Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bulgur, baharatlar, isot biberi, domates ve biber salçası, ceviz veya fındık, nar ekşisi, limon, zeytinyağı ile yapılan etsiz çiğköfte.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Çiğköfte (Komagene) 180 kaloridir. İçinde 32 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 3.8 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 9% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 32 g | 12% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 36 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, Komagene çiğköftesi etsiz hazırlanır; bulgur, salça ve baharatlarla yoğrulan bir üründür. Geleneksel çiğköftenin etli çeşitlerinden farklı olarak soğuk servis edilir.
Komagene çiğköftesini marul yaprağına sarıp limon sıkarak yiyebilirsiniz. Sıkça lavaş dürüm yapılır; yanında maydanoz ve nar ekşisi de tercih edilir.
Komagene çiğköftesi bulgur, domates ve biber salçası, baharatlar, limon, zeytinyağı ve nar ekşisiyle hazırlanır. Tarife göre ceviz veya fındık da içerebilir.
Evet, Komagene çiğköftesi baharatlı ve acı olabilir; acılık seçtiğiniz sos miktarına göre artar. Acıya hassassanız sosu az isteyebilir veya limon ve marulla dengeleyebilirsiniz.
Komagene çiğköfte dürümüne genellikle çiğköfte, marul ve limon eklenir; isteğe göre maydanoz ve sos da konabilir. Lavaşı sıkıca sarıp dağılmadan yiyebilirsiniz.
Komagene çiğköftesinin yanında marul, maydanoz ve limon sık tercih edilir. Dürüm olarak yiyecekseniz ayran da iyi eşlik eder; ekstra sos kullanmak yemeği daha acı yapabilir.
Komagene çiğköftesini buzdolabında, kapalı ambalajında veya hava almayan bir kapta saklayın. Paketteki son tüketim tarihini izleyin; ambalaj açıldıysa uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, Komagene çiğköftesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu ve sıkılmış şekli değişebilir. En iyi lezzet ve kıvam için taze tüketmek, çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmamak uygundur.
Evet, Komagene çiğköftesini dengeli bir öğünde tercih edebilirsiniz. Porsiyonun yanında marul ve yeşillik seçmek, dürüm ve ek sos miktarını sınırlamak öğünün toplam içeriğini yönetmenize yardımcı olur.
Komagene tarzı çiğköfte için ince bulgur salça, baharat, limon, nar ekşisi ve zeytinyağıyla yoğrulur; karışım kıvam alınca parmak şeklinde sıkılır. Tarifteki kuruyemişler nedeniyle ev yapımında içerikleri ayrıca gözetin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
A Vitamini
80µg · 9% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
480mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komagene çiğköftesi, ince bulgurun domates ve biber salçası, baharatlar, nar ekşisi ve yağla yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz bir çiğköfte çeşididir. Geleneksel çiğköftenin etli ev yapımı türlerinden farklı olarak bu ürün bulgur temellidir; tarife göre ceviz veya fındık da içerebilir.
Acılı, salçalı ve hafif ekşimsi tadı; sıkılıp şekillendirilmiş, yumuşak ama hafif diri dokusuyla tanınır. Türkiye’de marul yaprağına sarıp limon sıkarak, lavaşla dürüm yaparak ya da yanında maydanoz ve ayranla yiyebilirsiniz; çay saatinde de sıkça tercih edilir.
Lif sağlar, ancak protein miktarı görece düşüktür. Daha doyurucu bir öğün için yanında ayran veya bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.