Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, glutensiz, lif ve mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Cin Tohumu Tozu (20 g) 74 kaloridir. 100 gramında 368 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 1.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 7 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
74
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 15% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 92 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 110 kcal |
| 50 g | 50 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 368 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 442 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 736 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 368 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cin tohumu tozu, kinoa tanelerinin öğütülmüş hâlidir; ekmek, pankek, kek ve lapalara ekleyebilirsiniz. Hamura küçük miktarlarda katıp kıvamı kontrol edin, çünkü sıvıyı ve unun yapısını etkileyebilir.
Evet, cin tohumu tozunu çiğ un gibi tüketmek yerine pişmiş tariflerde kullanın. Hamur işi ve pankeklerde iyice pişirin; ürünü pişirmeden kullanmaya uygun olduğu açıkça belirtilmedikçe yoğurt veya içeceğe çiğ eklemeyin.
Hayır, cin tohumu tozu buğday ununun yerine her tarifte bire bir kullanılamaz. Glüten içermediği için hamurun kabarması ve tutması farklı olur; tarifte önce unun bir kısmını değiştirip sıvı miktarını ayarlayın.
Cin tohumu tozu, kinoa tanelerinin öğütülmesiyle elde edilir. Bu öğütme işlemi tek başına ürünü yoğun biçimde işlenmiş yapmaz; toz, tanelerin kullanıma uygun biçimde hazırlanıp inceltilmiş hâlidir.
Cin tohumu tozunun tadı hafif cevizimsi ve topraksıdır. Bu tat özellikle sade hamur işlerinde hissedilebilir; kakao, tarçın veya meyveyle birlikte kullanmak tadını daha dengeli hâle getirir.
Evet, cin tohumu tozuyla pankek yapabilirsiniz. Tek başına kullanıldığında glütenli un gibi esneklik sağlamaz; daha iyi doku için başka bir unla karıştırın ve pankekleri içi tamamen pişene kadar tavada tutun.
Hayır, cin tohumu tozu yıkanmaz; suyla temas edince hamurlaşır ve kullanımı zorlaşır. Yıkanması gereken bütün kinoa taneleridir; toz ürünü kuru olarak tarifinize ekleyin.
Cin tohumu tozunu kahvaltıda pişmiş yulaf lapasına veya pankek hamuruna katabilirsiniz. Çiğ tüketmek yerine lapada iyice pişirin; böylece toz yumuşar ve öğünün dokusuna karışır.
Cin tohumu tozunu ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve ısı topaklanmasına ve tadının bozulmasına yol açabilir; pakette farklı saklama talimatı varsa onu izleyin.
Evet, kinoa proteininde vücudun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitler bulunur. Ancak cin tohumu tozu tek başına çeşitli bir beslenmenin yerini tutmaz; onu öğünlerde farklı protein kaynaklarıyla birlikte kullanabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
7µg · 23% GDV
Folat
36.8µg · 9% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
91mg · 13% GDV
Magnezyum
39mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cin tohumu tozu, kinoa olarak da bilinen bitkinin tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir. Tek başına bir yemek olmaktan çok, tariflere eklenen bir malzemedir; Türkiye’de adını daha çok kinoa olarak duysanız da toz hâliyle de kullanılabilir.
Hafif, kendine özgü tahılımsı bir tadı vardır ve karıştırıldığı yiyeceğin dokusunu koyulaştırır. Kahvaltıda yoğurda, yulafa veya smoothie’ye ekleyebilir; çorba ve hamur işlerinde unun bir kısmı yerine kullanabilirsiniz. Protein ve lif içerir, ayrıca doğal olarak glütensizdir. Tadını yumuşatmak için meyve, kakao ya da tarçınla eşleştirin; yoğun bir kıvam istemiyorsanız az miktarla başlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 7.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.