Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiriş otu yemeği Kaç Kalori?
Demir, lif ve vitamin açısından zengin, geleneksel ot yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çiriş otu yemeği (180 g) 99 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 4 g protein, 2.2 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 122.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiriş otu yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
99
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 18% · Yağ 22%
Çiriş otu yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çiriş otu yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 66 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 138 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 193 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiriş otu yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiriş otu yemeği nasıl yapılır?
Çiriş otu yemeği genellikle ayıklanıp yıkanmış çirişlerin soğanla kavrulması ve yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Yöreye ve tarife göre pirinç, bulgur veya yumurta eklenebilir; çirişler fazla dağılmadan pişince ocaktan alınır.
Çiriş otu yemeği hangi yöreye aittir?
Çiriş otu yemeği özellikle Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu’da bilinen yöresel bir yemektir. Çiriş otu ilkbaharda yetiştiği için bu bölgelerde taze toplandığı dönemde evlerde pişirilir; tarifler köyden köye değişebilir.
Çiriş otu yemeği yapmadan önce çiriş otu nasıl temizlenir?
Çiriş otu yemeği için yaprakları ve sapları ayıklayıp bol suda birkaç kez yıkayın; yabani otlarda toprak ve kum kalabilir. Sert veya sararmış kısımları kesin, ardından tarifte istenen büyüklükte doğrayıp süzün.
Çiriş otu yemeği yumurtalı yapılır mı?
Evet, çiriş otu yemeği yumurtalı yapılabilir. Çirişler tavada yumuşadıktan sonra çırpılmış yumurtayı ekleyip yumurta pişene kadar karıştırın; yumurtalı sürüm tek başına ana yemek olarak da sunulabilir.
Çiriş otu yemeğine pirinç mi, bulgur mu konur?
Çiriş otu yemeğine ikisi de konabilir; tercih yöresel tarife ve istenen kıvama bağlıdır. Pirinç daha yumuşak, bulgur ise daha taneli bir sonuç verir. Tahıl ekleyecekseniz çirişin pişme süresine göre sıvıyı ayarlayın.
Çiriş otu yemeği nasıl bir tada sahiptir?
Çiriş otu yemeği hafif otsu, yeşil sebzeleri andıran bir tada sahiptir; soğanla pişirilmesi bu tadı yumuşatır. Genç ve taze yapraklar daha narin olur. Limon veya yoğurtla servis etmek yemeğe ferah bir eşlik sağlar.
Çiriş otu yemeğinin yanına ne yapılır?
Çiriş otu yemeğinin yanına yoğurt veya cacık ve sade pilav yakışır. Yemeği ana öğün olarak sunuyorsanız ekmekle de servis edebilirsiniz; yumurtalı hazırlandıysa yanında hafif bir salata yeterli olabilir.
Çiriş otu yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiriş otu yemeği, piştikten sonra fazla bekletmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanmalıdır. En iyi tat ve doku için birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Çiriş otu yemeği dondurulur mu?
Evet, çiriş otu yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yapraklar daha yumuşak ve sulu olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlayarak hava almayan kaplara koyun. Yumurtalı hazırlanmışsa dokusu değişebileceğinden dondurmak yerine taze tüketmek daha uygundur.
Çiriş otu yemeği sağlıklı bir öğün müdür?
Evet, çiriş otu yemeği sebze ağırlıklı, geleneksel bir öğün seçeneğidir. Çiriş otu lif ve çeşitli vitaminler sağlar; yemeğin genel besin değerini eklenen yağ, tahıl veya yumurta da etkiler. Demir içermesi tek başına kansızlığı tedavi ettiği anlamına gelmez.
Çiriş otu yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
122.4µg · 102% GDV
A Vitamini
558µg · 62% GDV
C Vitamini
39.6mg · 44% GDV
Folat
68.4µg · 17% GDV
Mineraller
Demir
3.78mg · 21% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Çiriş otu yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiriş otu yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiriş otu yemeği Nedir?
Çiriş otu yemeği, özellikle Doğu Anadolu’da ilkbaharda çıkan çiriş yapraklarının soğanla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir ev yemeğidir. Yöreye ve evin alışkanlığına göre içine pirinç eklenebilir; tarifler değişse de yeşillik başroldedir.
Pişince yaprakları yumuşak, sapları hafif diri kalır; sıcak ya da ılık, çoğunlukla ekmek ve yoğurtla yenir. Mevsiminde pazardan veya yöresel toplayıcılardan alınan çiriş, sofraya sebze ve lif ağırlıklı, hafif bir seçenek getirir; 100 gramında 3,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt ekleyebilirsiniz.
Çiriş otu yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiriş otu yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiriş otu yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiriş otu yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiriş otu yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiriş otu yemeği ile Karşılaştır
Çiriş otu yemeği Gibi Besinler
Çiriş otu yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.