Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çirişli yoğurt Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı, fermente süt ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (küçük) Çirişli yoğurt (200 g) 144 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 7 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çirişli yoğurt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (küçük) · 200 g
144
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 24% · Yağ 47%
Çirişli yoğurt besin değerleri tablosu · 1 şişe (küçük) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Şişe Çirişli yoğurt Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 144 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çirişli yoğurt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çirişli yoğurt nedir?
Çirişli yoğurt, pişirilmiş çiriş otunun yoğurtla karıştırılmasıyla yapılan yöresel bir yemektir. Bazı tariflerde sarımsak eklenir; çirişin ve yoğurdun oranı ile hazırlama biçimi yöreye göre değişebilir.
Çirişli yoğurt nasıl yapılır?
Çirişli yoğurt için çiriş otunu ayıklayıp iyice yıkayın, yumuşayana kadar pişirin ve suyunu süzün. Soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın; isterseniz sarımsak ve tuz ekleyin. Yoğurdu sıcak otla karıştırmayın, yoksa sulanabilir.
Çirişli yoğurt hangi yöreye aittir?
Çirişli yoğurt, özellikle Doğu Anadolu’da çiriş otunun ilkbaharda toplandığı yörelerle ilişkilidir. Çiriş farklı bölgelerde de tüketildiğinden tek bir şehre ait olduğunu söylemek doğru olmaz; tarifler evden eve değişir.
Çirişli yoğurtta kullanılan çiriş otu nasıl ayıklanır ve temizlenir?
Çirişli yoğurtta kullanacağınız çiriş otunun kök ve sert kısımlarını kesin, sararmış yaprakları ayırın ve yaprakların arasındaki toprağı gidermek için birkaç kez yıkayın. Sonra doğrayıp pişirin; çiriş kum ve toprak tutabilir.
Çirişli yoğurt hangi yemeklerin yanında yenir?
Çirişli yoğurt, bulgur pilavı, kuru baklagil yemekleri veya et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Yoğurtlu ve otlu yapısı, sade ekmekle ya da başka yemeklerin yanında meze gibi sunulmasına da uygundur.
Çirişli yoğurt çiriş otu çiğden kullanılarak yapılır mı?
Genellikle hayır; çiriş otu çirişli yoğurt yapılmadan önce pişirilir. Pişirmek otun sertliğini azaltır ve yoğurda karıştırmayı kolaylaştırır. Çiğ çiriş kullanmak geleneksel hazırlama biçimi değildir.
Çirişli yoğurt kurutulmuş çiriş otuyla yapılır mı?
Evet, kurutulmuş çirişle de çirişli yoğurt hazırlanabilir. Kullanmadan önce otu yumuşayana kadar suda bekletip pişirin ve suyunu iyice süzün; taze otla yapılan tarife göre miktarını ve pişirme süresini ayarlayın.
Çirişli yoğurt buzdolabında ne kadar saklanır?
Çirişli yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, küf veya belirgin doku değişikliği varsa yemeyin.
Çirişli yoğurt dondurulur mu?
Hazırlanmış çirişli yoğurdu dondurmak pek iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yoğurt sulanıp ayrışabilir. İlerisi için saklayacaksanız pişmiş çiriş otunu yoğurda karıştırmadan dondurun, çözdürdükten sonra yoğurtla birleştirin.
Çirişli yoğurt için çiriş otu hangi mevsimde bulunur?
Çiriş otu çoğunlukla ilkbaharda taze olarak bulunur; çirişli yoğurt da bu dönemde taze otla hazırlanır. Mevsim ve bulunabilirlik bölgenin iklimine göre değişir, yılın diğer zamanlarında kurutulmuş çiriş kullanılabilir.
Çirişli yoğurt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Kalsiyum
280mg · 28% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Çirişli yoğurt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çirişli yoğurt Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (küçük) (200 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çirişli yoğurt Nedir?
Çirişli yoğurt, baharda toplanan çiriş otunun pişirilip yoğurtla buluşturulduğu, özellikle Doğu Anadolu’da bilinen yöresel bir yemektir. Çirişin hafif soğansı, otsu tadı yoğurdun ekşiliğiyle dengelenir; karışım genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında sunulur. Kıvamı, otun ne kadar ince doğrandığına ve yoğurdun yoğunluğuna göre değişir.
Sofrada ana yemeğin yanında, meze gibi veya ekmekle tüketebilirsiniz; hafif bir öğün için de uygundur. Fermente yoğurt sayesinde protein ve kalsiyum sağlar, çiriş de yemeğe lif katar. Daha hafif ve akışkan bir sonuç için yoğurdu az miktarda suyla açabilir, yanında sade ekmek ya da başka sebze yemekleri sunabilirsiniz.
Çirişli yoğurt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çirişli yoğurt İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çirişli yoğurt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çirişli yoğurt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çirişli yoğurt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çirişli yoğurt ile Karşılaştır
Çirişli yoğurt Gibi Besinler
Çirişli yoğurt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.