Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş çiriş otu Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, potasyum ve C vitamini içeren pişmiş yabani ot
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pişmiş çiriş otu (120 g) 38 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.5 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 174 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %145'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş çiriş otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
38
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 29% · Yağ 11%
Pişmiş çiriş otu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pişmiş çiriş otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 38 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 5 kcal |
| 3 yemek kaşığı (doğranmış) | 45 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 19 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 58 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş çiriş otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş çiriş otu nedir?
Pişmiş çiriş otu, çiriş bitkisinin genç yaprak ve sürgünlerinin yenmeye hazır hâle gelene kadar pişirilmiş şeklidir. Türkiye’de özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağında bahar aylarında yapılan yöresel bir sebze yemeğidir.
Pişmiş çiriş otu yemeği nasıl yapılır?
Pişmiş çiriş otu genellikle soğanla kavrularak hazırlanır. Çirişleri temizleyip doğrayın, soğanı yağda yumuşatın ve otu ekleyerek pişirin; yöresel tariflerde salça, bulgur veya pirinç de kullanılabilir.
Pişmiş çiriş otu hangi mevsimde bulunur?
Pişmiş çiriş otu çoğunlukla ilkbaharda, taze çiriş otunun pazarlarda görüldüğü dönemde yapılır. Mevsim ve bulunabilirlik bölgeye göre değişebilir; özellikle Doğu Anadolu’da bahar pazarlarında daha sık rastlanır.
Pişmiş çiriş otu pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Çiriş otunu pişirmeden önce kök ve sert kısımlarını ayırın, yaprakların arasındaki toprak ve kalıntıları gidermek için bol suyla birkaç kez yıkayın. İyice süzdükten sonra doğrayıp pişirebilirsiniz.
Pişmiş çiriş otunun tadı nasıldır?
Pişmiş çiriş otu yumuşak dokulu, hafif otsu ve yeşil sebzeleri andıran bir tada sahiptir. Soğanla pişirilmesi tadını yuvarlar; yumurta veya yoğurtla servis edildiğinde lezzeti daha belirgin hâle gelir.
Pişmiş çiriş otu yumurtalı yapılır mı?
Evet, pişmiş çiriş otu yumurtalı yapılabilir. Önce çiriş otunu soğanla yumuşayana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip yumurta tamamen pişene kadar karıştırın; bu, Türkiye’de sevilen ev usulü sunumlardan biridir.
Pişmiş çiriş otu neyle servis edilir?
Pişmiş çiriş otu yoğurt, cacık veya pilavla servis edilebilir; yumurtalı hazırlandıysa tek başına da ana yemek gibi yenebilir. Yanına ekmek ve mevsim salatası koymak, yöresel ev sofralarına uygun bir eşlik oluşturur.
Pişmiş çiriş otu buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş çiriş otunu oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden servis etmeden önce iyice ısıtın; ekşi koku, renk değişimi veya sümüksü doku fark ederseniz tüketmeyin.
Pişmiş çiriş otu dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş çiriş otu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve çözdürdüğünüz porsiyonu yeniden dondurmayın.
Pişmiş çiriş otu gaz yapar mı?
Pişmiş çiriş otu bazı kişilerde lifli sebzelerde olduğu gibi gaz veya şişkinlik yapabilir. İlk kez yiyorsanız küçük bir porsiyonla başlayın; uzun süreli ya da belirgin rahatsızlık olursa tüketmeyi bırakıp sağlık uzmanına danışın.
Pişmiş çiriş otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
174µg · 145% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
Folat
69.6µg · 17% GDV
C Vitamini
13.2mg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
Pişmiş çiriş otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş çiriş otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş çiriş otu Nedir?
Pişmiş çiriş otu, özellikle Anadolu’da ilkbaharda toplanan çiriş bitkisinin yapraklarının pişirilmesiyle hazırlanan bir sebze yemeğidir. Evlerde yapraklar haşlanabilir ya da soğanla kavrulabilir; tarif yöreye ve eve göre değişir.
Tadı hafif otsu, dokusu pişince yumuşaktır. Türkiye’de ana yemeğin yanında, bazen de yumurtayla birlikte sunulur; yoğurt ve ekmekle iyi gider. Lif içeren, kalorisi düşük bir seçenektir. Siz daha hafif bir tabak için az yağla pişirip limon ekleyebilir, mevsim yeşillikleriyle birlikte servis edebilirsiniz.
Pişmiş çiriş otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş çiriş otu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş çiriş otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş çiriş otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş çiriş otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş çiriş otu ile Karşılaştır
Pişmiş çiriş otu Gibi Besinler
Pişmiş çiriş otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.