştirilmiş bademdir; çiğ badem ise bu ısıl işlemden geçmez. Kavurma dokusunu ve aromasını değiştirir, ancak ek yağ, tuz veya kaplama kullanılıp kullanılmadığı ürüne göre değişir.
Çıtır badem, bademleri tek kat hâlinde fırında hafifçe kavurarak yapılabilir. Yağ ve tuz eklemek şart değildir; kavurma sırasında sık sık kontrol edin, çünkü bademler soğurken de gevrekleşir ve fazla kavrulursa yanabilir.
Çıtır badem nem çektiğinde yumuşar. Açıkta bırakmak veya nemli bir kapta saklamak gevrekliğini azaltır; bademleri tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba koyun ve kabı kuru, serin bir yerde tutun.
Çıtır bademi hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Isı, ışık ve nem tadını ve dokusunu bozabilir; acılaşmış veya bayat kokan bademleri tüketmeyin. Daha uzun saklamak için dondurabilirsiniz.
Evet, çıtır badem kabuğuyla yenebilir; bademin ince kahverengi kabuğu lif içerir. Kabuğu soymak zorunlu değildir. Kavrulmuş bademin kabuğu bazen daha belirgin veya hafif acımsı bir tat verebilir.
Islatılabilir, ancak su bademin gevrekliğini azaltır. Çıtır bademi ıslattıktan sonra hemen tüketin; yeniden gevrekleştirmek isterseniz iyice kurutup fırında kısa süre ısıtın ve saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Tek başına çıtır badem kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için büyük miktarlarda yemek toplam enerji alımını artırabilir. Atıştırırken paketten gelişigüzel yemek yerine küçük bir porsiyonu tabağa ayırmak işe yarar.
Evet, sade çıtır badem genellikle kan şekerini hızlı yükselten bir atıştırmalık değildir; karbonhidratı görece az, lif ve yağ içeriği yüksektir. Şekerle kaplanmış çeşitler farklıdır; kişisel beslenme planınız varsa diyetisyeninizle değerlendirin.
Çıtır badem yoğurda, yulaf lapasına veya salataya eklenebilir; tek başına da pratik bir ara öğündür. Gevrekliğini koruması için sıcak ya da nemli yiyeceklere servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
E Vitamini
7.68mg · 51% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Biotin
5.1µg · 17% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.69mg · 30% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Magnezyum
80mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Sodyum
0.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır badem, badem meyvesinin içindeki yenilebilir tohumun sert ve gevrek dokusuyla öne çıkan hâlidir. Tek başına atıştırmalık olarak yenir; kahvaltıda yoğurda, yulafa veya müsliye eklenebilir. Türkiye’de çayın yanında, ara öğünde ya da salata ve pilavlara kıtırlık vermek için de tercih edilir.
Protein, lif ve doymamış yağ bakımından besleyicidir; aynı zamanda enerji yoğun bir seçenektir. Daha dengeli bir ara öğün için yaklaşık 30 g’lık bir porsiyonu meyve veya yoğurtla eşleştirebilir, tariflerde tuzsuz badem kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.63g
Omega 6:3 oranı 181.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (181.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.