Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çipura (bütün, çiğ) Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, yüksek protein, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (bütün) Çipura (bütün, çiğ) (350 g) 336 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 63 g protein, 7.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %306'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çipura (bütün, çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 350 g
336
KCAL / 350G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
63g
· 126% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 78% · Yağ 22%
Çipura (bütün, çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (bütün) (350 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 336 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 63 g | 126% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Çipura (bütün, çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 350 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 adet (mini) | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 200 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 500 g | 480 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 700 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çipura (bütün, çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çipura fırında nasıl pişirilir?
Çipura, bütün olarak fırında pişirilebilir. İçini temizleyip kurulayın, derisine birkaç çizik atın ve zeytinyağı, tuz, limon ve otlarla tatlandırın. Eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişmiştir; süre balığın büyüklüğüne göre değişir.
Çipura nasıl temizlenir?
Çipuranın pulları kazınır, karnı açılarak iç organları çıkarılır ve solungaçları temizlenir. Bunu balıkçıdan isteyebilirsiniz. Evde temizlerken çiğ balığı su altında yıkamak yerine kâğıt havluyla kurulamak, sıçramayla mikropların yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Çipura ızgarada nasıl pişirilir?
Çipura ızgarada bütün pişirilebilir. Temizlenmiş balığın derisine çizikler atıp hafifçe yağlayın; ızgarayı önceden ısıtın ve balığı nazikçe çevirin. Eti opaklaşıp kılçıktan kolayca ayrıldığında hazırdır. Izgara sepeti, balığın dağılmasını önlemeyi kolaylaştırır.
Taze çipura nasıl anlaşılır?
Taze çipuranın gözleri berrak, solungaçları kırmızıya yakın, eti sıkı ve kokusu hafif deniz kokulu olur. Keskin, ekşi ya da amonyağı andıran koku; mat gözler veya yumuşamış et tazeliğin azaldığını gösterir.
Çipura buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ çipurayı buzdolabının en soğuk bölümünde, kapalı bir kapta saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede pişirin; tercihen aynı gün tüketin. Pişmiş çipurayı da çiğ balıktan ayrı tutup soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına kaldırın.
Çipura dondurulur mu?
Evet, çipura dondurulabilir. Dondurmadan önce temizleyip iyice kurulayın, hava almayacak şekilde paketleyin ve tarihini yazın. Çözdürürken oda sıcaklığında bekletmeyin; buzdolabında çözdürüp yeniden dondurmadan pişirin.
Çipura kılçıklı mıdır, kılçığı nasıl çıkarılır?
Evet, çipurada orta kılçığın yanı sıra ince kılçıklar da bulunabilir. Pişmiş balığın sırt kısmını açıp eti omurgadan ayırın; küçük lokmaları kontrol ederek verin. Çocuklara servis ederken kılçıkları dikkatlice ayıklayın.
Çipuranın derisi yenir mi?
Evet, çipuranın derisi pişmiş ve pulları temizlenmişse yenebilir. Deriyi çıtırlaştırmak için pişirmeden önce balığı iyice kurulayın. Pullar temizlenmemişse deriyi yemeyin; pullar ağızda rahatsız edici olabilir.
Çipura çiğ yenir mi?
Çiğ çipura ancak çiğ tüketim için uygun şekilde tedarik edilmiş ve güvenli biçimde saklanmışsa yenmelidir. Sıradan çiğ balıkta parazit ve bakteri riski vardır; limon suyu balığı güvenli hâle getirmez. Emin değilseniz çipurayı pişirin.
Hamilelikte çipura yenir mi?
Evet, hamilelikte çipura iyi pişirilmiş olarak yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Balık tüketimiyle ilgili özel bir sağlık durumunuz ya da kısıtlamanız varsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Çipura (bütün, çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
7.35µg · 306% GDV
B3
9.45mg · 59% GDV
D Vitamini
8.75µg · 44% GDV
B5
2.1mg · 42% GDV
Mineraller
Selenyum
126µg · 229% GDV
Fosfor
770mg · 110% GDV
İyot
105µg · 70% GDV
Potasyum ⭐
1225mg · 36% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Çipura (bütün, çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çipura (bütün, çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (bütün) (350 g) için alınan 336 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çipura (bütün, çiğ) Nedir?
Çipura, Akdeniz’de ve doğu Atlantik kıyılarında yaşayan, Türkiye’de de yetiştirilen bir deniz balığıdır. Bu kayıt balığın bütün ve çiğ hâlini anlatır; sofrada ise çoğunlukla pişirilerek sunulur.
Türkiye’de çipura genellikle ızgarada ya da fırında, limon ve yeşilliklerle hazırlanır; mevsim salatası veya zeytinyağlı sebzelerle iyi gider. Eti hafif, beyaz ve pişince kolayca ayrılan bir yapıdadır. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 18 gram protein bulunur ve yağ oranı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Çipura (bütün, çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çipura (bütün, çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çipura (bütün, çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çipura (bütün, çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çipura (bütün, çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.45g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çipura (bütün, çiğ) ile Karşılaştır
Çipura (bütün, çiğ) Gibi Besinler
Çipura (bütün, çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.