Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ciğerli arpa şehriye yemeği Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ciğerli arpa şehriye yemeği (200 g) 270 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 17.4 g protein, 8.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 25.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1050'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ciğerli arpa şehriye yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
270
KCAL / 200G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
17.4g
· 35% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 26% · Yağ 27%
Ciğerli arpa şehriye yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 640 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 17.4 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ciğerli arpa şehriye yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 338 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 405 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ciğerli arpa şehriye yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ciğerli arpa şehriye yemeği nasıl yapılır?
Ciğerli arpa şehriye yemeği, önce soğanı kavurup küçük doğranmış ciğeri kısa süre pişirerek hazırlanır. Arpa şehriyeyi ve sıcak suyu veya et suyunu ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişirin; ciğerin sertleşmemesi için gereğinden uzun kaynatmayın.
Ciğerli arpa şehriye yemeğinde ciğer neden sertleşir?
Ciğerli arpa şehriye yemeğinde ciğer genellikle fazla pişince sertleşir. Ciğeri küçük ve benzer boyda doğrayın, yüksek ateşte kısa süre kavurun; ardından yemeği şehriyeler pişene kadar kısık ateşte tutun ve ciğeri tekrar tekrar ısıtmayın.
Ciğerli arpa şehriye yemeği için hangi ciğer kullanılır?
Ciğerli arpa şehriye yemeği dana, kuzu veya tavuk ciğeriyle yapılabilir. Dana ve kuzu ciğeri daha belirgin bir tada, tavuk ciğeri ise daha yumuşak bir dokuya sahiptir; seçtiğiniz ciğeri zarlarından ve varsa damarlarından ayıklayıp küçük doğrayın.
Ciğerli arpa şehriye yemeğindeki arpa şehriye gerçekten arpadan mı yapılır?
Hayır; arpa şehriye adındaki “arpa” biçimini anlatır, ürün çoğunlukla buğday unundan yapılan küçük makarnadır. Bu yüzden ciğerli arpa şehriye yemeğinin glüten içermesi mümkündür; şehriyeyi eklemeden önce paketin içindekiler bilgisini kontrol edin.
Ciğerli arpa şehriye yemeğinde şehriyenin lapa olmaması için ne yapılır?
Ciğerli arpa şehriye yemeğinde şehriyenin lapa olmaması için sıvıyı kontrollü ekleyin ve yemeği sık sık karıştırmadan pişirin. Şehriye pişince tencereyi ocaktan alın; bekledikçe sıvı çekmeye devam edeceği için servis zamanını buna göre ayarlayın.
Ciğerli arpa şehriye yemeğine hangi baharatlar yakışır?
Ciğerli arpa şehriye yemeğine karabiber, kimyon ve pul biber yakışır; kekik de ölçülü kullanıldığında lezzet verir. Baharatları ciğer kavrulduktan sonra ekleyin, böylece yanıp acılaşmazlar. Tuzun bir kısmını ise yemeğin sonuna doğru ayarlayın.
Ciğerli arpa şehriye yemeğinin yanında ne servis edilir?
Ciğerli arpa şehriye yemeğinin yanına cacık veya sade yoğurt ve mevsim salatası servis edebilirsiniz. Yemek zaten şehriye içerdiğinden ayrıca pilav ya da ekmek koymak şart değildir; limonlu bir salata ciğerin yoğun tadını dengeler.
Ciğerli arpa şehriye yemeği buzdolabında nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Ciğerli arpa şehriye yemeğini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; şehriye beklerken sıvı çekeceğinden ısıtırken az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Ciğerli arpa şehriye yemeği dondurulabilir mi?
Evet, ciğerli arpa şehriye yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriyenin dokusu yumuşayıp lapa olabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Ciğerli arpa şehriye yemeği hamilelikte yenir mi?
Hamilelikte ciğerli arpa şehriye yemeğinden kaçınmak genellikle önerilir; ciğer, fazla alındığında bebeğe zarar verebilecek önceden oluşmuş A vitamini içerir. Hamileyseniz kendi durumunuza uygun miktar ve beslenme önerisi için doktorunuza veya ebenize danışın.
Ciğerli arpa şehriye yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
25.2µg · 1050% GDV
A Vitamini
6200µg · 689% GDV
B2
1.04mg · 80% GDV
Biotin
22µg · 73% GDV
Mineraller
Bakır
0.64mg · 71% GDV
Selenyum
36µg · 65% GDV
Demir
11mg · 61% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
Sodyum
640mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
460mg · 14% GDV
Ciğerli arpa şehriye yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ciğerli arpa şehriye yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ciğerli arpa şehriye yemeği Nedir?
Ciğerli arpa şehriye yemeği, küçük doğranmış ciğerin arpa şehriye, soğan ve çoğu ev tarifinde salça ya da domatesle pişirildiği doyurucu bir tencere yemeğidir. Arpa şehriye piştikçe yumuşar ve ciğerin lezzetini içine çeker; yemeğin tadı tuzlu, etli ve hafifçe yoğun olur. Türkiye’de sıcak olarak öğle veya akşam yemeğinde sunulur; yanına mevsim salatası ya da cacık iyi gider. Ciğerden protein, şehriyeden ise karbonhidrat sağlayan dengeli bir tabaktır; 100 gramında 8,7 g protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yağı ölçülü kullanıp bol salatayla servis edebilirsiniz.
Ciğerli arpa şehriye yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ciğerli arpa şehriye yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ciğerli arpa şehriye yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ciğerli arpa şehriye yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ciğerli arpa şehriye yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ciğerli arpa şehriye yemeği ile Karşılaştır
Ciğerli arpa şehriye yemeği Gibi Besinler
Ciğerli arpa şehriye yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.