Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, domatesli yumurta yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli çırpılmış yumurta (140 g) 209 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 14.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 16.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
209
KCAL / 140G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 27% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 199 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 209 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 67 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 89 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 149 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 179 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesleri küçük doğrayıp tavada yumuşayana ve fazla suyunu çekene kadar pişirin; çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte karıştırın. Yumurtalar yeni toparlandığında tavayı ocaktan alın; kalan ısıyla pişmeye devam ederler.
Domatesli çırpılmış yumurtada yumurta genellikle önceden çırpılır ve domatesle karıştırılarak pişirilir; menemende ise yumurta çoğunlukla tavaya kırılır ya da daha iri parçalar hâlinde karıştırılır. Menemende biber de yaygın bir malzemedir.
Önce domates pişirilir. Domatesin suyunu bırakıp bir miktar çekmesini beklemek, yumurtanın sulu kalmasını önler; ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın.
Domatesin fazla suyu yumurtayı sulandırabilir. Domatesleri yumurtayı eklemeden önce suyunu çekene kadar pişirin; çok sulu domates kullanıyorsanız çekirdekli kısmını ayırmak da işe yarar.
Domatesin kabuğunu soymak şart değildir. İnce kabuklu, olgun domatesleri doğrayıp doğrudan kullanabilirsiniz; kabuk dokusunu sevmiyorsanız domatesi kısa süre sıcak suda bekletip kolayca soyabilirsiniz.
Evet, domatesli çırpılmış yumurtaya peynir eklenebilir. Beyaz peynir veya kaşarı yumurta pişmeye yakın ekleyin; peynir tuzluysa ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın.
Domatesli çırpılmış yumurta kahvaltıda ekmek, zeytin, peynir ve çayla iyi gider. Ekmekle tüketmek, tavada kalan domatesli yumurtayı sıyırmayı da kolaylaştırır.
Evet, domatesli çırpılmış yumurta akşam yemeğinde ya da sahurda yenebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanında ekmek veya salata sunabilir, piştikten sonra bekletmeden tüketebilirsiniz.
Evet, artan domatesli çırpılmış yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa süre içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, sık sık karıştırarak yeniden ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Domatesli çırpılmış yumurtayı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde domates su bırakabilir, pişmiş yumurtanın dokusu da lastiksi veya pütürlü hâle gelebilir; en iyi sonucu taze hazırlayıp hemen yiyerek alırsınız.
Vitaminler
Biotin
16.8µg · 56% GDV
B12
1.33µg · 55% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B5
1.47mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
1.47mg · 13% GDV
Sodyum
199mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli çırpılmış yumurta, çırpılan yumurtaların doğranmış domatesle tavada pişirildiği, evde kolayca hazırlanan bir yemektir. Türkiye’de kahvaltı sofralarında sıkça yapılır; menemene benzer malzemeler taşısa da yumurta genellikle daha fazla karıştırılarak pişirilir.
Yumuşak, hafif sulu dokusu ve domatesin tatlı-ekşi lezzetiyle sıcak servis edilir; ekmeğe banarak yemek yaygındır. Protein ağırlıklı bir seçenek olan bu yemekte 100 gramda 10,1 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanabilir, yanına yeşillik ve tam tahıllı ekmek ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.