Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çirişli yumurta Kaç Kalori?
Yumurta ve çiriş otu ile yapılan geleneksel yemek
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çirişli yumurta (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 16.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 19.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 3 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çirişli yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 25% · Yağ 65%
Çirişli yumurta besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çirişli yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 218 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çirişli yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çirişli yumurta nedir?
Çirişli yumurta, ilkbaharda çıkan çiriş otunun yumurtayla pişirildiği geleneksel bir yemektir. Çiriş önce ayıklanıp kavrulur; ardından çırpılmış yumurta eklenir veya yumurtalar otun üzerine kırılarak pişirilir.
Çirişli yumurta nasıl yapılır?
Çirişli yumurta yapmak için çiriş otunu yıkayıp doğrayın ve tavada yumuşayana kadar kavurun. İsterseniz soğan ekleyin; ardından çırpılmış yumurtayı dökün ya da yumurtaları doğrudan tavaya kırıp beyazları pişene kadar bekleyin.
Çirişli yumurta yaparken çiriş otu nasıl temizlenir?
Çirişli yumurta için çiriş otunun kök ve sert kısımlarını ayıklayın, yaprakların arasındaki toprağı gidermek için bol suyla birkaç kez yıkayın. Süzdükten sonra ince doğrayın; ıslak kalırsa tavada fazla su bırakabilir.
Çirişli yumurta hangi yöreye aittir?
Çirişli yumurta, özellikle Doğu Anadolu’da bilinen yöresel bir bahar yemeğidir. Çiriş otu bu bölgede yabani olarak yetişir ve yöre mutfağında yumurtayla birlikte kavrularak değerlendirilir; tarifler evden eve değişebilir.
Çirişli yumurta hangi mevsimde yapılır?
Çirişli yumurta en çok çiriş otunun taze çıktığı ilkbaharda yapılır. Mevsim ve bulunabilirlik bölgeye göre değişir; taze çiriş alırken diri yapraklı, sararmamış demetleri seçin.
Çirişli yumurta soğanlı mı yapılır?
Çirişli yumurta soğanlı da soğansız da yapılabilir; tek bir zorunlu tarif yoktur. Soğan kullanacaksanız önce yumuşayana kadar kavurun, ardından çiriş otunu ekleyin; böylece soğan çiğ kalmaz ve otun tadını bastırmaz.
Çirişli yumurtada çiriş otunun sapları kullanılır mı?
Evet, çirişli yumurtada genç ve yumuşak saplar da kullanılabilir. Çok kalın veya sert kısımları ayıklayın; saplar yapraklardan daha geç yumuşayabileceği için doğradıktan sonra tavaya önce onları ekleyin.
Çirişli yumurtanın yanına ne gider?
Çirişli yumurtanın yanına taze ekmek, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Kahvaltıda çayla sunabilir, öğünde ise hafif bir eşlikçi olarak servis edebilirsiniz; tuz ve baharatı sofradaki diğer yiyeceklere göre ayarlayın.
Çirişli yumurta ertesi güne saklanır mı?
Evet, çirişli yumurta artarsa kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Taze çiriş bulamazsam çirişli yumurta için ne kullanabilirim?
Ispanak, taze çiriş bulunmadığında çirişli yumurtaya benzer biçimde yumurtayla pişirilebilir; ancak yemeğin özgün tadı değişir. Pırasanın yeşil kısımları da kullanılabilir, fakat bunlar çiriş otunun birebir karşılığı değildir.
Çirişli yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
19.8µg · 66% GDV
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
B12
1.12µg · 47% GDV
B2
0.52mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
245mg · 35% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Demir
3.06mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
328mg · 10% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
Çirişli yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çirişli yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çirişli yumurta Nedir?
Çirişli yumurta, ilkbaharda çıkan çiriş otunun ayıklanıp yumuşayana kadar pişirilmesi ve üzerine yumurta eklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir ev yemeğidir. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da bilinen çiriş, yöresel mutfaklarda farklı yemeklerde de kullanılır.
Çiriş hafif otsu bir tat verir; pişince yumuşar, yumurta ise yemeği doyurucu hâle getirir. Kahvaltıda sıcak ekmekle, öğle yemeğinde de sade bir salata eşliğinde sunabilirsiniz. 100 gramında 8,1 gram protein bulunur; yağ ve karbonhidrat miktarı da ölçülüdür. Daha hafif bir tabak için yağı az kullanıp yanına yoğurt veya bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Çirişli yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çirişli yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çirişli yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çirişli yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çirişli yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Çirişli yumurta ile Karşılaştır
Çirişli yumurta Gibi Besinler
Çirişli yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.