Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Nişastalı kök sebze, lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikol (130 g) 112 kaloridir. 100 gramında 86 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.1 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 921.7 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 130 g
112
KCAL / 130G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 7% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 130 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 129 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 172 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 172 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 86 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikol, nişastalı ve yenilebilir bir kök sebzedir. Lif ve potasyum da içerir; patates gibi haşlanabilir, fırınlanabilir veya çorba ve sulu yemeklerde kullanılabilir.
Çikol en kolay haşlanarak, buharda veya fırında pişirilir. Önce toprağını iyice yıkayıp kabuğunu soyun, ardından eşit büyüklükte parçalara kesin ve içi yumuşayana kadar pişirin.
Evet, çikol genellikle pişirmeden önce soyulur. Kabuk sert veya kirliyse sebze soyacağı kullanın; kabuğu çıkarmakta zorlanıyorsanız çikolu kısa süre pişirip soğuttuktan sonra da soyabilirsiniz.
Çikolun tadı hafif ve nişastalıdır; belirgin biçimde tatlı ya da baharatlı değildir. Bu nedenle sarımsak, otlar ve baharatlarla çeşnilendirilebilir veya diğer sebzelerle birlikte pişirilebilir.
Çikol genellikle çiğ değil, pişirilerek yenir. Nişastalı kök sebzelerde pişirme dokuyu yumuşatır ve yemeyi kolaylaştırır; çikolu çiğ tüketmek yerine haşlayın, buharda pişirin veya fırınlayın.
Çikol, çatal veya bıçak parçanın merkezine kolayca girdiğinde pişmiştir. Parçaları benzer büyüklükte kesmek eşit pişmelerini sağlar; pişme süresi parçaların boyutuna ve yöntemine göre değişir.
Çikol fırında parçalara ayrılıp az miktarda yağ ve baharatla harmanlanarak yapılabilir. Parçaları tek kat halinde tepsiye yayın ve çatal kolayca batana, dışları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Çikolu yıkamadan, serin, kuru ve karanlık bir yerde; hava alan bir kapta saklayın. Nemli veya ezilmiş parçalar daha çabuk bozulabileceğinden saklamadan önce çikolu kontrol edin.
Pişmiş çikol, hava geçirmez bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden servis etmeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, çikol pişirildikten sonra dondurulabilir. Soğumuş parçaları hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden çorba, püre veya sulu yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
A Vitamini
921.7µg · 102% GDV
B5
1.04mg · 21% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Biotin
3.12µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
438mg · 13% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (130 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikol, nişastalı bir kök sebzedir; patates gibi toprağın altında yetişen yumrusu yenir. Türkiye’de yaygın bir mutfak malzemesi olmadığı için yerel kullanım biçimi sınırlıdır; tropikal bölgelerde yetişen benzer kök sebzeler gibi genellikle pişirilerek değerlendirilir.
Tadı hafif ve nötr, dokusu pişince yumuşak ve doyurucudur. Siz haşlayıp ezerek, fırınlayarak ya da sebze yemeklerine ekleyerek kullanabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı yapısının yanında lif ve potasyum da sağlar; tek başına değil, sebze ve protein içeren bir öğünle sunmak dengeli bir seçim olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.