Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Kaç Kalori?
Yabani ot bazlı, tereyağında sotelenmiş, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu (120 g) 94 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 7 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 198 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %165'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
94
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 11% · Yağ 64%
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 109 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 172 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu nedir?
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu, yıkanıp doğranan çiriş yapraklarının tereyağında pişirildiği bir sebze yemeğidir. Çiriş otu özellikle Doğu Anadolu’da bilinen yabani bir ottur; yöreye ve tarife göre soğanla veya sade hazırlanabilir.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu nasıl yapılır?
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu, temizlenip doğranmış çirişin tereyağında yumuşayana kadar sotelenmesiyle yapılır. Önce sapları ekleyip biraz pişirmek, sonra yaprakları katmak eşit pişmesine yardımcı olur; tuzunu pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu nasıl temizlenir?
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu hazırlamadan önce çirişleri yaprakların arasındaki toprak ve kumu gidene kadar bol suda birkaç kez yıkayın. Kök uçlarını ve sertleşmiş kısımları ayıklayıp süzdükten sonra doğrayın; kum kalması yemeğin dokusunu bozabilir.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu hangi mevsimde yapılır?
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu en çok ilkbaharda, taze çiriş bulunduğunda yapılır. Mevsimi ve pazarlardaki bulunurluğu bölgeye göre değişebilir; taze demet seçerken canlı renkli, diri yaprakları ve sararmamış uçları tercih edin.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otunun tadı nasıldır?
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu hafif otsu, yumuşak ve tereyağından gelen dolgun bir tada sahiptir. Çirişin genç yaprakları genellikle daha nazik aromalı olur; soğan veya sarımsak eklemek otun kendine özgü lezzetini belirgin biçimde değiştirebilir.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu neden sulanır?
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu, iyi süzülmemiş yapraklar tavaya girdiğinde veya tava çok dolu olduğunda sulanabilir. Yıkadıktan sonra iyice süzün, çirişi partiler hâlinde geniş tavada pişirin ve fazla sıvı çıkarsa kapağı açık bırakın.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu yumurtayla yenir mi?
Evet, tereyağlı sotelenmiş çiriş otu yumurtayla birlikte yenebilir. Çiriş yumuşadıktan sonra tavaya yumurta kırabilir veya önceden pişmiş otu omlet harcına katabilirsiniz; bu, özellikle kahvaltıda tercih edilebilecek doyurucu bir sunumdur.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu dondurulur mu?
Evet, tereyağlı sotelenmiş çiriş otu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yapraklar daha yumuşak ve sulu olabilir. Yemeği soğutup hava geçirmez bir kapta dondurun, sonra buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın; dokusu taze pişmiş hâliyle aynı olmayabilir.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu buzdolabında kaç gün saklanır?
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu buzdolabında kapalı bir kapta genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; kötü koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu sağlıklı mı?
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu, sebze ağırlıklı bir öğüne yeşillik ve lif ekler. Tereyağı yemeğe lezzet verir ancak doymuş yağ miktarını artırır; daha hafif bir sonuç için tereyağını azaltıp pişirme sırasında kapağı kapatmadan kullanabilirsiniz.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
198µg · 165% GDV
A Vitamini
222µg · 25% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
Folat
57.6µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.49mg · 21% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Nedir?
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu, Anadolu’da özellikle ilkbaharda toplanan çiriş otunun ayıklanıp tereyağında yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Kendine özgü hafif otsu, yeşil bir aroması vardır; piştikçe yaprakları yumuşar ve tereyağının tadını çeker. Türkiye’de ana yemeğin yanında sebze eşlikçisi olarak sunabilir, kahvaltıda yumurtayla değerlendirebilir ya da sofraya ekmekle birlikte koyabilirsiniz.
Çiriş otu lif içeren, karbonhidratı görece düşük bir yeşilliktir; tereyağı ise yemeğe yağ ve doyuruculuk katar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanına yoğurt veya başka taze sebzeler ekleyebilirsiniz.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu ile Karşılaştır
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu Gibi Besinler
Tereyağlı sotelenmiş çiriş otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.