Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Çin yufkası Kaç Kalori?
Buğday bazlı ince hamur
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Çin yufkası (40 g) 125 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 26.5 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 11.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Çin yufkası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 40 g
125
KCAL / 40G
Karbonhidrat
26.5g
· 10% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 10% · Yağ 3%
Çin yufkası besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 176 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 26.5 g | 10% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çin yufkası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 47 kcal |
| 2 adet (orta) | 40 g | 125 kcal |
| 3 adet (büyük) | 60 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 187 kcal |
| 4 adet (büyük) | 80 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 100 g | 312 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 780 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çin yufkası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çin yufkası nedir, nelerden yapılır?
Çin yufkası, Çin böreği ve benzeri sarma yemeklerinde kullanılan ince bir buğday hamuru yaprağıdır. Genellikle un ve suyla hazırlanır; pirinç kâğıdı değildir ve pişince farklı bir doku verir.
Çin yufkası nasıl kullanılır?
Çin yufkası genellikle iç harçla doldurulup sarıldıktan sonra pişirilir. Paketinden çıkan yaprakları kısa süre örtülü tutun; açıkta kaldıklarında kuruyup kırılabilirler.
Çin yufkası ile pirinç kâğıdı arasındaki fark nedir?
Çin yufkası buğday unundan, pirinç kâğıdı ise çoğunlukla pirinç unundan yapılır. Çin yufkası börek gibi sarılıp kızartılabilir veya fırınlanabilir; pirinç kâğıdı genellikle suda yumuşatılarak kullanılır.
Çin yufkası kızartmadan fırında pişer mi?
Evet, Çin yufkası fırında pişirilebilir. Sardığınız böreklerin dışına az miktarda yağ sürmek, yüzeylerinin kuruyup sertleşmesini önlemeye ve daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Çin yufkası sararken neden yırtılır, nasıl önlenir?
Çin yufkası kuruduğunda veya fazla ıslatıldığında kolayca yırtılır. Kullanmadığınız yaprakları nemli, temiz bir bezle örtün; donmuşsa sarma işleminden önce tamamen ve nazikçe çözdürün.
Çin yufkasıyla hangi iç harçlar hazırlanır?
Çin yufkası sebzeli, etli veya tavuklu iç harçlarla hazırlanabilir. Harcın sulu olmaması önemlidir; fazla nem, yaprağı yumuşatıp sararken yırtılmasına veya pişerken açılmasına yol açabilir.
Çin yufkasının kenarları sararken nasıl kapatılır?
Çin yufkasının kenarlarını az suyla veya un ve su karışımıyla ıslatıp bastırarak kapatabilirsiniz. Harcı yaprağın kenarlarına kadar yaymayın; bu, birleşme yerinin tutmasını kolaylaştırır.
Çin yufkası çözdürülürken nelere dikkat edilir?
Donmuş Çin yufkasını paketiyle birlikte buzdolabında yavaşça çözdürün ve yaprakları ayırmadan önce esnek olduklarını kontrol edin. Hâlâ sertken ayırmaya çalışmak yaprakların çatlamasına neden olabilir.
Açılmış Çin yufkası nasıl saklanır?
Açılmış Çin yufkasını kurumaması için sıkıca sarıp buzdolabında saklayın ve kısa sürede kullanın. Yapraklar birbirine yapışıyorsa aralarına pişirme kâğıdı koyabilirsiniz.
Çin yufkası evde dondurulabilir mi?
Evet, Çin yufkasını dondurabilirsiniz. Yaprakları aralarına pişirme kâğıdı koyarak gruplayıp hava almayan bir pakete yerleştirin; bu, kullanırken yaprakları ayırmayı kolaylaştırır.
Çin yufkası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.84mg · 12% GDV
Folat
36.8µg · 9% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Sodyum
176mg · 8% GDV
Demir
1.24mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Çin yufkası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çin yufkası Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (40 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çin yufkası Nedir?
Çin yufkası, ince açılmış buğday hamurundan hazırlanan, Çin mutfağında börek benzeri sarma ve rulolar için kullanılan bir hamur yaprağıdır. Pirinç kâğıdıyla aynı şey değildir; pişince daha hamurumsu ve çıtır bir doku alır. İçine sebze, et ya da tofu konup sarılarak hazırlanabilir; kızartılır veya fırınlanır.
Türkiye’de hazır Çin yufkasını sebzeli rulolar yapmak için kullanabilir, yanında tatlı-ekşi ya da soya bazlı soslarla servis edebilirsiniz. İnce yapısı nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 66,2 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine fırınlayın, iç harcı sebze ağırlıklı tutun.
Çin yufkası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çin yufkası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çin yufkası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çin yufkası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çin yufkası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Çin yufkası ile Karşılaştır
Çin yufkası Gibi Besinler
Çin yufkası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.