Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

E vitamini ve sağlıklı yağ kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çiğ yeşil fındık (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 10.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
111
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 9% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 5 adet (mini) | 10 g | 37 kcal |
| 10 adet (küçük) | 20 g | 74 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 167 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 60 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ yeşil fındık, tam olgunlaşıp kurumadan hasat edilen taze fındıktır. Dışındaki yeşil kılıfı ayıklanır; içi daha nemli ve yumuşak olabilir, tadı da kurutulmuş fındıktan daha tazedir.
Çiğ yeşil fındık, yeşil dış kılıfı ve sert kabuğu çıkarıldıktan sonra içi yenerek tüketilir. Tek başına atıştırabilir, yoğurda veya salataya ekleyebilirsiniz; taze olduğu için tüketmeden önce kabuklarını kontrol edin.
Çiğ yeşil fındık daha erken hasat edildiğinden nemli ve yumuşak olabilir; kuru fındık ise olgunlaştırılıp kurutulmuştur. Bu nedenle dokuları, saklama süreleri ve tatları farklıdır; yeşil fındık daha çabuk bozulur.
Çiğ yeşil fındık genellikle yaz aylarında, fındıklar olgunlaşıp kurumadan hasat edildiğinde bulunur. Hasat dönemi bölgeye ve hava koşullarına göre değişir; taze fındığı manavlarda veya üretici pazarlarında mevsiminde arayabilirsiniz.
Hayır, çiğ yeşil fındığın kalın yeşil dış kılıfı genellikle yenmez; ayıklanıp atılır. Sert kabuğu da kırıldıktan sonra iç kısmı tüketilir. Yeşil renk, fındığın iç zarının mutlaka çıkarılması gerektiği anlamına gelmez.
Çiğ yeşil fındığı taze halde buzdolabında, hava alabilen bir kapta saklayın ve kısa sürede tüketin. Nemli taze fındık, kuru fındığa göre daha çabuk küflenip bozulabilir; yumuşama, kötü koku veya küf varsa yemeyin.
Evet, çiğ yeşil fındığın içi kavrulabilir; ancak yüksek nemi nedeniyle kuru fındıktan farklı ve daha uzun sürede kavrulabilir. İçlerini kabuklarından çıkarıp tepsiye tek sıra yayın, sık kontrol edin ve tamamen soğuduktan sonra saklayın.
Evet, çiğ yeşil fındığın içini dondurabilirsiniz. Önce kılıf ve sert kabuğu ayıklayın, içleri kurulayın ve hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun. Kullanacağınız miktarı ayrı paketlemek, çözdürüp tekrar dondurma ihtiyacını önler.
Çiğ yeşil fındık için çoğu yetişkinde yaklaşık bir avuç, yani 30 gramlık bir porsiyon makul bir miktardır. Bu miktar kişisel enerji ihtiyacına göre değişebilir; fındığı başka kuruyemişlerle birlikte tüketiyorsanız toplam porsiyonu göz önünde bulundurun.
Evet, çiğ yeşil fındık ağaç yemişi alerjisi olan kişilerde reaksiyona yol açabilir; çiğ olması bu riski ortadan kaldırmaz. Fındık alerjiniz varsa tüketmeyin ve ciddi nefes darlığı ya da yüz şişmesi gibi belirtilerde acil yardım alın.
Vitaminler
E Vitamini
3.36mg · 22% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Folat
20.4µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
1.29mg · 56% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
Sodyum
0.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ yeşil fındık, olgunlaşıp kurutulmadan toplanan taze fındıktır. Türkiye’de özellikle Karadeniz’de yetişen fındıkların mevsiminde kabuğu henüz yeşilken tüketilmesi yaygındır; içi daha yumuşak ve sulu, tadı ise kuru fındığa göre daha hafif olabilir.
Kabuklarını ayıklayıp ara öğünde tek başına yiyebilir, kahvaltıda veya çayın yanında sunabilirsiniz. Sağlıklı yağlar, E vitamini ve lif içerir; doyurucu bir atıştırmalıktır. Porsiyonu ölçülü tutup meyveyle ya da yoğurtla eşleştirmek iyi bir seçenektir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.29g
Omega 6:3 oranı 126:1
İdeal 4:1 üzerinde (126:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.