Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cılıhta Kaç Kalori?
Yabani yenilebilir ot, düşük kalorili ve liflidir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Cılıhta (70 g) 22 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 129.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cılıhta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g
22
KCAL / 70G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 32% · Yağ 11%
Cılıhta besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 29 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Cılıhta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 8 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cılıhta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cılıhta nedir?
Cılıhta, bazı yörelerde yenilebilir yabani ot olarak bilinen bir bitkidir. Yöresel bitki adları değişebildiğinden, yalnızca adından yola çıkarak başka bir otla aynı bitki olduğunu varsaymayın.
Cılıhta nasıl pişirilir?
Cılıhta, ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra çoğunlukla yapraklı sebzeler gibi pişirilir. Soğanla tavada soteleyebilir veya yumuşayana kadar haşlayıp süzebilirsiniz; pişirme süresi yaprakların körpeliğine göre değişir.
Cılıhta kavurması nasıl yapılır?
Cılıhta kavurması için ayıklayıp yıkadığınız otu doğrayın; isterseniz önce kısa süre haşlayıp süzün. Soğanı yağda yumuşatıp Cılıhta’yı ekleyin ve otlar yumuşayana kadar kavurun. Dilerseniz pişmenin sonunda yumurta kırabilirsiniz.
Cılıhta nasıl temizlenir?
Cılıhta’yı önce sararmış ve sert kısımlarından ayıklayın, sonra yaprakları akan su altında birkaç kez yıkayın. Yabani otların arasında toprak ve küçük bitki parçaları kalabildiğinden, doğramadan önce yaprakları tek tek kontrol etmek işe yarar.
Cılıhta hangi mevsimde toplanır?
Cılıhta genellikle taze sürgünlerinin bulunduğu dönemde toplanır; zamanlama yöreye ve hava koşullarına göre değişir. Toplama mevsimini yerel bilenlere danışın ve bitkiyi kesin olarak tanımıyorsanız doğadan kendiniz toplamayıp tüketmeyin.
Cılıhta çiğ yenir mi?
Cılıhta’yı çiğ tüketmek yerine pişirmek daha temkinli bir tercihtir. Bitkinin doğru tanımlandığından emin olun ve iyice yıkayın; yabani otlarda yalnızca yöresel ada güvenmek yanlış bitkiyi toplama riskini ortadan kaldırmaz.
Cılıhta buzdolabında nasıl saklanır?
Cılıhta’yı yıkamadan, gevşekçe sarıp buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın; kullanacağınız zaman yıkayın. Islak bırakmak yaprakların daha çabuk bozulmasına yol açabilir. Sararmış veya sümüksü hale gelmiş yaprakları tüketmeyin.
Cılıhta derin dondurucuda saklanır mı?
Evet, Cılıhta dondurulabilir. Ayıklayıp yıkadıktan sonra kısa süre haşlayın, soğuk suyla soğutup iyice süzün ve porsiyonlara ayırarak dondurun. Çözdürdüğünüz otu çiğ salatada kullanmak yerine pişmiş yemeklere ekleyin.
Cılıhta’nın acılığı nasıl giderilir?
Cılıhta acı geliyorsa, ayıklayıp yıkadıktan sonra kısa süre haşlayıp suyunu süzmek acılığı azaltabilir. Ardından soğanla kavurabilir veya başka sebzelerle pişirebilirsiniz. Acılığın belirgin olması bitkinin türünü doğrulamaz.
Cılıhta hangi yemeklerde kullanılır?
Cılıhta, pişmiş ot yemeklerinde, sebze kavurmalarında ve yumurtalı karışımlarda kullanılabilir. İlk kez hazırlarken az miktarda ekleyip tadına bakın; bitkinin aroması ve pişince aldığı kıvam, toplandığı türe ve körpeliğine göre değişebilir.
Cılıhta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
129.5µg · 108% GDV
A Vitamini
217µg · 24% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
Folat
54.6µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Demir
1.68mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
287mg · 8% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Sodyum
29mg · 1% GDV
Cılıhta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cılıhta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cılıhta Nedir?
Cılıhta, doğada kendiliğinden yetişen ve yöresine göre toplanıp mutfakta değerlendirilen yabani bir ottur. Yaprakları ayıklanıp iyice yıkanır; çoğunlukla pişirilerek sebze yemeği gibi hazırlanır. Kullanımı ve adı bölgeden bölgeye değişebilir.
Pişince yumuşak, yeşil ve hafif otsu bir lezzet verir; soğanla kavrulabilir ya da yumurtayla birlikte pişirilebilir. Sofrada yoğurtla, ana yemeğin yanında veya mevsimlik otların bulunduğu bir kahvaltıda sunabilirsiniz. 100 gramında 32 kalori ve 3,2 gram lif bulunması, onu hafif ve lifçe zengin bir seçenek yapar. Siz de ilk kez deneyecekseniz, bitkinin doğru tanındığından emin olun.
Cılıhta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cılıhta İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cılıhta Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Cılıhta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Cılıhta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Cılıhta ile Karşılaştır
Cılıhta Gibi Besinler
Cılıhta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.