Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, domatesli yumurta yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli çırpılmış yumurta (140 g) 209 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 14.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 28.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
209
KCAL / 140G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 27% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 199 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 209 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 104 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 209 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 160 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 313 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli çırpılmış yumurta için önce doğranmış domatesi tavada yumuşatın, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip kısık ateşte karıştırın. Evde yumurta, domates ve az yağla hazırlanan bu yemek az işlenmiş bir seçenektir; yumurtayı fazla pişirmeden ocaktan alın.
Hayır. Domatesli çırpılmış yumurtada yumurta tavaya döküldükten sonra karıştırılarak pütürlü ve yumuşak pişirilir; menemen genellikle yumurtanın domatesli karışıma eklenmesiyle yapılır ve daha sulu kalabilir.
Hayır, süt şart değildir. Yumurta ile domatesin tadını belirgin tutmak için süt eklemeden pişirebilirsiniz; daha yumuşak bir doku isterseniz yumurtayı tavaya almadan önce az miktarda sütle çırpın.
Domatesli çırpılmış yumurtanın sulanmaması için yumurtayı eklemeden önce domatesin suyunu tavada çektirin. Çok sulu domates kullanmak ve yemeği kısık ateşte uzun süre pişirmek de yumurtanın fazla sıvı bırakmasına yol açabilir.
Evet, soğan ekleyebilirsiniz. İnce doğranmış soğanı önce yumuşatıp domatesi sonradan ekleyin; yumurtayı ise domates piştikten sonra tavaya alın. Soğanlı hali daha tatlı ve menemene daha yakın bir lezzet verir.
Domatesli çırpılmış yumurta kahvaltıda ekmek, zeytin ve peynirle iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında salatalık veya yeşillik sunabilirsiniz; yumurta sıcakken servis edildiğinde dokusu daha iyi olur.
Evet, artan domatesli çırpılmış yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken tavada kısa süre ve kısık ateş kullanın.
Dondurulması önerilmez. Çözüldüğünde domates su salar, yumurtanın dokusu da lastiksi veya taneli olabilir; bu yüzden domatesli çırpılmış yumurtayı taze hazırlayıp artanını buzdolabında kısa süre saklamak daha iyi sonuç verir.
Karabiber, pul biber ve kekik domatesli çırpılmış yumurtaya yakışır. Tuzunu domates yumuşadıktan sonra ekleyin; daha aromatik bir sonuç için pişirme sonunda maydanoz serpebilirsiniz.
Evet, domatesli çırpılmış yumurta protein içeren, evde kolayca hazırlanabilen bir kahvaltıdır. Yağ miktarını ölçülü tutup yanında sebze veya tam tahıllı ekmek sunmak, öğünü daha dengeli hale getirir.
Vitaminler
Biotin
14µg · 47% GDV
B12
1.01µg · 42% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B5
1.33mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
1.43mg · 13% GDV
Sodyum
199mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli çırpılmış yumurta, yumurtaların doğranmış domatesle tavada pişirilip karıştırıldığı, Türkiye’de ev kahvaltılarında sık yapılan sade bir yemektir. Domates önce yumuşatılır; yumurta eklenince tamamen katılaşmadan, yumuşak ve nemli kalacak şekilde karıştırılır. Biber eklemek isteğe bağlıdır; bu haliyle menemenle benzerlik taşısa da her tarif aynı değildir.
Domatesin hafif ekşiliği yumurtanın yumuşak, doyurucu tadını dengeler. Kahvaltıda sıcak sıcak, ekmek ve çayla sunabilir; hızlı bir öğle öğünü olarak da tercih edebilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 10,1 g protein bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın, yanına salatalık veya yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.