Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik, protein ve C vitamini kaynağı, fermente süt ürünü, düşük laktoz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Çilekli kefir (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çilekli kefir, kefir mayasıyla fermente edilen süte çilek eklenmesiyle hazırlanan, sade kefirin meyveli bir çeşididir. Kefirin kökeni Kafkasya’ya dayanır; çilekli türü ise bugün çoğunlukla hazır içecek olarak karşınıza çıkar. Pembe renkli, hafif ekşimsi ve meyvemsi tadı; pürüzsüz, bazen de hafif köpüklü dokusuyla içimi kolaydır.
Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında soğuk servis edebilirsiniz; meyve ve yulafla da iyi gider. Sade kefire göre daha tatlı olabilir, bu yüzden ilave şeker miktarı ürüne göre değişir. Protein ve fermente süt kültürleri sağlar; laktozu sütten daha düşük olabilir. Daha hafif bir seçenek için sade kefire taze çilek ekleyip evde karıştırabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
65
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 21% · Yağ 22%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
C Vitamini
8mg · 9% GDV
Biotin
2.3µg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çilekli kefir, fermente süt ürünü olarak canlı kültürler ve protein sağlayabilir; bazı çeşitlerinde çilekten gelen C vitamini de bulunur. Bağırsak sağlığına katkısı ürünün canlı kültür içerip içermemesine bağlıdır; tek başına bir hastalığı tedavi etmez.
Çilekli kefir, sade kefire ezilmiş veya doğranmış çilek karıştırılarak evde hazırlanabilir. İsterseniz karışımı pürüzsüz olması için blenderdan geçirin; fermente kefiri çilekle birlikte yeniden mayalamak yerine hazırladıktan sonra meyveyi ekleyip buzdolabında saklayın.
Bazı çilekli kefirlerde ilave şeker bulunur, bazılarında ise tatlılık meyve veya meyve püresinden gelir. Ürünler arasında içerik değiştiği için ne kadar tatlandırıcı kullanıldığını anlamanın en iyi yolu içerik listesini incelemektir.
Evet, canlı kültürlerle fermente edilmiş çilekli kefir probiyotik mikroorganizmalar içerebilir. Isıl işlem görmüş ürünlerde canlı kültürler azalabileceğinden, fermantasyondan sonra uygulanan işlemler önemlidir; her çilekli kefir aynı miktarda canlı kültür sağlamaz.
Evet, çilekli kefirde genellikle bir miktar laktoz kalır; fermantasyon laktozun bir kısmını azaltır ama ürünü laktozsuz yapmaz. Laktoza hassas kişiler küçük bir miktarla deneyebilir; belirtileri şiddetliyse sağlık uzmanına danışmalıdır.
Çilekli kefir, sade kefire çilek veya çilek aroması eklenmiş çeşididir; tadı daha meyvemsi ve tatlıdır. İçeriğe bağlı olarak ilave şeker de taşıyabilir, bu nedenle sade kefirle arasındaki temel fark yalnızca lezzet olmayabilir.
Çilekli kefiri açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim süresine uyun. Keskin, alışılmadık koku, küf ya da belirgin bozulma görürseniz içmeyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, süt ürünlerini tolere eden çocuklar çilekli kefir içebilir; ancak ürünün ilave şeker içerip içermediğini göz önünde bulundurun. Bir yaşından küçük bebeklere inek sütü içeceği olarak verilmemeli; bebek beslenmesi için çocuk doktorunun önerileri izlenmelidir.
Çilekli kefir tek başına kilo verdirmez. Protein içermesi ara öğünde tok kalmaya yardımcı olabilir, ancak şeker eklenmiş çeşitler daha fazla enerji sağlayabilir; onu hangi yiyecek veya içeceğin yerine tükettiğiniz de önemlidir.
Evet, çilekli kefiri gece içebilirsiniz; akşam tüketmenin kendine özgü bir sakıncası yoktur. Ancak süt ürünleri sizde şişkinlik yapıyorsa veya tatlandırılmış çeşidi yatmadan önce rahatsız ediyorsa daha erken ya da daha az tüketin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.