Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥑
Çıtır kaplamalı, genellikle kızartılmış avokado atıştırmalığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çıtır avokado topu (35 g) 95 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 6.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
95
KCAL / 35G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 7% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.19 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 95 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 54 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 95 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 3 adet (büyük) | 105 g | 284 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 140 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır avokado topu, ezilmiş veya küp doğranmış avokadonun küçük toplar hâline getirilip una, yumurtaya ve galeta ununa bulanmasıyla hazırlanır. Topları kızgın yağda dışı altın rengi olana kadar kızartın; avokadonun şeklini koruması için harcı fazla ezmeyin.
Çıtır avokado topunun temel malzemeleri avokado, kaplama için un, yumurta ve galeta unu ile tuz ve baharatlardır. Tariflerde peynir, sarımsak veya pul biber de kullanılabilir; iç harcın fazla sulu olmaması kaplamanın tutunmasına yardımcı olur.
Evet, çıtır avokado topu airfryer’da pişirilebilir. Topları sepete aralıklı yerleştirip üzerlerine az miktarda yağ püskürtün; pişirme sırasında bir kez çevirin. Süre ve sıcaklık topun büyüklüğüne ve cihazınıza göre değişir, bu yüzden kızarıp kaplaması çıtırlaşınca çıkarın.
Çıtır avokado topunun dağılmaması için çok olgun ve sulu avokado kullanmayın, topları kapladıktan sonra kısa süre buzdolabında dinlendirin. Yağın yeterince kızgın olması da önemlidir; topları tavaya koyduktan hemen sonra çevirmeyin, kaplama tutunca nazikçe döndürün.
Çıtır avokado topu için hafifçe bastırınca azıcık esneyen, ancak lapa gibi yumuşamamış avokado seçin. Aşırı olgun avokado şekil vermeyi zorlaştırır; sert avokado ise ezilmesi ve baharatlarla karışması güç olduğundan önce olgunlaşmasını bekleyin.
Çıtır avokado topu yoğurtlu sarımsaklı sos, limonlu yoğurt veya acı biberli dip sosla iyi gider. Avokadonun kremamsı içini dengelemek için limon ya da lime içeren ekşi bir sos seçebilir, sosu servis sırasında yanında sunabilirsiniz.
Çıtır avokado topunun yanında yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya sandviç ve dürüm çeşitleri servis edilebilir. Hafif bir öğün için salata ve yoğurtlu sos yeterlidir; atıştırmalık olarak sunuyorsanız yanında birkaç farklı dip sos hazırlayabilirsiniz.
Evet, çıtır avokado topunu kızartmadan önce hazırlayabilirsiniz; kaplanmış topları buzdolabında bekletmek şekillerini korumalarına yardımcı olur. Avokado kesildikten sonra kararmaya başlayabileceği için hazırladıktan sonra üzerini kapatın ve en iyi sonuç için pişirmeyi servis zamanına yakın yapın.
Evet, çıtır avokado topunu kızartmadan önce dondurabilirsiniz. Kaplanmış topları önce birbirine değmeyecek şekilde dondurup ardından kapalı bir kaba aktarın; pişirirken çözdürmek kaplamayı yumuşatabileceğinden donmuş hâlde pişirin ve içinin de ısındığını kontrol edin.
Artan çıtır avokado topunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; bekledikçe kaplaması yumuşar. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın. Mikrodalga içini ısıtır ancak kaplamayı genellikle gevrek hâle getirmez.
Vitaminler
B6
0.09mg · 5% GDV
E Vitamini
0.74mg · 5% GDV
Folat
19.25µg · 5% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır avokado topu, olgun avokadonun ezilip küçük toplar hâline getirilmesi, kaplanıp genellikle kızartılmasıyla hazırlanır. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir yemekten çok, avokadonun farklı biçimlerde kullanıldığı modern bir atıştırmalıktır. Dışı sıcak ve gevrek, içi yumuşak ve kremamsı olur; avokadonun hafif, tereyağını andıran tadı kaplamayla tamamlanır.
Türkiye’de ara öğünde, davetlerde meze ya da kahvaltı-brunch sofrasında sıcak servis edebilirsiniz; limonlu veya yoğurtlu bir sosla iyi gider. Avokado ve kızartma yağı nedeniyle yağ içeriği belirgindir; 100 gramında 4,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için kızartmak yerine fırında ya da air fryer’da pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 23.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.