Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çilekli Mozzarellalı Salata (150 g) 200 kaloridir. 100 gramında 133 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 11 g protein, 12.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 53 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
200
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 23% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.73 g | 39% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 200 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 239 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 299 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 372 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 399 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 133 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli mozzarellalı salata genellikle taze çilek, mozzarella, yeşillik ve zeytinyağlı bir sosla hazırlanır. Roka, fesleğen, ceviz veya balsamik sirke de sık kullanılan eklemelerdir; malzemeleri servis etmeden hemen önce bir araya getirmek çileklerin diri kalmasını sağlar.
Çilekli mozzarellalı salata yapmak için çilekleri yıkayıp iyice kurulayın, mozzarella ve yeşillikleri hazırlayın. Hepsini servis tabağına alın; üzerine zeytinyağı, az balsamik sirke ve karabiber ekleyin. Sosu salatayı sunmadan hemen önce gezdirin.
Çilekli mozzarellalı salatada taze mozzarella kullanılır; yumuşak dokusu ve hafif tadı çilekle iyi uyum sağlar. Top mozzarella kullanıyorsanız suyunu süzdürüp lokmalara ayırın. Daha yoğun bir tat için mozzarella di bufala da tercih edebilirsiniz.
Çilekli mozzarellalı salata için pratik bir sos zeytinyağı, balsamik sirke, karabiber ve az tuzla hazırlanır. Malzemeleri küçük bir kapta çırpıp servis öncesi ekleyin; tuzu ölçülü kullanın, çünkü mozzarella da tuzlu olabilir.
Evet, çilekli mozzarellalı salataya roka konur. Rokanın hafif acımsı tadı çileğin tatlılığını ve mozzarella’nın yumuşak lezzetini dengeler. Rokayı yıkadıktan sonra tamamen kurulayın; böylece sos salatanın üzerinde daha iyi tutunur.
Çilekli mozzarellalı salatanın malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosu ve tuzu servis zamanına kadar eklemeyin. Kesilmiş çilek bekledikçe suyunu bırakır ve yeşillikler yumuşar; en iyi doku için salatayı sunmadan kısa süre önce birleştirin.
Çilekli mozzarellalı salatanın artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Soslanmış salata bekledikçe sulanır; sosu ayrı tuttuysanız yalnızca yiyeceğiniz porsiyona ekleyin.
Çilekli mozzarellalı salatanın yanına ızgara tavuk, balık veya kızarmış ekmek iyi gider. Daha hafif bir öğün için çorbayla; sofralık bir menüde ise zeytinyağlı sebzelerle sunabilirsiniz. Tuzlu eşlikçiler, salatanın meyvemsi tadını dengeler.
Çilekli mozzarellalı salatada balsamik sirke yerine limon suyu veya elma sirkesi kullanabilirsiniz. İkisi de salataya asidite verir; limon daha ferah, elma sirkesi daha keskin bir tat bırakır. Az miktarla başlayıp tadına göre artırın.
Evet, çilekli mozzarellalı salata kahvaltıda yenebilir. Taze ve doyurucu bir tabak için yanına tam tahıllı ekmek ekleyebilirsiniz. Çileklerin suyunu salmaması için salatayı önceden hazırlayıp bekletmek yerine kahvaltıdan hemen önce birleştirin.
Vitaminler
C Vitamini
52.95mg · 59% GDV
B12
0.83µg · 35% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Folat
34.5µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
218mg · 31% GDV
Kalsiyum
308mg · 31% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli mozzarellalı salata, taze çilekleri yumuşak mozzarella ile bir araya getiren, çoğu tarifte yeşillik ve hafif bir sosla tamamlanan modern, Akdeniz esintili bir tabaktır. Tek bir yöreye ait geleneksel bir tarif sayılmaz; meyve, peynir ve otları buluşturan yaz salatalarının güncel bir yorumudur.
Çileğin tatlı ve hafif mayhoş tadı, mozzarellanın sütlü yumuşaklığıyla dengelenir; roka veya fesleğen, zeytinyağı ve az miktarda balzamik sirke sık kullanılan eşlikçilerdir. Türkiye’de yazın hafif öğle yemeği, ızgara yemeklerin yanında ya da davet sofrasında başlangıç olarak sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; yanında tam tahıllı ekmekle daha doyurucu olur, daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.