Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum açısından zengin, ferahlatıcı çilekli süt ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Çilekli Quark (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 4.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çilekli quark, Orta Avrupa’da özellikle Almanya’da yaygın olan quark adlı taze süt ürününün çilekle tatlandırılmış hâlidir. Quark, yoğurttan daha yoğun, lor peynirinden daha kremamsı bir kıvama sahip; hafif ekşimsi bir süt ürünüdür. Çilek parçaları ve püresi ona meyvemsi bir tat verir.
Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da hafif bir tatlı olarak yiyebilirsiniz; sade çayla veya yulaf ve taze meyveyle de iyi gider. Protein ve kalsiyum içeren bu ürün, tatlı yoğurda kıyasla daha tok tutan bir seçenek olabilir. Daha hafif bir kase için ilave şeker eklemeden, üzerine taze çilek koyun.
Seçili porsiyon: 100 g
95
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 30% · Yağ 26%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
C Vitamini
9mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
İyot
8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çilekli quark, quark adı verilen taze süt ürünü ile çilek veya çilek püresinin birleşiminden oluşan, yoğun kıvamlı bir sütlü yiyecektir. Kahvaltıda ya da ara öğünde tek başına yenebilir; ürünün tatlılığı ve içeriği markaya göre değişir.
Çilekli quark genellikle yoğurttan daha yoğun ve pürüzsüzdür; yoğurt ise fermente sütten yapılır ve daha ekşi bir tada sahip olabilir. Çilekli quarkın kıvamı ve tadı, kullanılan quarkın türüne ve çilek oranına bağlıdır.
Çilekli quark doğrudan kâseden yenebilir; üzerine taze meyve, yulaf veya kuruyemiş ekleyerek kahvaltıya ya da ara öğüne dönüştürebilirsiniz. Çilek parçaları ve püresi zaten içindeyse ayrıca tatlandırmanız gerekmez.
Evet, sade quarkı doğranmış çilek veya çilek püresiyle karıştırarak evde hazırlayabilirsiniz. Daha pürüzsüz bir kıvam için karıştırın, meyve parçalarını belirgin tutmak istiyorsanız hafifçe harmanlayın; tatlandırıcı eklemek isteğe bağlıdır.
Evet, çilekli quark kahvaltıda yenebilir ve ekmek, yulaf ya da taze meyveyle birlikte sunulabilir. Sade bir kahvaltılık olarak kullanacaksanız, yanında farklı besin gruplarından yiyecekler eklemek öğünü daha çeşitli hâle getirir.
Evet, çilekli quark soğuk tatlılarda dolgu veya katman olarak kullanılabilir; meyveli kâselere ve parfelere de eklenebilir. Isıtıldığında kıvamı değişebileceğinden, pişirme gerektirmeyen tariflerde kullanmak daha iyi sonuç verir.
Çilekli quark açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklanmalıdır. İçine temiz bir kaşık kullanın ve ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim talimatlarına uyun; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, çilekli quark dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salabilir ve pürüzsüz kıvamı bozulabilir. Çözdürdükten sonra karıştırmak dokusunu bir miktar toparlar, fakat ürünü taze hâlindeki gibi kâseden yemek için dondurmak iyi bir seçenek değildir.
Evet, süt ürünlerini sorunsuz tüketen çocuklara çilekli quark sunulabilir. İçindeki çilek parçalarının çocuğun yaşına uygun büyüklükte olmasına dikkat edin; ürünün tatlılığını ve porsiyonunu çocuğun genel beslenmesine göre ayarlayın.
Çilekli quark tek başına kilo verdirmez; ancak protein içeren bir ara öğün olarak tokluğa katkıda bulunabilir. Porsiyonu ve ürünün tatlandırılmış olup olmadığını dikkate alın; kilo yönetiminde belirleyici olan günlük beslenme düzeninin bütünüdür.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.