Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış çiriş Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, yabani ot
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış çiriş (120 g) 37 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 93.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %78'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış çiriş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
37
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 25% · Yağ 9%
Haşlanmış çiriş besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış çiriş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 37 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 11 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 19 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 56 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış çiriş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış çiriş nasıl yapılır?
Haşlanmış çiriş yapmak için önce çiriş otunu ayıklayıp bol suyla iyice yıkayın. Sert dip kısımlarını kesin, kaynar suda yumuşayana kadar pişirip süzün. Ardından zeytinyağı, yoğurt veya başka bir tarifte kullanabilirsiniz.
Haşlanmış çirişin acılığı nasıl giderilir?
Haşlanmış çirişin belirgin acılığı varsa haşlama suyunu döküp otu kısa süre soğuk sudan geçirin. Acılık çirişin kendine özgü tadından gelebilir; daha hafif bir lezzet için pişirirken suyu yenilemek de işe yarar.
Haşlanmış çiriş nasıl temizlenir?
Haşlamadan önce çirişin sararmış yapraklarını ve sert diplerini ayıklayın. Yaprakların arasındaki toprak kum bırakabildiğinden birkaç kez bol suyla yıkayın; kum dibe çökünce otu sudan alıp süzün, kabın dibindeki suyu kullanmayın.
Haşlanmış çiriş hangi yemeklerde kullanılır?
Haşlanmış çiriş salata, zeytinyağlı yemek ve börek içi olarak kullanılabilir. Süzdükten sonra soğanla tavada çevirebilir ya da yoğurt ve sarımsakla servis edebilirsiniz; fazla pişirmemek otun dokusunu korumaya yardımcı olur.
Haşlanmış çiriş buzdolabında ne kadar saklanır?
Haşlanmış çiriş, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Daha uzun bekletmeyin; ekşi koku, yapışkanlık veya renk değişikliği fark ederseniz tüketmeyin. Saklamadan önce iyice süzülmesi sulanmasını azaltır.
Haşlanmış çiriş dondurulur mu?
Evet, haşlanmış çiriş dondurulabilir. Önce iyice süzüp soğutun, sonra kullanacağınız miktarlarda hava almayan kaplara veya dondurucu poşetlerine koyun. Çözdürdüğünüzde dokusu daha yumuşak olabileceğinden çorba, börek içi veya tavada pişen yemeklerde kullanın.
Haşlanmış çiriş çiğ yenir mi?
Haşlanmış çiriş zaten pişirilmiş çiriş otudur; taze çiriş ise çoğunlukla pişirilerek tüketilir. Pişirme yaprakları yumuşatır ve kum ya da toprağın temizlenmesini kolaylaştırır. Doğadan topladığınız otu doğru tanıdığınızdan emin olmadan yemeyin.
Haşlanmış çiriş yumurtayla nasıl yapılır?
Haşlanmış çiriş yumurtayla pratik bir yemek olur. Önce süzülmüş çiriş otunu soğanla tavada kısa süre çevirin, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip yumurta pişene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.
Haşlanmış çiriş hangi mevsimde bulunur?
Haşlanmış çiriş, ilkbaharda çıkan taze çiriş otundan yapılır. Çiriş, Türkiye’de özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da bilinen yabani bir ottur; taze olarak bulamadığınız mevsimlerde önceden haşlanıp dondurulmuş çiriş kullanabilirsiniz.
Haşlanmış çirişin haşlama suyu dökülmeli mi?
Haşlanmış çirişin suyu her zaman dökülmek zorunda değildir. Tadı hoşunuza gidiyorsa çorba veya başka bir yemeğe katabilirsiniz; acılığı fazlaysa ya da yıkama sonrası kum kalmış olabileceğini düşünüyorsanız suyu döküp çiriş otunu süzün.
Haşlanmış çiriş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
93.6µg · 78% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Demir
2.04mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
Haşlanmış çiriş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış çiriş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış çiriş Nedir?
Haşlanmış çiriş, ilkbaharda özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da toplanan çiriş otunun genç sürgünlerinin suda yumuşatılarak pişirilmiş hâlidir. Yabani bir yeşillik olan çiriş, yöreye göre farklı adlarla da bilinir.
Tadı hafif otsu, dokusu pişince yumuşak olur. Süzüp üzerine zeytinyağı ve limon gezdirerek salata gibi sunabilir; yumurtayla kavurup kahvaltıda ya da ana yemeğin yanında yiyebilirsiniz. Lifli ve düşük kalorili bir seçenektir; 100 gramında 2,8 g lif bulunur. Daha doyurucu bir tabak için yoğurt veya bakliyatla eşleştirin.
Haşlanmış çiriş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış çiriş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış çiriş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış çiriş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış çiriş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış çiriş ile Karşılaştır
Haşlanmış çiriş Gibi Besinler
Haşlanmış çiriş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.