Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ciğer patates karışık Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini açısından zengin, patatesle dengelenmiş proteinli yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ciğer patates karışık (180 g) 243 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 20.2 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 9 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 15.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %1700'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ciğer patates karışık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
243
KCAL / 180G
Karbonhidrat
20.2g
· 7% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 32% · Yağ 34%
Ciğer patates karışık besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 20.2 g | 7% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ciğer patates karışık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 162 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ciğer patates karışık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ciğer patates karışımı nedir?
Ciğer patates karışımı, doğranmış ciğerin patatesle birlikte pişirildiği ev yemeğidir. Tariflerde kuzu veya dana ciğeri kullanılabilir; soğan ve baharatlar da sıkça eklenir.
Ciğer patates karışımı evde nasıl yapılır?
Ciğer patates karışımı, önce patatesleri kızartıp ya da tavada yumuşatıp ardından ciğeri kısa süre pişirerek hazırlanır. Ciğeri fazla pişirmemek, yumuşak kalması için en önemli ayrıntıdır.
Ciğer patates karışımında kuzu ciğeri mi dana ciğeri mi kullanılır?
Ciğer patates karışımında kuzu ciğeri de dana ciğeri de kullanılabilir. Kuzu ciğeri daha yumuşak ve belirgin aromalıdır; dana ciğeri genellikle daha iri ve yoğun lezzetlidir. Parçaları benzer boyda doğrayın.
Ciğer patates karışımında ciğer neden sert olur?
Ciğer fazla piştiğinde sertleşir; ciğer patates karışımında tavaya en son ekleyip yalnızca içi pişene kadar kavurun. Küçük ve eşit doğranmış parçalar daha kısa sürede pişer.
Ciğer patates karışımındaki ciğer kokusu nasıl azaltılır?
Ciğer patates karışımında kokuyu azaltmak için ciğerin zarını ve damarlarını temizleyip kâğıt havluyla kurulayın. Kısa süre sütte bekletmek de keskin tadı hafifletebilir; pişirmeden önce ciğeri yeniden kurulayın.
Ciğer patates karışımında patates mi önce pişirilir, ciğer mi?
Ciğer patates karışımında patates önce pişirilir. Patates ciğerden daha uzun sürede yumuşadığı için önce tavada kızartın veya pişirin; ciğeri sonradan ekleyerek sertleşmesini önleyin.
Ciğer patates karışımı için ciğerin zarı soyulur mu?
Evet, ciğer patates karışımını hazırlamadan önce ciğerin görünen zarını ve sert damarlarını ayıklayın. Böylece pişmiş ciğer daha kolay çiğnenir; bu işlemi kasaptan da isteyebilirsiniz.
Ciğer patates karışımına hangi baharatlar yakışır?
Ciğer patates karışımına kimyon, karabiber ve pul biber yakışır. Tuzunu pişirmenin sonuna doğru eklemek, ciğerin fazla suyunu bırakıp sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Ciğer patates karışımının yanında ne servis edilir?
Ciğer patates karışımının yanında soğanlı maydanoz salatası, turşu veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler yemeğin yoğun lezzetini dengeler; ekmek de sık tercih edilir.
Ciğer patates karışımı artarsa nasıl saklanır?
Artan ciğer patates karışımını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve ciğerin kurumasını önlemek için tavada kısa süre tutun.
Ciğer patates karışık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
34.2µg · 1425% GDV
A Vitamini
11700µg · 1300% GDV
Biotin
126µg · 420% GDV
B2
3.06mg · 235% GDV
Mineraller
Bakır
15mg · 1667% GDV
Selenyum
86µg · 156% GDV
Demir
13mg · 72% GDV
Fosfor
468mg · 67% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Ciğer patates karışık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ciğer patates karışık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ciğer patates karışık Nedir?
Ciğer patates karışık, küçük parçalar hâlinde doğranmış ciğerin patatesle birlikte pişirildiği doyurucu bir ev yemeğidir. Türkiye’de ciğer çoğunlukla tavada pişirilir; patates de yemeğe yumuşaklık ve denge katar. Ciğer patates karışık, sıcak bir ana yemek olarak yenir; yanında mevsim salatası ya da yoğurtla sunabilir, sofraya ekmek koyabilirsiniz. Ciğer sayesinde protein, demir ve B12 bakımından zengindir; patates ise karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Ciğer patates karışık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ciğer patates karışık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ciğer patates karışık Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ciğer patates karışık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ciğer patates karışık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ciğer patates karışık ile Karşılaştır
Ciğer patates karışık Gibi Besinler
Ciğer patates karışık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.