Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında Çipura Balık Kafası Kaç Kalori?
Omega-3 ve protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı deniz ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında Çipura Balık Kafası (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 6.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Çipura Balık Kafası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
156
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 63% · Yağ 37%
Fırında Çipura Balık Kafası besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında Çipura Balık Kafası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 260 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Çipura Balık Kafası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında çipura balık kafası nasıl yapılır?
Fırında çipura balık kafası, temizlenip zeytinyağı, tuz ve istediğiniz baharatlarla tatlandırılarak pişirilir. Balıkçıdan solungaçları çıkarılmış bir kafa isteyin; pişerken kurumaması için üzerine yağ gezdirin ve eti kolayca ayrılana kadar fırında tutun.
Fırında çipura balık kafası yenir mi?
Evet, fırında çipura balık kafası yenir; başın çevresinde ve içinde lezzetli et bulunur. Yanak eti özellikle yumuşak ve değerlidir. Yerken ince kemiklere dikkat edin, çünkü kafa bölgesinde çok sayıda küçük kemik olabilir.
Fırında çipura balık kafasının hangi kısımları yenir?
Fırında çipura balık kafasında yanaklar, alın çevresi ve kemiklerin arasındaki et yenebilir. Göz çevresindeki yumuşak kısımlar da tercih edenlerce tüketilir. Solungaçları ise pişirmeden önce çıkarın; genellikle yenmezler ve istenmeyen tat verebilirler.
Fırında çipura balık kafası pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Fırında çipura balık kafasını pişirmeden önce soğuk suyla durulayın ve solungaçlarını tamamen çıkarın. Kanlı bölgeleri temizleyip kâğıt havluyla kurulayın. Balıkçıdan kafayı temizlemesini istemek hazırlığı kolaylaştırır; keskin kemiklere karşı dikkatli olun.
Fırında çipura balık kafasının kokusu nasıl azaltılır?
Fırında çipura balık kafasının kokusunu azaltmak için taze balık kullanın, solungaçları çıkarın ve kafayı pişirmeden önce iyice kurulayın. Limon, sarımsak ve defne yaprağı kokuyu bastırmaya yardımcı olur; ancak bayat balık kokusunu baharatla gidermeye çalışmayın.
Fırında çipura balık kafasının yanına ne gider?
Fırında çipura balık kafasının yanına roka veya mevsim salatası, limon ve fırınlanmış sebzeler yakışır. Türkiye'de ekmekle servis etmek de yaygındır. Balığın zengin tadını dengelemek için ağır, yoğun soslar yerine ferah eşlikçiler seçin.
Fırında çipura balık kafası buzdolabında nasıl saklanır?
Fırında çipura balık kafasını artan yemek olarak saklayacaksanız soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp gecikmeden buzdolabına koyun. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı tüketmeyin.
Fırında çipura balık kafası dondurulur mu?
Evet, fırında çipura balık kafası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde eti biraz daha kuru ve dokusu daha yumuşak olabilir. Hava geçirmeyen bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Fırında çipura balık kafasında solungaçlar neden çıkarılır?
Fırında çipura balık kafasında solungaçlar pişirmeden önce çıkarılır; kan ve kalıntı tutabildikleri için yemeğe acımsı tat ve ağır koku verebilirler. Temiz bir tat için solungaçları tamamen ayıklatın, ardından kafayı soğuk suyla durulayın.
Fırında çipura balık kafası çocuklara verilir mi?
Evet, iyi pişmiş fırında çipura balık kafası çocuklara verilebilir; ancak küçük kemikleri dikkatle ayıklayıp yalnızca yumuşak etini sunun. Özellikle küçük çocukları yerken gözetin ve kemiklerden emin değilseniz fileto gibi kemiksiz balık tercih edin.
Fırında Çipura Balık Kafası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
D Vitamini
5.4µg · 27% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Fırında Çipura Balık Kafası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Çipura Balık Kafası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Çipura Balık Kafası Nedir?
Fırında çipura balık kafası, Akdeniz’de sevilen çipuranın baş kısmının zeytinyağı, limon ve isteğe göre soğan ya da otlarla fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Yanaklarında ve kafa çevresinde kalan et, yemeğin en lezzetli bölümlerindendir.
Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında balık sofralarında ara sıcak ya da ana yemeğin bir parçası olarak sunulur; yanında salata, roka ve limon iyi gider. Eti yumuşak, derisi fırında kızarınca daha belirgin aromalı olur. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için fazla yağ eklemeden pişirip ekmeği ölçülü tutabilirsiniz.
Fırında Çipura Balık Kafası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Çipura Balık Kafası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Çipura Balık Kafası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında Çipura Balık Kafası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Çipura Balık Kafası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında Çipura Balık Kafası ile Karşılaştır
Fırında Çipura Balık Kafası Gibi Besinler
Fırında Çipura Balık Kafası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.